1 Грам білка скільки калорій

яка кількість білків в білку яйця?

У даній статті ми відповімо на питання, яка кількість білків в білку яйця. ви визначите про яєчному білку набагато більше, ніж мали можливість знати. Тож почнемо.
Всі ми знаємо, що яйце складається з жовтка і білка, але не всі знають скільки білків жирів і вуглеводів в кожному компонента яйця.
100 грамів яєчного білка містить. 11 грам білків, 0 грамів жирів і 0 грамів вуглеводів. Тоді як жовток: білків 16 грам, жирів 31 грам, вуглеводів 1 грам .
Як це не парадоксально, білка в білку менше, ніж білка в жовтку.

Для чого ж жовтки викидають бажаючі схуднути?
У жовтках на відміну від білків величезне вміст жиру, на 1 грама якого припадати 9 ккал, а на 1 грам білка всього 4 шкірний покрив.
Ось і доводиться викидати настільки корисний продукт, як жовток через високу калорійність, не дивлячись на те, що в ньому крім жирів, білків і вуглеводів ще й вітаміни.

Давайте однак повернемося до основної теми: Білки в білку .
У разі якщо в яєчному білку 11% білків то, що становлять залишилися 89%?
Інша це вода, в ній фактично і розчинені білкові структури.

За великим рахунком Ячний білок узятий за еталон серед білків. Він складається з усіх потрібних людині амінокислот, на відміну, наприклад, від білка рослинного походження. Яєчний білок засвоюється повністю і до того ж швидко.
Через повноцінного амінокислотного складу білка яєць, яйця є основним продуктом для тих, хто бажає наростити м`язи.

У загальній масі курячого яйця білок займає 56%, 32% жовток і яєчна шкаралупа - 12%.
Курячі яйця бувають різні за розміром. Залежно від цього їм присвоюється клас.
Яйце С3 найдрібніше, важить в середньому 40 грам і містить всього 22 грам яєчного білка (води з засмученими білковими структурами).
Яйце С2 вже більше. 50 і 28 грам білка відповідно.
С1 - 60 грам ваги і 34 грам яєчного білка.
С0 - 70 грам в середньому і 39 білка.
Яйця групи CB - найбільші. Вони важать понад 75 грам і містять більше 42 грам білка.
Ціни на яйця змінюються відповідно до їх категорії, на основі цього дуже сильно заощадити, вибираючи певний клас яєць у вас навряд чи виявитися.
Оптимально вибирати яйця не по класу, а по свіжості. Чим свіже яйце, тим стрімкіше засвоїтися білок. До слова, білок якраз свіжих яйц істотно простіше збивається в піну.

У доповненні хочеться сказати про порціях білка.
яка кількість білків з яєць можливо є за раз?
Дієтологи радять за прийом їжі з`їдати не більше 30 грам білків.
У разі якщо ми беремо яйця С1, то щоб отримати 30 грам чистого білка нам потрібно з`їсти білки 7-ми яйц. У разі якщо ми їмо яйця з жовтками, то всього 4-х.
У разі якщо у вас яйця різної категорії ви маєте можливість зважити їх на вагах і легко порахувати кількість білка з яєчних білків.
Повний склад їстівних компонентів яйця:

Вважайте, що в 100 грамах цільного яйця всього 6 грамів білка з білка яєць, який ви залишаєте. Іншими словами, щоб отримати 30 грам, необхідно завісити пів кіло яєць.