WikiGinkaUA.ru

Фаршировані яйця рецепт

Відео: Фаршировані яйця: відео-рецепт

Фаршировані яйця як закуска

Відео: Фаршировані яйця з сиром - БОМБА НА СТОЛІ !!!

Порцій: Час приготування:

Ігор

Адміністратор сайту

фаршировані яйця

Звичайно кожна господиня прагне вразити гостей своїми шедеврами і намагається приготувати що-небудь незвичайне або екзотичне для святкового столу. Але буває, що не вистачає часу, або в холодильнику обмежений набір продуктів, або захотілося зробити що-небудь просте і нескладне. Тоді можна приготувати фаршировані яйця, як закуску.

Знову ж, начинку для яєць можна придумати самостійно, виходячи з набору продуктів, наявного в розпорядженні і оформити закуску на ваш смак з урахуванням вашого творчого потенціалу.

Відео: Фаршировані Яйця - Відео рецепт

Ось кілька рецептів фаршированих яєць, які можна використовувати як закуску:

1.Яйца, фаршировані грибами.

Відео: Фаршировані яйця Курчата

  1. Зварити яйця круто, охолодити, очистити, розрізати навпіл, вийняти жовтки.
  2. Гриби дрібно нашаткувати обсмажити на олії, туди ж додати, дрібно нашатковану цибулю і обсмажити.
  3. Розтерти жовтки до однорідної маси, додати гриби з цибулею, все перемішати, поперчити чорним меленим перцем.
  4. В отриману масу додати майонез, перемішати.
  5. Начинити половинки білків і прикрасити зеленню.

Для яєць, фаршированих грибами необхідно:7 зварених круто яєць, 200 грам відварених або консервованих грибів, одна головка цибулі, рослинне масло і майонез по три столових ложки, перець, зелень для прикраси.

2.Фаршірованние яйця з рибними консервами

  1. Зварити яйця круто, охолодити, очистити, розрізати навпіл, вийняти жовтки.
  2. Жовтки розтерти, додати майонез, дрібно нарізаний кріп і все перемішати.
  3. Шпроти або сардини (можна паштет з шпрот) розтерти до однорідної консистенції, попередньо злив масло з консерви (трохи масла треба залишити, щоб риба не вийшла сухою).
  4. У підготовлені білки укласти на половину - жовткова масу, а зверху спорудити гірку з рибної маси. Поверхня яйця, фаршированого рибними консервами змастити узорно майонезом. Начинку можна міняти місцями, спочатку риба, потім жовтки.

Для яєць, фаршированих рибними консервами необхідно: 1 банка шпротів або сардин, 7 яєць, зелень кропу, майонез.

3. Фаршировані яйця сирним кремом.

  1. Зварити яйця круто, охолодити, очистити, розрізати навпіл, вийняти жовтки.
  2. Жовтки розтерти з розм`якшеним вершковим маслом, поступово додати натертий сир, сметану. сіль і перець.
  3. Розтерти все інгредієнти до отримання пишної маси.
  4. За допомогою кондитерського мішечка, викласти сирний крем спіралькою в підготовлену половинку білка.

Для яєць, фаршированих сирним кремом необхідно:7 яєць, 100 грам масла, 200-250 г сиру, 4 столові ложки сметани, сіль, перець.

Загальні рекомендації:

  1. Для фарширування яєць, білки розрізати можна як уздовж, так і поперек. Більш традиційний варіант все ж поперек.
  2. Для того, щоб половинки фаршированих яєць були більш стійкі, округлене дно рекомендується зрізати.
  3. Для створення краси, яйця бажано укладати на плоске блюдо, застелене салатним листами.
  4. Між половинками фаршированих яєць, так само рекомендується розміщувати свіжі нарізані овочі - помідори, огірки, болгарський перець, оливки. лимон і т.д.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Фаршировані яйця рецепт