Дієта при ерозивно гастриті - рецепти правильного харчування і меню на тиждень
Дієтичне харчування при ерозивно гастриті
ерозивнийгастрит - досить поширена форма захворювання, що характеризується утворенням дефектів в шлунку на слизовій оболонці, іменованих ерозіями. Хвороба може протікати, як в гострій, так і в хронічній формах. Пацієнтів турбують болі і тяжкість «під ложечкою», кисла відрижка, печія, запори. Симптоматика ерозивного гастриту схожа з виразковою хворобою. У лікуванні більшу роль відіграє дієта при ерозивно гастриті.
Загальна характеристика дієти при лікуванні ерозивного гастриту
При лікуванні захворювання показано дотримання дієти №1, хімічно і механічно щадить. У харчуванні використовують продукти з несильним сокогонним дією, без вмісту грубої рослинної клітковини. Їжу вживають відварну, частіше - в протертому вигляді. Щоб харчуватися повноцінно, в щоденному раціоні в достатній кількості повинні бути присутніми білки, вуглеводи, жири. Страви повинні бути досить калорійні. Харчування часте - 4-5 разів на добу.
Хімічний склад дієти при лікуванні ерозивного гастриту
Дієта містить 100г білків, 100 г жирів, 400г вуглеводів, що в сумі має становити 3000 калорій. Солі дозволено 12г. Загальна вага продуктового раціону на добу - 3000г, рідини - 1.5л. Їжа повинна бути теплою, напої та страви з температурою нижче 15? не рекомендуються. Їсти 4-5 разів на добу.
Характеристика продуктів і страв дієти при лікуванні ерозивного гастриту
Дієта при ерозивно гастриті включає наступні продукти і страви:
- Вироби хлібо-булочні. Хліб пшеничний - сірий, білий, вчорашній або спеціально підсушений, білі сухарі. Печиво нездобне, бісквіт.
- Супи. Суп молочний круп`яної, протертий. Овочевий суп-пюре (капуста виключається) на круп`яному відварі. Молочний суп з вермішеллю, локшиною домашньої. Борошно з жиром НЕ пасерують для заправки супу.
- М`ясні страви. М`ясні вироби з нежирного фаршу, курки, Бет-Строганов. Готувати на пару або на воді.
- Рибні страви. Рибні вироби з нежирного фаршу, риби цілісною. Готувати на пару або на воді.
- Овочеві страви та гарніри. Пюре з овочів (крім капусти), пудинги овочеві в протертому вигляді. Страви з гарбуза, кабачків. Зелень для приправи. Гриби заборонені. Готувати на пару або на воді.
- Страви з круп, макаронів і бобових. Вермішель дрібна, домашня локшина, каші, пудинги. Страви готують в протертому вигляді або з меленої крупи, на пару або на воді.
- Страви з яєць. Омлет на пару, яйця, приготовлені всмятку. Дозволено до 2 яєць на добу.
- Солодощі, ягоди, фрукти. Ягоди і фрукти солодких сортів, мед, варення, цукор. Компот з протертих фруктів. Кисіль, желе, мус, печені яблука.
- Страви з молочних продуктів. Молоко незбиране, згущене, сухе, вершки, сметана некисла, сир нежирний, протертий. Страви в відварному вигляді або паровому.
- Соуси. Молочний соус і суміш молочно-яєчна. Прянощі не дозволені.
- Закуски. Ікра паюсна несолона.
- Напої. Какао на молоці. Слабкий чай, в тому числі з молоком і вершками. Соки з ягід і фруктів солодких сортів, відвар шипшини. Кава не вирішено.
- Жири. Масло оливкове. Масло топлене і масло вершкове.
Зразкове меню на тиждень при лікуванні ерозивного гастриту
На сніданок. Каша молочна рисова протерта. Чай з молоком.
На обід. Суп молочний перловий з морквою, протертий. Биточки з м`яса на пару з вермішеллю. Какао на воді.
До вечері. Манна каша на молоці. Молоко.
На ніч. Молоко.
На сніданок. Сиркова маса. Чай з молоком.
На обід. Молочна локшина. Бет-Строганов з вареного м`яса з пюре з картоплі. Чай з печивом.
До вечері. Пудинг з рису з солодкою підливою. Молоко.
На ніч. Молоко.
На сніданок. Риба відварна з пюре з картоплі. Чай з молоком.
На обід. Суп молочний рисовий з морквою, протертий. Рулет м`ясний паровий з морквою. Фруктове желе.
До вечері. Запіканка з м`яса з картоплею. Молоко.
На ніч. Молоко.
На сніданок. Гречана каша з маслом, протерта. Чай з молоком.
На обід. Суп молочний вівсяний, протертий. Парові котлети з пюре з моркви. Кисіль з фруктів.
До вечері. Вермішель з сиром.
На ніч. Молоко.
На сніданок. Сир з додаванням сметани. Чай з молоком.
На обід. Суп молочний манний. Прово шніцель з гарніром з протертого рису. Кисіль вишневий.
До вечері. Пудинг з пшона з солодкою підливою. Молоко.
На ніч. Молоко.
На сніданок. Омлет. Молоко.
На обід. Суп молочний перловий, протертий. Пюре м`ясне з гарніром (пюре морквяно-картопляне). Кисіль вишневий.
До вечері. Картопляний рулет з м`ясом. Молоко.
На ніч. Молоко.
На сніданок. Вермішель з маслом. Чай з молоком.
На обід. Суп молочний рисовий слизовий. Парові тефтелі з пюре з картоплі. Вишневе желе.
До вечері. Крупник зі сметаною. Молоко.
На ніч. Молоко.
соціальні кнопки
Чоловіче здоров`я
Зміст Види прояви вірусу Симптоматика Діагностика захворювання Вірус папіломи людини у чоловіків - це дуже поширене захворювання. Хоча виникає це захворювання однаково часто як у чоловіків, так і у жінок. Тривалий період часу вірус існує в організмі безсимптомно. Найчастіше зараження відбувається ще в дитинстві. Проникає вірус в організм через мікротравми і тріщини на шкірі.
Зміст Що таке передчасна еякуляція? Причини появи передчасного сім`явиверження Діагностика Що таке передчасна еякуляція? Передчасна еякуляція - одна з найбільш поширених проблем чоловіків. Сім`явиверження настає дуже швидко при мінімальних зусиллях і залишає незадоволеними обох партнерів. Поняття норми сім`явиверження під час інтемной близькості більш ніж умовно, проте виходячи з класифікації захворювань, передчасна еякуляція - це така.
здоров`я жінки
Зміст Причини виникнення васкуліту Види васкуліту Діагностика і симптоми васкуліту Васкуліт - захворювання, яке викликане запаленням стінок судин кровоносної системи. Уражені судини розтягуються, при цьому втрачають свою пружність, а можуть і звужуватися, тим самим перекриваючи доступ крові до органів. Виникнути васкуліт може в будь-якому органі, а так, як при цьому порушується нормальне кровопостачання, то наслідки ..
Зміст Гіпоплазія нирки при вагітності Причини захворювання Симптоматика захворювання Важливість такого парного органу як нирки переоцінити просто неможливо. Вони відповідають за очищення організму, фільтруючи і виводячи токсини і інші шкідливі речовини. Такі елементи утворюються в процесі життєдіяльності людини. А також під впливом зовнішніх факторів. На нирки доводиться дуже велике навантаження, особливо в період вагітності. Це ..
Зміст Як правильно пройти тест на вагітність Види тестів на вагітність і результат Можливі помилки Рідко можна зустріти жінку, яка не мріє стати мамою. У цьому полягає її призначення, яке визначено природою. Вагітність важливий крок. Багато сімей підходять до планування вагітності дуже серйозно. Багато в чому від цього періоду залежить подальший розвиток майбутньої людини. Основні фізіологічні ..
Кожна жінка бажає стати мамою. Подарувати життя, вкласти частинку себе, виростити повноцінну людину, оберігати, любити своє чадо є найвищим щастям, яке даровано жінці. Процес планування дитини має займати особливе місце і підходити до нього треба дуже відповідально. Багато сімейні пари стежать за всіма періодами циклу, щоб вибрати найбільш підходяще і сприятливий час для зачаття дитини ...
Зміст Причини виникнення хропіння у жінок Небезпека хропіння Хропіння - це звуки, які з`являються під час сну, які виникають при вібраціях стінок глотки, м`якого піднебіння і язичка. Повітря, проходячи через дихальні шляхи, створює цю вібрацію, в результаті чого виникає хропіння. Чоловіки часто схильні до хропіння, однак, не рідкість і жіночий хропіння. Причини виникнення хропіння у ..
Copyright © 2013-2016 "Новости медицини"
Будь-яке часткове або повне копіювання матеріалів сайту https://medinovo.ru без згоди адміністрації сайту заборонено!
Всі використовувані в текстах товарні знаки і логотипи компаній є власністю їх законних власників.
