Дієтичний чізкейк

Готуємо смачний дієтичний чізкейк.

Можна сміливо стверджувати, що велика частина населення Земної кулі не відмовляє собі в задоволенні смачно поїсти. І часто ситний обід, доповнений найніжнішим десертом, ризикує «осісти» на стегнах, животі або ж щоках. А з віком, звичка їсти смачну, висококалорійну їжу зберігається, але обмінні процеси в організмі людини сповільнюються, що пояснює швидкий, важкоконтрольованих набір ваги, від, здавалося б, не жирної і не пізно з`їденої їжі.

Дієтичний чізкейк «Класичний»

Відео: ДІЄТИЧНИЙ ТОРТ. Низькокалорійний десерт без цукру. Ніжний ПП-чізкейк

Щоб приготувати дане блюдо, слід заздалегідь заготовити:

1 ст. борошна грубого помелу;
300 г. сиру (з низьким вмістом жиру);
Ванілін (можна використовувати також і ванільний цукор);
Яйця - 2 шт .;
Білки від 6 яєць;
Стевія (екстракт).

Як приготувати:

Просіявши борошно, додайте до неї яйця і замісити тісто. Вимішати тісто перекласти на деко, випікати протягом 15-20 хвилин.
Сир потрібно перебити за допомогою блендера, змішати з двома столовими ложками стевії (екстракту), додати ваніль.
Масу слід викласти на випечений корж-заготовку і запікати ще протягом 10 хвилин.
Після закінчення зазначеного часу, духова шафа потрібно вимкнути і залишити в ньому низькокалорійний чізкейк до повного охолодження.

Дієтичний чізкейк з ягодами

Щоб приготувати цей ніжний чізкейк, потрібно взяти:

Вівсяне печиво на фруктозі - 120 г .;
Фруктоза - 2 ст. л .;
Яєчні білки - 10 шт .;
Низькокалорійний сир - 600 г .;
Чорниця - 400 г .;
Яйця - 1 шт.

Відео: ВАУ! Дієтичний шоколадний чізкейк

Як приготувати:

Вівсяне печиво покришити, з`єднати зі збитим яйцем, викласти масу на деко і пекти протягом 10-15 хвилин.
Поки готується корж-заготовка, можна приготувати основу для дієтичного чізкейку.
Сир з низьким вмістом жиру потрібно з`єднати з чорницею і фруктозою. Охолоджені білки міксером збити в міцну піну і обережно помішуючи, змішати з сирною масою.
Отримане суфле перекласти на готовий корж, і випікати в духовці протягом 25 хвилин. Після закінчення зазначеного часу, духова шафа вимкнути і залишити в ньому остигати чізкейк.

Відео: Дієтичний шоколадний чізкейк / ПП

Дієтичний чізкейк з шоколадом

Щоб приготувати цей ніжний десерт, потрібно:

Білки - 4 шт .;
Сир (зі зниженим вмістом жиру) - 600 г .;
Яйця - 2 шт .;
Борошно грубого помелу - 1 ст .;
Какао, фруктоза - по 4 ст.л.

Як приготувати:

Дві столові ложки фруктози, какао-порошок і борошно змішати, з`єднати з двома яйцями, вимішати тісто.
На деко викласти тісто, випікати 15 хвилин.
Охолоджені білки збити в круту піну, обережно змішати з протертим сиром і залишилися двома ложками фруктози.
Отриману сирну масу викласти на випечений корж, і поставити в духову шафу для запікання (20 хвилин). Після закінчення зазначеного часу, чізкейк залишити в духовці до повного охолодження.
Надаємо вашій увазі рецепт, по коториму можна приготувати дієтичний чізкейк з сиру без випікання в духовці. У процесі приготування використовується желатин. І, як відзначають гурмани, цей рецепт досить простий, однак чізкейк виходить таким же ніжним і смачним.

Чізкейк сирний (без випікання)

Для приготування цього найніжнішого десерту, буде потрібно:

Вода - 50 мл .;
Ванілін (ванільний цукор);
Рідкий мед, курага, йогурт (або кефір) - по 50 р .;
Сік лимона - 50 мл .;
Вівсяні пластівці (можна використовувати помічені мюслі) - 50 р .;
Білок одного яйця;
Желатин - 10 р .;
Сир (м`який) 1,8-відсоткової жирності - 250 р

Відео: ДІЄТИЧНИЙ ЧИЗКЕЙК з ягодами БЕЗ ВИПІЧКИ ПП і ЗСЖ

Як приготувати:

Желатин з`єднати з водою і лимонним соком. Залишити для набухання на 10 хвилин. Поки желатин набухає, можна приготувати основу майбутнього чизкейка: курагу промити, віджати, подрібнити її до пастоподібної стану.
До подрібненої куразі додати мюслі і ретельно вимісити, так щоб маса стала однорідною.
Для приготування чізкейку без випічки підійдуть роз`ємні форми без дна або ж креманки з прозорого скла. У форми викласти масу з кураги і мюслі, потім гарненько утрамбувати її.
Після набухання желатину, поставити ємність з ним на вогонь, і постійно помішувати до повного розчинення, але ні в якому разі не давати закипіти. Після розчинення рідину процідити і охолодити.
Використовуючи блендер, перебити сир, кефір, мед і ванілін до пастоподібної стану. З`єднати масу з остиглим желатином, за допомогою віночка змішати її. Збити білок в міцну піну, з`єднати з сиром. Отримане суфле перекласти в форми і залишити в холоді до застигання (4-5 годин).

Якщо в процесі приготування використовувалися роз`ємні форми, обережно відокремити вміст і прикрасити готовий чізкейк фруктами або ж тертим чорним шоколадом. Варто відзначити, що дно формочок можна вистилати фруктами або кукурудзяними пластівцями. Калорійність же чизкейка тільки зменшиться, що якнайкраще підходить для людини, що стежить за своїм здоров`ям.

Деякі люди вважають, що проблему треба вирішувати радикально - фізичні вправи і максимально обмежене харчування. На думку багатьох людей, що мають надлишкову масу тіла, це гарантує позбавлення від зайвих кілограмів. На думку фахівців, робити це, по-перше, небезпечно, а по-друге, утомливо - людина від виснажливих вправ і жорстких дієт втомлюється досить швидко. Тим, хто зіткнувся з проблемою надмірної маси тіла, коштує всього лише підкоригувати свій раціон, тому як в даний час можна знайти безліч рецептів страв, які не тільки порадують своїм смаком, але і допоможуть в боротьбі із зайвими кілограмами.

Переглядаючи рецепти низькокалорійних страв, людина відразу ж приймає, що, слідуючи простим правилам, не складно забезпечити організм всіма необхідними вітамінами і мікроелементами, і в цей же час поступово втрачати зайву вагу. І що важливо - регулярне приготування смачних низькокалорійних страв так чи інакше буде звичною справою. З цієї причини почнеться поступове, і що не менш важливо безпечне схуднення, і потім можна з легкістю забезпечити безперервний контроль маси тіла.

Слід зазначити: сьогодні не існує проблеми складання низькокалорійного меню. До уваги зацікавлених людей представлена велика кількість різноманітних збірок, також варто зайти на спеціальні сайти, де викладені не тільки рецепти, але і деякі вельми корисні поради та рекомендації. Сьогодні легко і просто можна приготувати: