Вина чилі
вина Чилі
Відео: Вина Чилі - Inspiracion Carmenere і Inspiracion Cabernet Sauvignon / Carmenere | чернетка
Н а протягом останніх 10 років вітрини магазинів рясніють розмаїттям вин. У винних бутиках можна знайти вина з усіх кінців світу, вибір величезний, тому простому обивателю складно прийти до якогось конкретного рішення при купівлі вина. Сьогодні ми розповімо про чилійських винах, які підкорюють своїм яскравим ароматом, фруктовим смаком і звичайно ж ціною. Отже, дозвольте представити - вина Чилі.
карменер
Відео: Карменер Чилі
Багато чилійські червоні вина відомі своїм пряним, фруктовим і насиченим смаком. Карменер, вироблений в регіоні Аконкагуа Чилі, є візитною карткою країни. Карменер - найвідоміший чилійський сорт винограду. Переповнений нотами тютюну, перцю і стиглої вишні, це вино зазвичай має потужний насичений смак і довгий збалансоване післясмак. Ці характеристики вино набуває завдяки довгому сухому льоту регіону Аконкагуа. Ескалоп з телятини, курка з паприкою, карпаччо з яловичини, сири складуть відмінну пару з вином Бордо.
Каберне Совіньон
Далі на південь, повз Сантьяго регіон Colchagua забезпечує сприятливі умови для вирощування Каберне Совіньон .Він Каберне Совіньон. які надходять з Colchagua яскраві, солодкі з ароматами вишні, багаті танинами і володіють гладкою текстурою. Приємний, щільний з нотками чорної смородини смак і пряне післясмак є відмінною рисою вин регіону Colchagua. Стейк, тушковане м`ясо, ковбаси, сири відмінно підійдуть для цих чилійських вин.
Мальбек
Хоча Mальбек часто асоціюється з аргентинськими винами, в Чилі виростає більш ніж 14 000 гектарів цього сорту винограду. Чилійський Мальбек - це темно-червоні, інтенсивні вина з нотками вишні, сливи, шоколаду, шкіри та малини. Аромати з відтінками сухофруктів, сливи і ванілі чудово поєднуються з ковбасами, м`ясними стравами і барбекю.
Шардоне
Більш ніж 32 000 га винограду Шардоне посаджено в Чилі. Улюблений у всьому світі Шардоне. виготовляється з винограду вирощеного в Долині Касабланка, розташованої уздовж тихоокеанського узбережжя. Післяобідні бризи і ранкові тумани пом`якшують спекотне чилійське сонце, створюючи ідеальні умови для розвитку білих сортів винограду, і допомагаючи Шардоне проявити елегантний, фруктовий, ароматний стиль. Шляхетний, маслянистий, з нотками ванілі і екзотичних фруктів Шардоне, прекрасний аперитив. Чудово поєднується з морепродуктами, копченим лососем, ескалоп з курки. Елегантний, експресивний, з тонами персиків, ананасів, білих квітів і смажених горіхів чилійський Шардоне не залишить вас байдужими.
Совіньон Блан
Чилійський Совіньон Блан відрізняється вираженим сортовим ароматом, складним концентрованим смаком і яскравим фруктовим стилем. Вино легке, пряне, з тоном стиглого грейпфрута, зеленого яблука і чорної смородини має округлої цитрусової кислотністю і тривалим трохи пряним присмаком. Як і інші білі вина з Чилі, Совіньон Блан найкраще подавати охолодженим. М`які сири, морепродукти, різноманітні страви з риби якнайкраще підійдуть до цього провину.
Рислінг
Відео: ПРЕМ`ЄРА ПІСНІ! Даша Столбова - Чилі-Вино
Найсолодший з чилійських білих вин, Рислінг родом з Німеччини, але добре росте в холодному кліматі Чилі. Південноамериканський Рислінг повнотіла, з м`якою округлої текстурою і вище за вмістом алкоголю, ніж європейські сорти. Свіжий, чуттєвий, з тонами свіжого яблука, лайма і грейпфрута, чилійський рислінг складе ідеальну пару з будь-яким гострим блюдом, а так само з салатом і морським коктейлем.
Мерло
Сорт винограду Мерло широко поширений в Чилі, і виростає в багатьох регіонах, це надає винам Мерло широкий спектр ароматів. Чилійський Мерло, як правило, більш гостро, ніж європейські Мерло. Приємний, в міру щільний, з трохи солодкуватими танинами і вираженим фруктовим стилем чилійський Мерло порадує вас приємним смаком, і підійде до піци, м`яса, ковбас, пасті і сирів.
Чилійські вина успішно заявили про себе: зрозумілий яскравий аромат, фруктовий вибух в смаку, а також привабливі ціни підкорили світ.
Читайте далі. щоб дізнатися, як вибрати ідеальне доповнення для вашого улюбленого блюда.
