Курага, яблука і куряча печінка: найкорисніші для серця продукти | харчування і дієти | кухня
Щоб зберегти міцне і здорове серце, треба уважно стежити за своїм раціоном. Тому що саме з їжею наш організм - і серце в тому числі - отримує потрібні йому для роботи речовини.
Серцю просто необхідні калій, кальцій і магній. Дуже важливі для нього цинк і селен. Вітаміни А, Е, С і групи В - просто незамінні. Також потрібні кофермент Q10 і Омега-3 ненасичені жирні кислоти. Багаті цими речовинами продукти треба обов`язково включати в своє щоденне меню.
Що шкодить серцю
Уникайте продуктів, що містять консерванти і ГМО, фруктів і овочів, вирощених із застосуванням великої кількості хімічних добрив. Шкідливі для серця також рафіновані продукти, жирне, смажене, копчене. Слід обмежувати себе у вживанні солі і цукру.
Отже, які ж продукти допомагають роботі серця?
сухофрукти
Найкращий сухофрукт для серця - курага, корисні і свіжі абрикоси. В куразі міститься дуже багато калію, який необхідний для ритмічної роботи серця. Міститься калій і в родзинках. Чорнослив ж має тонізуючі властивості, підвищує працездатність, зміцнює організм.
Дивіться також:Продукти містять калій
Якщо хочете допомогти серцю - зробіть собі живильну суміш із сухофруктів з горіхами, лимонами і медом. Треба змішати в рівних пропорціях курагу, родзинки, чорнослив і горіхи (все провернути через м`ясорубку). Мед і провернути через м`ясорубку лимон з шкіркою додавати за смаком. Якщо не виносьте кислого - то поменше. Ця суміш не тільки зміцнить серце, а й підвищить імунітет, захистить від шкідливих впливів навколишнього середовища, від вірусів і бактерій, поліпшить кров. Приймати треба по столовій ложці вранці до їжі.
Рецепт в тему: Курячий рулет з курагойgt; gt; gt;
яблуко
Самі волокна бувають двох видів - нерозчинні (переважно клітковина) і розчинні. Останні навіть перешкоджають засвоєнню холестерину в кишечнику, знижують в крові жири і цукор. Але в харчуванні нам потрібні обидва види волокон.
Жири. Ризик серцево-судинних захворювань збільшують тільки два типи жирів - тверді і так звані транс-жири. Перші - природні, вони містяться в м`ясі, птиці та твердому пальмовій олії. Транс-жири - практично штучні, це серйозно перероблені рідкі рослинні олії, які зробили твердими. У чистому вигляді в продаж вони майже не надходять, але харчова промисловість користується ними щосили. Вони часто містяться в маргаринах і готових продуктах, ховаючись за термінами «гідрогенізовані» і «гідрогенізовані» жири, що завжди вказують в складі на етикетці. Інші типи жирів для серця і судин корисні, але тільки в помірній кількості. При надлишку вони сприяють розвитку ожиріння, а значить, шкодять судинах.
гарнір
холестерин. Багато продуктів з холестерином одночасно багаті і небезпечними твердими жирами. Але серед них є і справжні скарбниці, що приховують масу корисних речовин, що нейтралізують шкідливий вплив. Наприклад, яйця. Не випадково сьогодні обмеження на них зняті, і найсуворіші рекомендації дозволяють з`їдати 6 яєць на тиждень. Стриманість в їх вживанні потрібна лише сердечникам.
Починати ранок з вівсянки - найкорисніша звичка, яку можуть виробити люди, охочі зміцнити своє серце і уникнути інфаркту. Злаки містять велику кількість вітамінів і антиоксидантів, що попереджають розвиток атеросклерозу і ішемічної хвороби. Завдяки великій кількості клітковини злаки мають властивість перешкоджати засвоєнню холестерину.
Однак, це не стосується готових сніданків, в їх зернах видалена тверда оболонка, в якій якраз і знаходяться всі корисні речовини. Тому краще купувати звичайну крупу і варити або запарювати кашу.
Відео: Корисні продукти для судин і серця
Крім геркулесу корисні всі цільні крупи: пшоно, ячмінь, коричневий рис і навіть гречка, яка до злакових безпосередньо не відноситься, але є їх найближчою родичкою. Завдяки великій кількості рутина гречка повертає еластичність капілярах і попереджає закупорку судин.
Брокколі називають продуктом для серця № 1. І це цілком заслужено. Кучерява капуста рясніє антиоксидантами, які надійно захищають серце від руйнівних вільних радикалів. Завдяки унікальному набору мікроелементів знижується ризик розвитку атеросклерозу і раку. Крім того, броколі виводить з організму наявні канцерогени. Для оздоровлення слід з`їдати в день 200-250 г капусти у свіжому або вареному вигляді.
Секретна сила трав
Швидкорозчинна клітковина корисна своїм властивістю, перешкоджати засвоєнню холестерину в організмі, що надходить з їжею. Злаки є хорошими союзниками серця в боротьбі з атеросклерозом та ішемічною хворобою.
Вівсяна крупа містить велику кількість корисних Омега - 3 кислот і калій.
У поєднанні з клітковиною, кислоти Омега - 3, здатні знижувати холестерин і підтримувати кровоносні судини в хорошому стані. Більш корисні крупи грубого помелу.
Чим більше зерна, тим більше в них клітковини, чим більше клітковини, тим корисніше крупа (каша).
7. Квасоля і боби
Червона квасоля і сочевиця містять багато рослинної клітковини і калію. Вони дуже ситні і ними можна замінити будь-який висококалорійний гарнір.
Боби містять кілька видів флавоноїдів, речовин, які служать незамінною профілактикою артеріальної гіпертензії.
Прочитати про артеріальної гіпертензії можна тут ...
Відсутність жирних кислот, великий вміст білка, клітковини, заліза і фолієвої кислоти, роблять квасоля і боби справжнім подарунком для Вашого серця!
Протягом багатьох років інфаркт міокарда вважався переважно
. Але в даний час він став фактично головною причиною смертельного результату і серед жінок - 247 000 на рік, в шість разів більше, ніж в результаті раку грудей - даний коефіцієнт смертності приблизно дорівнює такому серед чоловіків.
Імовірність смерті протягом декількох наступних тижнів після інфаркту у жінок в два рази більше. У той же час до настання клімактеричного періоду підвищений ризик у них не спостерігається, але припускають, що після досягнення клімаксу жінки втрачають внутрішню захист від інфаркту в зв`язку зі значним зниженням рівня естрогену. Можливо, вам слід проконсультуватися з лікарем щодо заповнення втрат даного гормону.
У разі використання протизаплідних засобів, слід пам`ятати, що вони можуть викликати підвищення кров`яного тиску і відносного вмісту холестерину. Рекомендація: пройдіть обстеження до і після початку прийому контрацептивів.
Побажання твого серця з приводу спадковості.
Знати про свою спадкової схильності і повідомити лікаря - вже важливий крок. З`ясуйте, чи немає у вас схожих проблем. Запитайте свого лікаря, яких заходів слід вжити. Намагайтеся регулярно перевірятися у лікаря, особливо у старшому віці. Якщо ви не дуже добре обізнані про спадковість ваших батьків та інших родичів, то постарайтеся більш глибоко вивчити це питання.
Пам`ятай, що
мені необхідно не менше, ніж твоєму травленню. віддавай перевагу
, багатою
, вітамінами і мінеральними речовинами. це
Відео: Теорія змови - П`ять продуктів, які доводять до інфаркту. Випуск від 29.01.2017
Найбільше вітамінів в сирих продуктах, але в такому вигляді їх вживати можна не завжди.
про прийоми готування і зберігання.
Захистити серце від холестерину допомагає і курага - сушені абрикоси. Ці сухофрукти дуже багаті калієм і природними антиоксидантами, які допомагають захистити серце і судини від вільних радикалів. Лікарі вважають, що пара жмень кураги в день може захистити людину навіть від повторного інфаркту.
9. Ви все ще не любите вівсянку? Тоді просто навчитеся її готувати. Тільки не треба брати "готові каші" з консервантами і великою кількістю цукру, вже краще придбати всім відомий "Геркулес" і мультиварку, яка може значно полегшити процес приготування ранкового ласощі. У вівсі і вівсяних пластівцях багато клітковини, яка знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Крім того, овес містить всі ті ж флавоноїди і калій, що живить серцевий м`яз. Доповніть корисне блюдо: підкиньте в кашу горіхів, ягід або кураги.
- яблука, так як вони багаті флавоноїдами - речовинами, необхідними для профілактики ішемічної хвороби серця та інших серцево-судинних захворювань, а ще вони знижують рівень «поганого» холестерину в крові. Крім того, яблука містять фітоелементи кверцетин, який володіє не тільки антиоксидантними, але і протизапальними властивостями, а також допомагає запобігти появі тромбів.
- курага - найкращий сухофрукт для серця, але корисні також і свіжі абрикоси. В куразі міститься дуже багато калію, який необхідний для ритмічної роботи серця.
- гранат, поза всякими сумнівами, покращує роботу серцево-судинної системи. У ньому містяться поліфеноли, які ефективно знижують артеріальний тиск і рівень холестерину. Також поліфеноли сприяють поліпшенню кровообігу і перешкоджають появі холестеринових бляшок на стінках судин. Бажано вживати гранат у вигляді свіжовичавленого соку без цукру. Досить 150 мл в день.
- авокадо славиться тим, що регулює холестериновий обмін. Цей плід багатий калієм, який сприяє профілактиці інфарктів. Вміщені в цьому овочі ферменти прискорюють процес засвоєння вітамінів, потрібних для хорошої роботи серця і перешкоджають дегенерації серцевого м`яза. Вживати авокадо потрібно в сирому вигляді - тільки так в ньому зберігаються всі корисні для серця речовини.
ягоди - поживні, корисні та уповільнюють процеси старіння. У ягодах міститься калій, який виводить з організму зайву рідину, покращує роботу серця і знімає набряки. Калій необхідний організму при аритмії і хронічної серцевої недостатності. Магній, поряд з калієм, виводить зайву рідину, розширює кровоносні судини і знижує артеріальний тиск. Вітамін С зміцнює і захищає стінки судин, вітамін P зменшує проникність судинної стінки.
А як Ви оцінюєте роль правильного харчування для здоров`я організму? Напишіть свою думку в коментарях нижче.
