Без солі дієта

Зазвичай солі дієта призначається хворим з проблемами щодо виведення рідини. Виняток популярної приправи дозволяє їм жити без набряків і болю в нирках. А ось в індустрії краси цей прийом використовується як спосіб швидко знизити вагу в найкоротші терміни. Кажуть, в Голлівуді мало хто вживає звичайну білу сіль, в ходу все більше замінники з водоростей і трав. Відмова від звичного інгредієнта їжі дозволяє не тільки швидко позбутися від набряків, але і зробити більш чіткими контури особи. Правда, медики, все-таки, вважають, що для нормального балансу рідин в організмі вам потрібні 3-4 г NaCl щодня.

Меню дієти без солі

Звичайний безсольових раціон не для схуднення, в общем-то, передбачає вживання всіх тих продуктів, які ви готуєте для себе в «нормального життя».

консерви всіх видів;
готові салати, соки, закуски, страви і соуси з громадського харчування або супермаркету;
хліб і навіть солодка випічка, вона теж містить сіль.

Якщо брати класичну солі дієту для схуднення (НЕ т.зв. «японську») до цих обмежень додадуться деякі правила.

Ви складаєте раціон на тиждень. В один із днів дозволяється вживання 3 порцій каш на воді без солі, 2 порцій фруктів, 3-5 порцій овочів, 1-2 порції м`яса або риби, плюс напої. В один із днів - тільки 3 порції м`яса або риби плюс 5 порцій овочів. В інші дні - 1-2 порції каш з цільного зерна на воді, 1 порція молочних продуктів, 2 порції м`яса або риби, 4-5 порцій овочів і 1-2 - фруктів;
Каші і фрукти вживаються строго до 16 годин;
Вага однієї порції для жінок становить 100 г, для чоловіків - 150 г. Спортсмени обох статей можуть збільшити порцію на 50-100 г, під спортом розуміються регулярні інтенсивні заняття, загальною тривалістю не менше 6 годин на тиждень, а не півгодинні зарядки для схуднення;
Зазвичай харчування дробове, тобто вага однієї порції не перевищує 300 г, а частота прийомів їжі - кожні 3 години;
Приблизний шаблон на день: 1 прийом - 100 г сиру, 1 яблуко- 2 прийом - 100 г каші з рослинним олією- 3 прийом - тушковані овочі, куряча грудка, 100 г рису корічневого- 4 прийом - овочі у вигляді салату або несолодкий фрукт- 5 прийом - 100 г риби, салат. Відповідно, в «вуглеводний» день можна додати каші в перший і третій прийом їжі, збільшивши, таким чином, обідню порцію, а в «білковий» день - викинути кашу і замінити її чимось на зразок білкового омлету з овочами;
Додатково для настання швидкого ефекту виключаються всі напої на основі кави, коли. У день слід випивати 2-3 л води з пониженим вмістом натрію - дитячої або навіть дистильованої. Алкоголь строго виключається;

Іноді для ще більш швидкого настання потрібного ефекту, повністю виключають і складні, і прості вуглеводи. Ця версія без солі дієти ділиться на 2 етапи:

Меню на першому етапі (3-4 тижні) включає в себе молочні продукти і фрукти обмежена. Наприклад, 1 прийом - 100 г сиру, 100 г ягід, 2 прийом - 100 г минтая, 200 г овочевого салату або огірків, 3 прийом - зелений коктейль з селери і листових овочів, 100 г курячої грудки, 5 прийом - 100 г курячої грудки плюс 1 помідор- 6 прийом - 100 г сиру, 1 склянка кефіру. Періодично сир можна замінювати яєчними білками.

Меню на другому етапі (1-2 тижні) виключає молочні продукти і включає 1 «завантажувальний» день на весь період. Основне меню - 6 прийомів їжі, кожен з яких складається з 100 г білків яйця, курячої або індичої грудки або яловичини, і 100-300 г овочів некрахмалістих. Додатково приймаються омега-три в капсулах, або риб`ячий жир в рідкому вигляді, до 36 г / сут. У завантажувальний день їдять 4-6 порцій каші на воді, плюс будь-які овочі і 2-3 фрукта плюс 1-2 порції білкової їжі.

Японська солі дієта

Зазвичай під цією назвою фігурує японська дієта на 14 або 13 або 7 днів, розглянута у відповідній статті.

Існує, правда, другий варіант меню. Дотримуватися дієти слід теж 14 днів, за цей час гарантується зменшення ваги на 3-5 кг.

Схема складання меню досить проста:

Сніданок - відсутня. Пийте міцний зелений чай або кава, в кількості не більше 150 грамів. Коли голодно - додайте до цього сухарик.
Обід - чергуйте овочеве блюдо (смажені кабачки, морквяний салат, тушковане овочеве рагу і т.п.) в перший день, 2-3 фрукта в другій, і 100 г білкової їжі плюс овочі в третій.
Вечеря - чергуйте 100 г м`яса / риби з овочами в перший день, 100 г яєць плюс 10 г сиру і овочі в другій, і тільки овочі або фрукти в третій.

Рецепти дієти без солі

10 головок часнику, 1 столова ложка оливкової олії.

Часник начистити, змастити маслом деко для випічки, видавити часник спеціальної «давілкой» на деко дуже тонким шаром. Сушити в духовці при температурі 100 градусів 2-3 години, або більше, це залежить від моделі самої духовки. Зсипати в паперовий пакет, використовувати як сіль.

200 г дрібної фукусових січки, 1 лимон.

Відео: БЕЗ СОЛІ. ДЕНЬ 2 / Без солі ДОВІЧНА ДИЕТА

Розсипати водорості на деку, вичавити сік з лимона, полити так, щоб вся маса була промочити соком. Висушити при кімнатній температурі, зберігати в банку або скляному пакеті.

4 столові ложки оливкової олії, 100 г дрібно нарізаного базиліка, сік 1-2 лимонів.

Відео: Без солі дієта. Відгуки

Базилік викласти в скляну посудину, залити олією і настоювати 2-3 доби в холодильнику. Перед вживанням в їжу, масло процідити і змішати з соком лимона.

400 г філе форелі, лосося або кижуча, 2 лимона, насіння кропу, фольга для запікання.

Розрізати рибу на порційні шматки, лимон разом зі шкіркою - на тонкі скибочки, обкласти кожен шматочок риби лимоном і обсипати насінням кропу, запакувати в фольгу, запікати 20-30 хвилин при температурі 180 градусів.

Минтай на подушці з овочів

2 морквини, 1 цибулина, 100 г тертого кореня селери, пучок кропу, 400 г філе минтая, сік 1 лимона, 1 столова ложка оливкової олії.

Сік лимона вичавити в 1 л води, закип`ятити і швидко ошпарити рибу до напівготовності. Масло розігріти в плоскому казані, додати дрібно нарізані овочі, злегка обсмажити, долити залишками рибного бульйону, викласти рибу. згасити 10-20 хвилин.

Відео: Без солі дієта. Як вам штори?

Куряча грудка в томатному соусі

500 г помідорів, пучок базиліка, 400 г курячої грудки, 1-2 червоні цибулини, 1 столова ложка масла, краще кунжутне, 1 лимон.

Помідори разом з цибулею і базиліком обсмажити в маслі, долити водою і тушкувати до отримання однорідної маси. Краще заздалегідь бланшувати помідори окропом і очистити від шкірки. Лимонний сік вичавити в 1 л води, зварити грудку, виловити, нарізати смужками і 10 хв згасити в томатному соусі.

1 кг кабачків, 100 г кореневої селери, 100-200 г цибулі-шалот, лавровий лист, чорний мелений перець або суміш перців, 1 столова ложка кунжутного масла.

Кабачок ріжемо кільцями, селера - кубиками. Швидко обсмажуємо все овочі в кунжутному маслі, доливаємо водою, і тушкуємо до готовності.

Плюси і мінуси дієти без солі

Плюси: швидка втрата ваги, поліпшення роботи нирок, краще переноситься збільшення кількості білка в раціоні.

Мінуси: можливе перевантаження видільної системи, набряки після скасування дієти, порушення водно-сольового балансу.

Результати дієти без солі і відгуки про неї

Типовий результат 4-6 тижневого курсу - зниження ваги більш, ніж на 10 кг. Однак відгуки сиділи на дієті свідчать про те, що переноситься вона набагато гірше, ніж звичайні раціони з помірно підсоленій їжею.

Важливо: перш ніж сісти на без солі дієту проконсультуйтеся з лікарем.

Спеціально для Your-Diet.ru - фітнес-тренер Олена Селіванова