Закуски і бутерброди

В цьому розділі Ви знайдете не тільки ідеї для сніданків, а й рецепти страв для святкового столу.

Всього в категорії 69 рецептів.

Склад: 6-8 коржів тортільяс, 300 г фаршу, 250 г квасолі, 350 г помідорів, 150 г цибулі, 3 зубчики часнику, 150 г сиру, перчик чилі, соус сальса, сіль, перець, рослинна олія

Паштет під брусничним желе 22 комментаріяСостав: паштет: 700 г курячої печінки, 200 г цибулі, 200 г моркви, 50-100 мл вершків 15-22%, 50 г вершкового масла, сіль, перець желе: 300 г брусниці, 50 г цукру, 10 г желатину

Яйця, фаршировані грибами 20 комментаріевСостав: 7-10 яєць, 150 г грибів, 150 г цибулі, 150 г моркви, майонез, зелень за смаком, сіль, перець, рослинна олія

Холодець м`ясо 211 комментаріевСостав: 300 г яловичини, 20 г желатину, 200 г моркви, 100 г цибулі, 2 яйця, лавровий лист, перець горошок, сіль, зелень, журавлина для прикраси

Мариновані печериці 31 комментарійСостав: 500 г печериць маринад: 500 мл води, 1 ст.л. солі, 1.5 ст.л. цукру, 50 мл оцту 6-9%, 50 мл рослинного масла, 7-10 горошин запашного перцю, 3 лаврових листки, 10 г зерен гірчиці, 3 зубчики часнику

Закуска «Морська раковина» 368 комментаріевСостав: 5 круглих булочок, 2 яйця, 100 г креветок, 50 г червоної ікри, майонез, сіль, рослинне масло для прикрас: 5 перепелиних яєць

Гніздечка «Великодні» 119 комментаріевСостав: 500 г картоплі, 150 г курячого філе, 150 г болгарського перцю, 100 г цибулі, зелень за смаком, сметана, перепелині яйця, сіль, перець, рослинна олія

Бутерброди з рулетиками з шинки і салатом 69 комментаріевСостав: печінковий мус: 500 г курячої печінки, 150 мл вершків, 150 г моркви, 150 г цибулі, зелень за смаком, сіль, перець, рослинна олія також: тарталетки, перепелині яйця, помідори черрі

Тортільяс з начинкою 29 комментаріевСостав: 200 г курячого філе, 150 г болгарського перцю, 150 г помідорів, 100 г огірків, 100 г зеленого салату, цибуля порей, 4-5 коржів тортільяс соус: 300 г помідорів, 150 г цибулі, 2 зубчики часнику, зелень за смаком, рослинна олія, сіль, перець

Паштет з курячою печінкою і сиром 157 комментаріевСостав: 500 г курячої печінки, 300 г сиру, 10 г желатину, 150 г помідорів, 150 г моркви, 150 г цибулі, зелень, сіль, рослинне масло

Фаршировані черрі 106 комментаріевСостав: 30-35 шт. помідорів чері начинка № 1: 1 яйце, 50 г відварених креветок, 1 ст.л. Альметте, сіль, перець начинка № 2: 2 ст.л. Альметте, базилік, сіль, перець начинка № 3: авокадо, 50 г слабосоленої сьомги, 1 ст.л. Альметте

Гавайські тостики 191 комментарійСостав: шинка, сир, хліб для тостів, креветки, маслини, зелень мариновані: кукурудза, печериці, корнішони, цибуля свіжі: помідори, огірки, болгарський перець

Фаршировані булочки 205 комментаріевСостав: 300 г чері, 300 г огірків, 300 г болгарського перцю, 200 г цибулі, 5-6 зубчиків часнику, кріп маринад: 1 л води, 2 ст.л. солі, 2 ст.л. цукру, 6 ст.л. оцту 9%, 7-8 горошин чорного перцю

Гарячі бутерброди з окостом, помідорами і яйцями 329 комментаріевСостав: Для 6 бутербродів нам знадобляться: 6 шматочків окосту, 12 шматочків хліба, 150 г помідорів, 12 перепелиних або 6 курячих яєць, сіль, перець