Овочева дієта для схуднення: види, меню, рецепти, відгуки
Головна Дієти Овочева дієта: види меню і легкі рецепти смачних страв
Овочева дієта: види меню і легкі рецепти смачних страв
Одним з найбільш м`яких і безпечних способів схуднути і привести тіло в відмінну фізичну форму є овочева дієта.
Овочевий раціон харчування допоможе скинути від 2 до 4 кг за один тиждень, від 5 до 8 кг за 2 тижні і відповідно 10 і більше кілограмів за місяць (звичайно, за умови, що ви маєте зайву вагу).
Ваші результати залежать не тільки від тривалості дієти, але і від обмежень, обраних на час вдосконалення.
«Овочева дієта - яка гидота!» - можете подумати ви, але все не так погано:
- Овочева дієта не має на увазі виняткове вживання овочів. Назва говорить тільки про те, що основна база цієї дієти - овочевий раціон харчування.
- При правильному, вмілому приготуванні, овочі можуть бути навіть смачніше м`яса або солодощів. Важливо: використання різних спецій і приправ (крім солі) не тільки поліпшить смакові якості страви, а й поступово знижуватиме ваш апетит, прискорювати метаболізм.
- Овочева дієта - це безліч різноманітних варіацій і страв (якщо трохи постаратися, то за весь час дієти не доведеться з`їсти два рази одне і те ж блюдо).
Недоліки та переваги овочевої дієти
- Овочі добре виводять шкідливі шлаки і токсини, що допомагає прискорити тривалий процес схуднення.
- Овочі добре засвоюються організмом, до того ж майже всі вони є низькокалорійними за рахунок величезної кількості води, що міститься в них.
- Такі продукти недорогі (головне правильно вибрати сезон).
Навіть взимку досить-таки просто знайти і можна дешево купити різні суміші заморожених овочів. - Овочі можна їсти після 18.00.
- Вживання овочів поліпшить загальний стан вашого організму, додасть шкірі і очам здорового блиску і красивого натурального виду.
- Овочі містять набагато більше вітамінів і поживних речовин, ніж м`ясо, каші, солодощі, борошняні вироби.
Саме тому вони зміцнюють м`язову тканину і знищують жирову.
- При вживанні великої кількості сирих овочів можуть виникнути проблеми зі шлунком.
- При вживанні великої кількості однотипних овочів може розвинутися алергія на них.
- Овочі можуть дуже погано засвоюватися при індивідуальні особливості організму.
- Овочі дуже низькокалорійні, тому іноді доводиться з`їдати дуже багато, щоб утамувати відчуття голоду.
Ця особливість не сприятиме появі жирових тканин, але вона буде сприяти збільшенню обсягу вашого шлунка.
Чим це загрожує?
Розтягнутий шлунок вимагатиме все більшої і більшої кількості їжі, щоб насититися.
Особливо негативно це позначиться на вашому організмі після дієти, коли ви повернетеся до звичного харчування.
Про меню овочевої дієти можна дізнатися з відео.
Види овочевих дієт для схуднення
Існує величезна кількість різних варіантів цієї дієти і кожен має свої позитивні і негативні сторони.
Варіант 1. Сироїдіння
Сироїдіння - це вживання в своєму раціоні різних овочів і фруктів, які не проходили ніякої термічної обробки. Необроблені овочі - живі овочі.
Відео: Овочева Дієта Рецепти
Вони несуть в собі набагато більше корисних, незайманих вітамінів і поживних речовин.
Виключне вживання сирих овочів
Варіант, який відмінно підходить для того, щоб скинути зайві кілограми, знайти почуття легкості. До речі, прекрасне відчуття «плоского животика» приходить відразу ж на наступний день після початку такої дієти.
На жаль, він підходить далеко не для всіх людей. Також не рекомендується дотримуватися такого харчування при проблемах з шлунково-кишковим трактом, вагітності, годуванні груддю, бажано не використовувати його для дітей молодше 14 років.
- Не всі овочі можна вживати сирими.
- Деякі овочі можуть викликати здуття живота.
- Сирі овочі засвоюються організмом важче, тому після їжі ви можете відчути дискомфорт або біль в животі.
Сирі овочі + сирі фрукти
Більш досконалий варіант в порівнянні з першим. Одноманітність овочів можна доповнити різноманітністю фруктів.
Фрукти, в основному, і вживаються нами необробленими, тому організм більш адаптований до них. «Дієта може бути не тільки корисною, а й смачною», - це майже що точна характеристика овочевої дієти.
- Можлива чутливість до деяких фруктів, алергія.
- Вживати овочі та фрукти потрібно по черзі, адже деякі з них просто не переносять один одного. Це може проявитися вагою в животі і здуттям.
Варіант 2. Виключне вживання сирих і приготовлених овочів
Відмінний варіант для дієти. Дозволяється вживати всі види овочів в будь-якому вигляді (бажано виключити тільки смажені овочі).
І тут ви можете відключити всі обмеження і включити свою уяву і фантазію. А хіба знайдеться більш відповідний час для того, щоб навчитися готувати будь-які нові та цікаві страви?
Єдиний мінус: таке харчування не можна назвати повністю збалансованим так, як деякі вітаміни і мінерали міститися в овочах в дуже маленьких кількостях, а для правильного функціонування організму потрібні всі види поживних речовин в якихось пропорціях.
Варіант 3. Вживання овочів і фруктів
Овочі так само можуть бути приготовані різними способами. Дозволяється додавати невелику кількість рослинного масла, при заправці салатів і готування страв.
Фрукти - відмінне доповнення до овочів. Разом з фруктами вони утворюють єдиний збалансований і гармонійний комплекс корисних і поживних речовин. Дієта переноситься легко.
Мінус: чоловікам, наприклад, дуже важко насититися виключно такими продуктами, тому може мучити постійне відчуття голоду, дискомфорт.
Варіант 4. Комплекс: овочі + фрукти + низькокалорійні молочні та кисломолочні продукти
Більш ідеального варіанту овочевої дієти немає. Цей режим харчування багатий на всі вітаміни і мінерали, які потрібні людині для нормального життя і розвитку.
Варіант 5. Овочі + фрукти + молочні продукти + птах
Непогана комбінація для правильного збалансованого харчування, але не найвдаліший режим для того, щоб скинути все зайве. В принципі, якщо ви з результатами не поспішайте, то цей варіант створений якраз для вас.
При цій дієті вам навряд чи вийде схуднути більш, ніж на 2 кілограми за тиждень і більше, ніж на 6 - за місяць.
Зразкове меню на тиждень овочевої дієти (на прикладі варіанту № 3: вживання овочів і фруктів)
Корегуйте цей план в залежності від варіанту дієти, обраного вами.
Також не забудьте про те, що для досягнення більшого результату бажано відмовитися від солі, ну а якщо це здається вам неможливим - зменшити її кількість.
Не забудьте додавати спеції.
Вважається, що ця методика - одна з різновидів дієт на овочевому супі, так як в меню він кожен день присутня.
День 1:
- сніданок: трав`яний чай або ягідний компот- капустяний салат з яблуками;
- обід: овочевий суп;
- обід 2: морква (зварена або сира), заправлена оливковою або лляною олією;
- вечеря: запечений в духовці солодкий болгарський перець (з помідорами і баклажанами).
День 2:
- сніданок: салат з лісових ягід;
- обід: чай (на ваш розсуд) - овочевий салат (може включати в себе капусту, огірки, цибуля, оливки, болгарський перець, помідори);
- обід 2: одне середнє яблуко, запечене з медом;
- вечеря: зелений чай-легкий овочевий суп.
День 3:
День 4:
День 5:
- сніданок: бананово - полуничний салат;
- обід: капустяний суп;
- обід 2: один середній запечена картопля;
- вечеря: овочевий бульон- компот із сухофруктів.
День 6:
- сніданок: смузі з яблук і ківі;
- обід: суп з капусти;
- обід 2: помідорно - Огурцова салат, заправлений оливковою олією;
- вечеря: трав`яний чай-запечена квасоля з овочами.
День 7:
- сніданок: салат з фруктів (фрукти на ваш вибір);
- обід: варений горох;
- обід 2: овочеве рагу (заправлене томатним соусом або рослинним маслом);
- вечеря: кабачки, тушковані з морквою і баклажанами.
Страви, які відмінно підходять для овочевої дієти
Низькокалорійний овочевий суп
Готується блюдо так:
- Чистимо овочі, моєму їх.
- Наливаємо 2 ст.л. рослинного масла на сковорідку, ставимо її на вогонь.
- Подрібнюємо цибулю, висипаємо його на розігріту сковорідку.
- До цибулі додаємо присмажуватися морквину і кабачок (до золотистої скоринки).
- Пересипаємо овочі в каструлю, заливаємо їх водою, додаємо решту нарізані овочі.
- За 5-7 хвилин до готовності додаємо спеції і приправи.
- Низькокалорійний, поживний, багатий на вітаміни суп готовий!
Поживна і низькокалорійне овочеве рагу
Кулінарний процес приготування рагу виглядає так:
- Варимо моркву, картоплю і буряк в шкірці. Після приготування очищаємо шкірку і нарізаємо кубиками.
- Окремо варимо горошок і кукурудзу.
- Лук очищаємо, подрібнюємо.
- Змішуємо всі компоненти, заправляємо їх оливковою олією і додаємо спеції.
- Їсти подано!
Як позбутися целюліту в статті. Причини виникнення целюліту і методи боротьби в домашніх умовах.
Відгуки про дієту Монтіньяка тут.
Відгуки про овочевій дієті
Спробувала цю дієту від безвиході: люблю їсти і хочу бути стрункою. Спочатку нічого не виходило, напевно тому, що я весь час їла картоплю. Меню змінила, додала інші овочі, фрукти, кефір. Сиділа на дієті тиждень (не рахуючи невдалого старту). Скинула 4,5 кг. Не планую зупинятися на цьому.
Сиділа на овочевій дієті трошки менше місяця. Думала, що не витримаю, але результат того вартий! Я скинула 8 кілограмів. Відчуваю себе легкої і привабливою. Рекомендую!
Про фруктово-овочевій дієті дізнайтеся з відео.
