Запечені помідори з сиром, грибами, фаршем (рецепт)
запечені помідори
Якщо хочете приготувати смачне, але в той же час просте і недороге блюдо, то запечені помідори це саме те, що Вам потрібно. Готувати їх рекомендується взимку, адже влітку так не хочеться «псувати» їх будь-якої приготуванням.
Запечені помідори з сиром є не тільки просто чудовим блюдом на смак, але ще і дуже корисним, до того ж їх приготування не займе у Вас багато часу. Таке блюдо відмінно підходить для всієї родини і дозволить заощадити ваші витрати, всі складові продукти продаються в кожному магазині за зовсім прийнятну ціну.
Також, зверніть увагу, що помідори є потужними антиоксидантами: в їх склад входить лікопен, дуже корисне для організму людини речовина. Так, вживаючи помідори, Ви знижуєте ризик розвитку серцево - судинних захворювань, а також сприяєте лікування астми, якщо вона є.
Що стосується помідорів запечених з сиром, то це блюдо є ще більш корисним, адже сир - дієтичний і лікувальний продукт. У його склад входить до 30% жиру, білка до 22%, а це навіть більше ніж міститься в м`ясі, безліч мінеральних солей кальцію, фосфору та інші вітаміни, які містяться в молоці.
Помідори з сиром
Рецепт приготування запечених помідорів з сиром помідорів є досить простим.
Для його приготування необхідно:
- Помідори - 3 шт.
- Часник - 1-2 зубчики
- Сир - 80 м
- петрушки пучок
- Оливкова олія
- Сіль перець.
приготування:
Помийте помідори, зніміть з них шкірку і розріжте навпіл, з половини помідор видаліть частину м`якоті. Подрібніть часник і змішайте з сиром. Половинки томатів нафаршіруйте сирної сумішшю. Застеліть деко папером для випікання або фольгою. Перекладіть томати на нього, посоліть, поперчіть і наостанок полийте оливковою олією.
Запікайте в духовці при температурі 200 градусів протягом 10 хвилин. Після того як томати приготуються, посипте їх тертим сиром, після чого поставте їх в вимкненому духовку. Після того як розплавитися сир викладіть блюдо на тарілку, посипте петрушкою і подавайте на стіл. Дуже добре підходить як гарнір до рису, подавати можете як в гарячому, так і в холодному вигляді.
Смачного!
Помідори з грибами
Зверніть увагу на ще один приголомшливий рецепт запечених помідорів в духовці - помідори запечені з грибами. Підготуйте:
- 12 шт. середніх помідор;
- 450 м грибів;
- 1 цибулина;
- 30 г вершкового масла;
- 100 г сухарів панірувальних;
- 120 г. вершків;
- 4 ст. л. дрібно нарізаної зелені;
- Сіль, перець за смаком.
Так, для початку зріжте верхівку і вичистіть м`якоть у томатів, а також трохи зріжте денце, щоб вони були більш стійкі. Всередину кожного помідора додайте трохи солі, відставте їх в сторону. Візьміть гриби, наріжте невеликими кубиками, за тим дрібно поріжте цибулину. Розігрійте сковороду, додайте 40 г вершкового масла, смажте в ньому цибулю, поки він не стане прозорим, після чого додайте гриби. Посоліть, поперчіть і продовжуйте гасити до тих пір, поки вся рідина не випарується.
Додайте 120 р вершків, продовжуйте тушкувати ще 2-3 хвилини. Вимкніть вогонь, додайте 100 г панірувальних сухарів, зелень, перемішайте. Ось і начинка готова.
Вилийте з помідорів сік, який утворився, наповніть помідори начинкою і викладіть на деко. Випікайте при температурі 180 градусів 15 хвилин.
Відео: Котлети Ситні в духовці - простий рецепт для вечері
Запечені помідори з грибами викладіть на блюдо і подавайте як гарячу закуску або як до м`яса гарнір.
Помідори запечені з фаршем
Крім того, що томати можна фарширувати плавленим сиром, грибами, овочами в якості начинки так само можна розглядати і фарш. Таке блюдо відмінно підійде до святкового столу, виглядає воно дуже красиво, вражаюче на смак, а також начинка надає ситості, так що гості точно залишаться задоволеними. Фарш можете використовувати на вашу переваги: яловичий, свинячий, курячий. У будь-якому випадку страва вийде дуже смачним. Самі томати повинні бути середнього розміру, тоді це буде дуже красиво виглядати.
Відео: Запечені в духовці печериці фаршировані фаршем під сиром - простий рецепт закуски
знадобитися:
12 шт. помідор- 100 гр. твердого сиру
- 300 м Свинячого фаршу
- ? ч. л. мускатного горіха
- ? ч. л. паприки
- Сіль за смаком
Відео: Рецепт -Фаршірованние помідори, запечені в духовці [Simple Food - відео рецепти]
Приготування запечених помідорів з фаршем:
- Посоліть фарш, додайте паприку, чорний перець, мускатний горіх і добре перемішайте.
- Томати необхідно помити, зрізати капелюшки і видалити внутрішню м`якоть. В результаті у вони у Вас виходити стійкі з порожнистої начинкою.
- Прийшла черга фарширування томати, за допомогою ложки наповніть томати м`ясним фаршем і викладіть їх на деко.
- Посипте їх натертим сиром і поставте блюдо випікатися при температурі 180 градусів на пів години.
- Викладіть на блюдо, прикрасьте зеленню і можете подавати до столу. Такий кулінарний шедевр не залишить нікого байдужим!
Приготуйте все три рецепта страви, здивуєте рідних і не бійтеся експериментувати!
І томатного вам настрою!
