Пиріжки з курагою: покроковий фото-рецепт
Пиріжки з курагою: покроковий фото-рецепт
Для приготовлення пиріжків з курагою Вам знадобляться такі інгредієнти:
молоко підігріваємо, щоб воно стало теплим, але не гарячим (до 35 градусів).
закладаємо в молоко цукор і сіль.
додаємо в молоко вершкове масло.
Вершкове масло розминаємо руками.
Відео: Пиріжки з курагою Рецепт
розбиваємо в молоко яйця. перемішуємо вінчиком.
Відео: Англійські міні пироги з куркою і курагою - Все буде добре - Випуск 147 - 13.03.2013
дріжджі перемішуємо з невеликою кількістю борошна, висипаємо в молоко і розмішуємо віночком.
додаємо борошно. замішуємо тісто.
Замішуємо хвилин 10-15.
Додаємо в тісто соняшникова олія і перемішуємо до однорідного стану.
Блюдо з тестом накрити рушником і поставити в тепле місце.
Через 1,5 години знову перемішуємо.
курагу промити, залити водою, варити 10 хвилин.
Злити воду, почекати, поки курага охолоне.
дрібно порізати курагу. додати цукор за смаком і перемішати.
Робимо пиріжки:
Порцію тесту дістаємо з страви.
Тісто нарізаємо на порційний шматки.
З кожного шматочка катаємо кулька.
У центр викладаємо тонким шаром фарш.
Краї коржика з`єднуємо.
деко змащуємо рослинним масло.
викладаємо пиріжки швом вниз.
накриваємо пиріжки чистим рушником і ставимо для вистоювання в тепле місце на 30-40 хвилин.
Потім поміщаємо деко в розігріту духовку і випікаємо пиріжки з курагою при температурі 200 градусів до утворення рум`яної скоринки.
Ваші пиріжки з курагою готові.
