Листкові пиріжки з куркою: маленькі і дуже симпатичні!

Відео: Маленькі Пиріжки з Листкового Тесту

Листкові пиріжки з куркою

Автор: Юльетта

Міні-пірожочкі з куркою і зеленню

Спробуйте обов`язково хоч разок зробити такі ось мініатюрні листкові пиріжки з куркою - потім захочете повторити знову, і не раз! Тому що ці міні-пірожочкі з`їдаються за один присід, як насіння. Такі ж маленькі і смачні!

Інгредієнти для листкових пиріжків з куркою:

Відео: Листкові пиріжки з куркою - "конвертики курячі"

- листкове тісто готове - 0,5 кг;

- куряче філе - 1 шт .;

- зелень (кріп, базилік - відповідно до Ваших вподобань);

- сіль.

Як приготувати листкові міні пірожочкі:

Спочатку приготуємо начинку: курячу грудку відварити до готовності в трохи підсоленій воді, зелень потримаємо в мисці з водою, потім промиємо, обсушити і подрібнити.

Відео: Повітряні пиріжки з куркою і сиром

Куряче філе дрібно нарізаємо (або перекрутити на м`ясорубку) і змішаємо з подрібненою зеленню, підсолимо і ще перемішати. Взимку зелень можна замінити дрібно нарізаним і обсмаженим ріпчастою цибулею.

Тим часом листкове тісто розморожується при кімнатній температурі. Коли воно стане м`яким, на столі, застеленому харчовою плівкою, вирізаємо з тіста кружечки маленьким стаканчиком. Чим менше гуртки - тим миниатюрнее пиріжки.

На середину кожного кружка кладемо по чайній ложці начинки і ретельно заліплює краю, як вареники.

Залишки тесту можна скачати в грудку і розкачати качалкою, і знову вирізати кружальця - всупереч моїм сумнівам щодо того, чи можна так поступати з готовим листковим тістом, виявилося, що можна.

Надавши пірожочков довгасту форму, укладаємо їх на деко, трохи змазаний олією, і випікаємо приблизно при 200 ° С 20-25 хвилин - поглядайте в духовку, пиріжки маленькі і печуться швидко.