Дієта при захворюванні шлунка

Творці сайту не беруться описувати симптоми, обставини, чорта таких хвороб шлунково-кишкового тракту, як виразка, хронічний холецистит і хронічний панкреатит. Ми будемо говорити про потрібному лікувальному харчуванні при цих хворобах. Харчуванні, якого потрібно дотримуватися для того, ці захворювання не заважали нашому житті.

Так чи потрібно особливе харчування при хворобах шлунка, печінки, підшлункової залози

Знання механізму захворювання, знання дії продуктів харчування на організм людини, і наявний досвід дозволяють з упевненістю стверджувати, що харчування - це дуже важливий фактор і для профілактики хвороб шлунково-кишкового тракту і для лікування виразки, панкреатиту, холециститу.

Харчування при виразковій хворобі.

Раціон харчування при виразковій хворобі шлунка повинен бути повноцінним, але будуватися на певній дієті. Потрібно при виборі дієти враховувати тяжкість перебігу хвороби. При лікуванні виразки шлунка потрібно переходити від більш сприятливих дієт до менш обтяжливим.

Продукти харчування при захворюваннях шлунка повинні включати всі необхідні речовини (білки, жири, вуглеводи, вітаміни, особливо груп А, С, В, їх потрібно включити в свою дієту). направлятися харчуватися маленькими порціями 6 щодня, щоб ваш шлунок неспішно звик до дієти.

Дієта при захворюванні шлунка

Ви спробуйте уявити запалену, поранену слизову оболонку шлунка. І підбирати систему харчування, дієту, враховуючи цей фактор перебігу хвороби. Порушення в дієті зможуть привести до дискомфорту, біль, загострення виразки шлунка та дванадцятипалої кишки.

При виразковій хворобі включають в дієту продукти харчування, якісь слабо збуджують шлункову секрецію. До таких продуктів відносять: молоко, сир, каші, протерті овочеві супи, круп`яні вегетаріанські супи, яйця всмятку, омлет паровий, відварене або приготоване на кілька нежирне м`ясо і риба, неміцний чай, мінеральна вода без газу. Така дієта є відповідальним складовим компонентом в лікуванні хвороби шлунка.

1-ий сніданок. Паровий омлет (вівсяна каша з вершковим маслом), чай.
2-ий сніданок. Йогурт (молоко), нездобне печиво
Обід. Суп слизовий рисовий (молочний), парові котлети (фрикадельки), пюре картопляне, кисіль (чай).
Полудень. Яйце некруто, відвар шипшини.
Вечеря. Молочна каша (манна, вівсяна, гречана).
На ніч. Молоко (мінеральна вода)

Меню без механічного щадіння шлунка.

1-ий сніданок. Вівсяна каша з маслом (гречана), чай з молоком, печиво сухе
2-ий сніданок. Відварна вермішель (відварене яйце), йогурт (чай)
Обід. Суп, відварна курка, салат з буряка, компот з печивом

Харчування при панкреатиті.

Лікувальне харчування при запаленні підшлункової залози є відповідальним компонентом при комплексному підході до лікування даного захворювання. Їжа при захворюванні і підшлункової залози не повинна містити речовини, якісь активізують вплив секреції підшлункової залози. При сильному загостренні поради в прийомі їжі, в більшості випадків, дає доктор.

При загостренні захворювання підшлункової залози в їжу повинні прийматися лише протерті, напіврідкі продукти. У той час, коли відзначаються поліпшення з боку підшлункової залози, консистенція їжі повертається до звичайної. Харчуватися при хворобі підшлункової залози крім цього, як і при виразці 5-6 щодня, кількість їжі, що з`їдається має бути маленьким.

Принципово важливо не забувати, що підшлункова залоза не любить жирну і солодку їжу.

При захворюванні підшлункової залози (панкреатит) в їжу направлятися приймати: вегетаріанські овочеві супи (не застосовувати капусту), нежирне відварене м`ясо, рибу, відварені або запечені без скоринки овочі, різні каші на воді, яйця всмятку, паровий омлет, нежирний сир, запіканку, кефір, йогурт, печене яблуко, желе, сухе печиво, сухарі, чай. мінеральну воду без газу.

Ще потрібно знати, що їжа при хворобі підшлункової залоза повинна бути не надто гарячою і не холодною. З тих продуктів, якісь не запрещаеться використовувати в їжу ймовірно готувати різні страви. Спершу непросто зробити їжу різноманітної, але вам необхідно звикнути до того, що така їжа не дратуватиме вашу підшлункову залозу. Само собою зрозуміло, велика кількість обмежень в їжі, але вони потрібні, щоб не провокувати загострення при запаленні підшлункової залози.

1-ий сніданок. Вівсяна (гречана) каша на воді, протерта. Чай.
2-ий сніданок. Йогурт (кисіль).
Обід. Овочевий суп-пюре, парові котлети, картопляне пюре, компот із сухофруктів.
Полудень. Відвар шипшини, сухарик.
Вечеря. Сир (білковий омлет), чай (компот)
На ніч. Мінеральна вода (кефір)

Зараз розглянемо меню при менш щадить дієті (непротертий варіант).

1-ий сніданок. Вінегрет (каша), чай.
2-ий сніданок. Печений гарбуз, компот, печиво сухе.
Обід. Овочевий суп, відварна курка (риба), пюре картопляне, компот.
Полудень. Молочний суп (творог), відвар з шипшини.
Вечеря. М`ясне суфле (запіканка), чай.
На ніч. Кефір (чай з молоком)

Ми бачимо, що з дозволених продуктів можливо скласти гарне меню, до того ж досить нескладна і різноманітне.

Харчування при холециститі.

Метою харчування при хворобі печінки та жовчного міхура є відновлення функції печінки, нормалізація жовчовиділення, запобігає утворенню каменів у жовчному міхурі.

Їжа людини із захворюванням печінки та жовчного міхура (холецистит) повинна бути повноцінною за складом, багатою на вітаміни, і рослинною клітковиною і рідиною, що сприяє відтоку жовчі, а отже звичайній роботі жовчного міхура, і здоровому здоровому функціонуванню печінки

Їжа повинна прийматися маленькими порціями 6 щодня. Ви повинні спробувати приймати їжу в один та й той же час, тим самим привчаючи працювати і жовчний міхур і печінку в режимі. Так як кожні 2-3 години відбувається викид жовчі, і якщо вона не бере участі в роботі, іншими словами ризик виникнення каменів у жовчному міхурі, що є порушенням в роботі печінки.

Привчіть свій апетит підпорядковуватися розуму / Плутарх /

Ви повинні для себе чітко з`ясувати, що при вашому захворюванні жовчного міхура можна переїдати, останній прийом їжі за 2-3 години до сну. Печінка такий орган, який днем бере участь в ході травлення, а вночі очищає кров, як раз виходячи з цього можна їсти вночі, печінку зайнята іншою роботою.

Можливо їсти при даному захворюванні печінки і жовчного міхура м`ясо відварне, печене, тушковане, овочі, супи на легкому м`ясному бульйоні, каші на розведеному молоці, фрукти, кисло-молочні продукти, ягоди, соки, сухе печиво, чай, компот.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі