Правда і міфи про дієти
Правда і міфи про дієти
Дата: 25 апреля 2012 р
Деякі "факти про дієти" повторюються так часто, що нам здається, що ми знаємо про дієти майже все. Ми також можемо бути цілком упевнені, що знаємо все, що потрібно знати про жири, вуглеводи і голодуванні.
Відео: міфи про схуднення. зриви з дієти
Але коли ви дізнаєтеся про міфи пов`язаних з дієтами, дізнайтеся реальну правду про ці поширені помилки, виявиться, що все що знали про це раніше, засноване на чутках, і на неперевіреною інформацією. Ми часто використовуємо і інші "невірні знання", наприклад, міфи про фітнес для схуднення.
Міф про дієти - 1: Треба їсти тільки тоді, коли відчуваєш почуття голоду.
правда. Дослідження показали, що рівномірний прийом їжі протягом дня має ключове значення для зниження ваги. Люди, які їдять здорову їжу через регулярні проміжки часу, починаючи з сніданку, тобто регулярно харчуються, не вводять свій організм в стані стресу.
Регулярний прийом їжі, в межах певного коридору калорійності, допомагає організму отримувати потрібну кількість калорій для життєдіяльності.
Люди, які їдять безладно, більш схильні до ожиріння, одна з причин в тому, що організм робить запаси у вигляді жирів, на випадок чергової «голодування».
Облік калорій. отриманий з їжею, в щоденнику харчування (там же є онлайн калькулятор калорій), це відмінний спосіб, щоб не переїдати і при цьому не голодувати протягом дня.
Відео: Міфи і правда про дієти. Як не схуднути до смерті
Міф про дієти - 2: Не їжте погані продукти, все в міру.
Правда: Існують не тільки хороші або погані продукти, але хороші і погані дієти.
По правді кажучи, зовсім поганих продуктів не буває. Є погані і хороші вуглеводи. Погані вуглеводи володіють високим глікемічним індексом. споживання таких вуглеводів викликає в організмі глікемічний відгук у вигляді підвищеного вмісту цукру і як наслідок (якщо цей цукор не витрачається в процесі життєдіяльності) - відкладення у вигляді жирів.
Деякі продукти просто не витримують поживної цінності для збалансованої дієти.
Наприклад, картопляні чіпси категорично не можна споживати при зниженні ваги, картопляний крохмаль має високий глікемічекій індекс. а жир (накопичений в процесі смаження гомогенізовані жири) використовується при приготуванні чіпсів становить небезпеку для серцево-судинної системи.
Зрозуміло, що не завжди вдається вчасно і в потрібному обсязі поїсти.
Для цього виробіть стратегію ваших перекусів, визначте «безпечні» продукти які Ви можете дозволити собі з`їсти до наступного повноцінного прийому їжі.
Наприклад, бутерброд з хліба з висівками з тунцем або шматочком яловичини.
Міф про дієту - 3. Низкоуглеводная дієта спалює жири організму.
Правда: Багато людей вважають, що тіло може виділяти жир фрагментами (так звані кетони) в сечі.
Але дослідники не знайшли ніякої залежності між вмістом в сечі кетонів і зміна маси тіла у жінок на низько вуглеводної дієти.
Відео: Дієта. Правда і міфи
Різке обмеження вуглеводів в харчування (низкоуглеводная дієта) викликає загальне скорочення споживання калорій в цілому. Початкова швидка втрата ваги викликана скороченням запасів глікогену для отримання енергії.
З кожен грам використовуваного глікогену, вивільняється 3 грами води, і в результаті був майже негайно втрати ваги через збільшення сечовипускання. Після приблизно 10 до 14 днів, підвищене сечовипускання закінчується, і так звана фаза «швидкого схуднення» закінчується.
Про небезпеку і шкоду низьковуглеводній дієти Ви можете дізнатися докладніше.
Міф про дієти - 4: Це дорого, їсти здорову їжу.
Правда: З невеликим плануванням, споживання здорової їжі може коштувати менше, ніж ті продукти, які ви купуєте зараз.
Людина, який слід здорового раціону, відмовляється від покупки готової їжі та напівфабрикатів, а також від фаст фуду. Це перший елемент економії.
Відмова від свинини, випічки, десертів, і інших «шкідливих» продуктів - це другий елемент економії.
Що ж залишається, що купувати, запитаєте ви?
Цільнозернові, каші, макарони з твердих сортів, бобові, яловичина, кура, риби, морепродукти, овочі, фрукти.
Це цілком великий список (який потрібно скорегувати на основі таблиці глікемічний індекс продуктів), інша справа, що це ви їх не купували раніше і вимагає від вас розробки нових рецептів.
Міф про дієту - 5: Деякі дієти можуть позбавити від целюліту.
Правда: Говорячи медичною мовою, не існує такого поняття, як целюліт. Це маркетинговий термін для такого явища як брижі шкіри (в основному на стегнах), який зустрічається, в різній мірі від 50 до 90% жінок, незалежно від розміру одягу або рівня фізичної підготовки.
Целюліт - це масив з жирових клітин, який зберігається прямо під шкірою, що має нікого подобу стільникової структури, утримується на місці смуги сполучної тканини. Чим більше жирових клітин, заправлених в кожну «соту», тим більше зморщена текстура виходить.
Оскільки целюліт це просто звичайна жирова тканина в організмі, не існує унікальної дієти з низьким вмістом вуглеводів (про шкоду низьковуглеводній дієти читайте в окремій статті), щоб видалити його.
Що робити з целюлітом? Контроль калорій, який складається з збалансованої дієти і здорової їжі, плюс вправи допоможуть вам позбавитися від жиру по всьому тілу, в тому числі на стегнах.
Міф про дієту - 6: Коли ви працюєте, то потребуєте додаткових білках у вашому раціоні.
Правда: Навіть якщо ви регулярно тренуєтеся, то вам не потрібно більше білка, ніж та кількість, яка визначена в вашому раціоні харчування коридору калорійності.
Це не ставитися до бодібілдер, або тим людям, які набирають м`язову вагу. У них інша схема харчування, ніж при схудненні.
Ваші тренування спрямовані на втрату зайвої ваги, повинні «змусити» ваш організм витрачати накопичений в вашому тілі жир. А збалансоване і регулярне харчування має формувати в організмі правильний обмін речовин, без відкладання жиру «про запас».
Ось чому вам не потрібні додаткові білки.
Міф про дієти - 7: Жирній їжі на «довше вистачає».
Правда: Жир - це «повільний» компонент їжі, який перетравлюється трохи довше, ніж ті ж вуглеводи, і відповідно довше залишається в шлунку. Тому протягом багатьох років вважалося, що раз жирна їжа повільне перетравлюється, то відчуття ситості зберігається довше.
Останні дослідження доводять, між цукром і жиром немає або майже немає різниці в рейтингах ситості. Більш того, жир насправді має в два рази більше калорій, ніж білки або вуглеводи.
Щоб залишатися ситим довше, потрібно їсти здорову їжу з високим вмістом клітковини, таку їжу як фрукти і овочі і багато цільнозернових продуктів.
Відео: Міф і Правда про дієту!
Однак від жирів відмовлятися зовсім не можна! Існують окремих клас корисних Омега-3 жирів. які як це не дивно, але допомагають у процесі схуднення!
Міфи і помилки існують у всіх сферах діяльності людини. І будівництво заміських будинків з колоди ручної рубки не виняток. Довгі роки будівельні компанії переконували, що застосування якісного колоди і розвантажувальні пропили позбавлять вас від давньої проблеми - тріщин і щілин в стінах між колодами. Але що робити, коли в будинку не дивлячись на всі вжиті заходи холодно? Звичайно, конопатка будинку може вирішити ці проблеми, але сучасний герметик може їх вирішити раз і назавжди! А теплий гриль-будиночок дозволить збиратися всій вашій родині на веселі сімейні свята, готувати смачну і здорову їжу!
Коментування доступне тільки зареєстрованим користувачам. зареєструватися
