Все про білкових дієтах
Все про білкових дієтах
Якщо провести порівняльний аналіз дієт, які користуються найбільшою популярністю в наші дні, то можна побачити, що найбільше домінують білкові дієти. Схуднення на білкових дієтах проходить досить-таки швидко, результат тримається довго, та й дотримуватися білкові дієти не так важко, як інші. Жіночий журнал Charlа пропонує детально поговорити про білкових дієтах.
Білкові дієти. Принцип дії
Принцип дії білкових дієт простий - ви обмежуєте свій раціон, зводячи до мінімуму споживання вуглеводів і жирів, зате не відмовляєте собі в білкової їжі. Що ми отримуємо в результаті?
Таке харчування змушує ваш організм черпати енергію на процеси життєдіяльності з ваших жирових запасів. Якщо раніше ви їли їжу багату вуглеводами, яка і забезпечувала вас цією енергією, то тепер ваш організм позбувся її і йому не залишається нічого, крім як витрачати давним-давно накопичені запаси. На цьому головному принципі і базуються білкові дієти. Мало того, що ви не вживаєте вуглеводну їжу, ви ще робить акцент на білки, а, як відомо, на перетравлення білкової їжі організм витрачає дуже багато енергії. Тобто удар доводиться по двох напрямах - організм забирає жирові запаси, а також витрачає вдвічі більше енергії, щоб переварити білки.
Білкові дієти. раціон
Популярність білкових дієт також обумовлена тим, що дозволені продукти можна їсти в будь-якій кількості, без обмежень і жорсткого підрахунку калорій. Давайте детально дізнаємося, які ж продукти слід включити в свій раціон.
Білкова дієта, зрозуміло, має на увазі вживання м`яса. В принципі, можна їсти будь-яке м`ясо без винятку, але віддавати перевагу все-таки краще нежирним сортам м`яса. Включіть до свого меню індичку, курку, пісну яловичину, м`ясо кролика.
Обов`язково їжте рибу і морепродукти, вони прекрасно насичують, містять мало калорій і є відмінним дієтичним блюдом. До того ж риба допомагає урізноманітнити раціон білкової дієти.
Молочні продукти
Білкова дієта також має на увазі вживання і молочної продукції. Ви можете сміливо включати в свій раціон для схуднення сир, кефір, молоко, йогурти. Але вам доведеться контролювати жирність цих продуктів - не більше 5% жирності або навіть і зовсім знежирені. Що стосується вживання молока, то їм не можна зловживати. Також намагайтеся, щоб його жирність не перевищувала 1%. Окремо слід відзначити і йогурти. Незважаючи на те, що вони дозволені білкової дієтою, мова йде не про солодкі йогуртах з різними фруктовими добавками, а виключно про натуральних йогуртах.
Не забудьте включити в свій раціон яйця, вони також є джерелом білка.
Хоча дієта виключає вживання вуглеводів, взагалі обійтися без них просто неможливо. А тому ви повинні включати в свій раціон овочі, причому кожен день. Але далеко не всі овочі можуть становити ваше меню. На білковій дієті можна вживати тільки овочі некрохмалисті, з низьким глікемічним індексом. Для тих, хто думає, що прожити без картоплі та інших смачних, але шкідливих для фігури овочів неможливо, жіночий журнал Charla поспішає повідомити, що список дозволених овочів значний і ви цілком зможете харчуватися різноманітно і смачно. Наступні овочі ви можете сміливо включати в білкову дієту. білокачанна капуста, брюссельська капуста, брокколі, шпинат, редис, огірки, помідори, перець, баклажани, цукіні, стручковий горох, селера. рукола, латук, зелена стручкова квасоля, ріпа, ревінь, гриби, оливки, петрушка, кріп, зелена цибуля, часник, фенхель. Дозволено також вживання квашеної капусти.
Білкова дієта. заборонені продукти
Тепер давайте поговоримо про продукти, які категорично не можна включати в раціон білкової дієти.
На час білкової дієти вам доведеться виключити всі борошняні продукти. Ця заборона також поширюється і на цільнозернові сорти хліба. солодке
Поряд з борошняних також доведеться забути про солодощі та цукрі, так як вони є головним джерелом вуглеводів. Це стосується і солодких газованих напоїв.
Алкогольні напої
Білкова дієта забороняє вживання алкоголю. Максимум що ви можете собі дозволити - це півкелиха червоного сухого вина, і то дуже рідко.
Багато людей дуже дивуються, коли дізнаються, що фрукти заборонені на білковій дієті. Але справа в тому, що фрукти, також як і солодкі продукти, містять велику кількість цукру, а, отже, є джерелом вуглеводів.
Білкова дієта. За та проти
білкова дієта хороша тим, що вага йде швидко при абсолютно неголодних раціоні. До того ж ви будете втрачати жир, а не м`язову масу. білкова дієта дозволяє не просто схуднути, але також тримати постійний вагу протягом тривалого кількості часу. З дозволених продуктів можна скласти досить різноманітне меню.
з мінусів білкової дієти слід відзначити той факт, що дієта все-таки є незбалансованою, так як різко обмежує жири і вуглеводи. Також білкова дієта має ряд протипоказань, наприклад, її не можуть дотримуватися діабетики і люди, які мають захворювання нирок. З мінусів білкової дієти також слід зазначити і те, що дуже часто така система харчування супроводжується запорами.
Дотримуватися чи ні білкової дієти. в першу чергу, вирішувати вам. Однак пам`ятайте, що в усьому важлива і потрібна поміркованість. Не зловживайте білковою дієтою, і тоді вона принесе вам тільки плюси.
Вікторія Висоцька
Опубліковано 10 лютого 2012 року в рубрику Обнулення ваги
