Скільки жирів потрібно в день для схуднення

Жири - це необхідна частина щоденного раціону людини. Вони важливі так само, як білки і вуглеводи. Тому, навіть якщо потрібно терміново схуднути, відмовлятися від них не можна. Спробуємо розібратися, скільки жирів потрібно вживати в день, щоб не нашкодити здоров`ю і не набрати вагу.

Класифікація ліпідів

Ліпіди бувають тваринними і рослинними, ненасиченими і насиченими. Насичені багаті насиченими жирними кислотами. Отримують їх з продуктів тваринного походження. Але корисніше їсти поліненасичені жирні кислоти, що видобуваються з рослинної їжі. Вони нормалізують рівень холестерину і покращують адаптаційні можливості організму.

Але і насичені жири не варто повністю виключати з раціону. Вони відповідальні за вироблення статевих гормонів. Так, наприклад, щоб зачати і виносити дитину, щоденний раціон жінки повинен на 25% складатися з різних видів жирів.

Скільки потрібно вживати жиру людині, щоб схуднути

Багато людей, які намагаються знизити вагу, замислюються над тим, скільки потрібно з`їдати жиру, щоб зробити своє тіло більш красивим і підтягнутим. При цьому потрібно розуміти, що повна відмова від ліпідів не гарантує ідеальної фігури. Навпаки, він може обернутися серйозними порушеннями в обміні речовин. Тому повністю забувати про ліпідах не можна. Отримувати їх потрібно з:

· Оливкового, кукурудзяного, соняшникової, соєвої та рапсової масла-

· Фісташок, мигдалю, арахісу, кешью-

· Сиру тофу-

· Пророщених паростків пшеніци-

· Соєвих бобів

· яєць-

· Жирних сортів риби.

Під час обмеження кількості ліпідів дієтологи рекомендують приймати капсули риб`ячого жиру. Мінімальна доза препарату - одна капсула в день. Максимальну потрібно визначати під час особистої консультації з лікарем-дієтологом.

А ось від поганих жирів - насичених і трансгенних - потрібно відмовитися. Багато їх міститься в пальмовій і кокосовій олії, вершкових йогуртах, жирному молоці, сосисках, беконі, жирному м`ясі, випічці, здоби, маргарині, бутербродному маслі.

Скільки грамів жиру потрібно жінці і чоловікові для збереження здоров`я

Якщо є занадто багато ліпідів, процес схуднення загальмується, тому важливо правильно розрахувати власну добову потребу в даному компоненті. Згідно з науковими дослідженнями, для підтримки здоров`я людина повинна з`їдати в добу 1 грам жиру на 1 кг своєї ваги. Тобто при вазі 60 кг потрібно з`їдати 60 грам жирів.

Але не потрібно забувати про те, що це повинні бути не шкідливі ліпіди, що містяться в жирних блюдах і здоби, а корисні, що видобуваються з рослинних масел та ін.

Чим небезпечний дефіцит ліпідів в організмі

Дефіцит ліпідів в раціоні проявляється наступними симптомами:

· Набір ваги, незважаючи на спроби похудеть-

· Випадання і розтин волосся-

· Поява зморшок, погіршення стану шкіри-

· Погіршення характеристик пам`яті і уваги-

· Порушення в роботі серця.

Це зайвий раз підтверджує, що жири дуже важливі для людини. Без них здоров`я не може бути міцним.

На замітку

· І в поганих, і в корисних жирах міститься однакова кількість калорій - приблизно 9 ккал в одному грамі.

· При нагріванні рослинні жири стають дуже шкідливими. Краще смажити на свинячому салі, ніж на якісному оливковій олії. Так шкоди здоров`ю буде завдано менший.

· Вживання в їжу виключно знежирених продуктів призводить до стійких порушень в обмінних процесах.

· Повна відмова від ліпідів не гарантує стрімкого схуднення, але може обернутися стабільним набором ваги через уповільнення метаболізму.