Стебло селери для схуднення
Стебло селери для схуднення
Відео: Як чистити стебла селери майстер-клас від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон
Стебло селери для схуднення використовують мільйони людей. Прихильники жорстких очисних дієт і шанувальники фітнесу сходяться в одному: селера стебловий допомагає вивести з організму зайву рідину, містить мало калорій і, нарешті, дуже зручний в якості корисного перекусу. Але не варто харчуватися одними тільки «зеленими паличками» в надії скинути вагу швидко - ваги-то покажуть що потрібно, а ось вид тіла в купальники не порадує. Як і більшість овочів, селера містить хлорофіл, клітковину, вітаміни і мінерали і повністю позбавлений білка. Втім, розглянемо плюси і мінуси всіх видів дієт зі стеблом селери.
Стебло селери для схуднення як основа монодієти
Всім відомий рецепт - 1-2 кг стебел в сирому вигляді, плюс 2-3 літри чистої фільтрованої води з лимонним соком. Овочі ділять на 4-6 прийомів їжі і з`їдають протягом дня, а воду п`ють за бажанням, не рідше, ніж 1 раз в 3 години. Чай і кава при цьому режимі повністю виключають. Втім, деякі прихильники дієти дозволяють пару чашок ромашкового або зеленого чаю, в основному, через сечогінного ефекту даних напоїв. Монодієти дотримуються 3-4 дня, але є і екстремальні рекомендації - харчуватися зеленими стеблами протягом тижня. Ясна річ, раціон не збалансований і містить занадто мало калорій, щоб вважатися здоровим способом зниження ваги.
Варіант монодієти зі спаржею та селерою
Спаржа містить деяку кількість білка, тому дієта зі спаржею може вважатися більш здоровою і придатною для активного способу життя.
200 г спаржі і 1,5 кг стебел селери - раціон одного дня. Вода п`ється за бажанням, сіль, цукор, чай, кава - під суворою забороною.
Не рекомендуються монодієти людям, нездатним контролювати своє харчування, схильним до переїдання і мають розлади харчової поведінки.
Стебло селери в різних стравах для схуднення
Зазвичай худнуть рекомендують 5-6 порцій овочів і фруктів на добу, щоб заповнити дефіцит вітамінів, отримати необхідну організму клітковину, набрати достатній обсяг порцій і не страждати від почуття голоду. Стебло селери використовується в багатьох блюдах.
Відео: Пісний суп! Жиросжигающий суп з селери! Смачно і корисно!
Сніданки з селерою
Білковий омлет: 6 яєчних білків, 100 г селери. Тертий селера обсмажити на сковороді на оливковій олії, додати білки, обсмажувати до готовності білків, подавати з зеленню і соєвим соусом.
Бутербродная паста з селерою: натерти на тертці 200 г стебел селери і перемішати з 200 г щільного сиру 0%. Додати кріп, чорний перець і морську сіль, ще раз перемішати. Є з цільнозерновими хлібцями.
«Зелений йогурт»: 200 мл грецького йогурту, по щіпці кропу, петрушки і естрагону. 100 г селери, нарізаного соломкою. Зелень і йогурт з`єднують, перемішують блендером, їдять, занурюючи «соломку» в йогурт. Блюдо також може стати відмінним перекусом.
Салати з селерою
«Весняний»: 200 г стебел селери, 1 огірок, зелень кропу за смаком, 2 столові ложки нежирного йогурту без наповнювачів, чорний перець, морська сіль. Овочі дрібно нашаткувати ножем, заправити зеленню і йогуртом.
«Стрункість»: 200 г дайкона, 200 г стебел селери, 100 г проростків сої, 1 столова ложка лимонного соку, половина столової ложки соєвого соусу. Овочі натерти на крупній тертці, проростки нарубати, заправити соєвим соусом і лимонним соком, подавати охолодженим.
«Ланч-салат»: 120 г курячої грудки без шкіри, 100 г печериць, обсмажених в рослинному маслі, помідори-чері, 100 г стебла селери, нарізаного кубиками, салат зелений «Айсберг». Салат порвати руками, курячу грудку нарізати смужками, з`єднати з іншими інгредієнтами і заправити сумішшю соєвого соусу і рослинного масла.
Увімкніть стебло селери в свій раціон, і ви обов`язково зможете перемогти зайву вагу.
Спеціально для Your-Diet.ru - фітнес-тренер Олена Селіванова
Сподобалася стаття? Поділіться нею з друзям, просто клацнувши на кнопочку своєї соціальної мережі або блога:
