Низькокалорійні рецепти з калоріями: приклади, основа
Відео: Низькокалорійні Рецепти в мультиварці з Вказівкою Калорій
Hізкокалорійние рецепти з калоріями
З наукової точки зору схуднення - це зниження маси тіла живого організму, що має на меті його оздоровлення, поліпшення тонусу і підвищення естетичної привабливості. Найбільш розумними методами зниження ваги є повноцінне (за хімічним складом) і різноманітне харчування, а також використання для приготування їжі низькокалорійних рецептів з калоріями. Добовий калорійність раціону для тих, що худнуть жінок становить 1300 - 1500 ккал / сут, а для чоловіків 1600 1700 ккал / сут. При ожирінні III ступеня добова калорійність може бути знижена до 1100-1200 ккал, IV ступеня до 600-700 ккал.
Низькокалорійні рецепти для схуднення
Існує основний практична порада для схуднення. Це дотримання правил здорового харчування. Аспект правильного харчування включає в себе застосування низькокалорійних продуктів та використання для приготування страв рецептів низькокалорійних страв з калоріями. Але не можна забувати і про правильне способі їх приготування. Потрібно намагатися вживати їжу часто, але малими порціями (так зване дробове харчування), приділяти більше часу пережовування їжі. Слід також зазначити, що крім зниження калорійності денного раціону харчування і використання нізкокалорійнихрецептов із зазначенням калорій, слід дотримуватися певного режиму харчування і так званий «водний режим» (не менше 1,5 л в день). Дотримуючись цих золоті правила, ви приведете в норму обмін речовин, який відповідає за вагу вашого тіла.
Говорячи про рецепти низькокалорійних страв для схуднення, треба враховувати, з яких продуктів вони складаються.
Основа рецептів низькокалорійних салатів
В першу чергу, рецепти низькокалорійних салатів - це овочі та фрукти. Вони є невід`ємною частиною щоденного раціону людини і корисними компонентами завдяки значному вмісту в них вуглеводів, амінокислот, вітамінів і інших життєво важливих елементів в легкозасвоюваній для організму формі. Різноманітність перерахованих інгредієнтів в складі існуючих рецептів низькокалорійних страв дляпохуденія забезпечує їх смакові характеристики і поживну цінність. Одне з головних достоїнств овочів і фруктів - низька калорійність (варіює в середньому від 10 до 70ккал / 100 г) на тлі гарної ступеня насичуваності. Інакше кажучи, вживається менше калорій, а відчуття насичення виникає набагато швидше і триває тривалий час.
У всіх рецептах низькокалорійних салатів головним є відмова від майонезу. Його потрібно замінити на сметану (з низьким відсотком жирності) або звичайною рослинною олією. Також в рецептах низькокалорійних салатовочень рідко використовується сіль, замість неї можна додати прянощі. Слід враховувати, що прянощі не можуть займатися стимулювання апетиту. Рекомендується використовувати кінзу, корицю, імбир, деякі інші прянощі, основним завданням яких є додати страві додатковий аромат. До того ж, безліч подібних прянощів добре поєднуються з овочами і фруктами, що входять до складу рецептів низькокалорійних блюддля схуднення.
Застосування оцту в низькокалорійних рецептах з калоріями теж не рекомендується. Замість цього можна додати дві-три краплі лимонного соку.
Дуже часто низькокалорійний рецепт із зазначенням калорій включає в себе горіхи. У цих продуктах багато білків, мінералів і вітамінів. Проте, захоплюватися горіхами небажано, оскільки для всіх видів продукту характерно значний вміст жиру.
До овочів з низьким вмістом калорій, які дуже часто використовуються в низькокалорійних рецептах для схуднення, відносяться баклажани, перець болгарський, морква, огірки, редиска, усі види капусти, цибуля, кріп, шпинат, часник, хрін, буряк. Енергетична цінність цих компонентів - менше 35 ккал на 100 г.
Що стосується фруктів і ягід, то для складання рецептів нізкокалорійнихблюд з калоріями використовуються лохина, алича, калина, лимон, персик, смородина, апельсини, брусниця, гранат, груша, диня, ківі, агрус, малина, персики, хурма, черешня, чорниця, яблука, груша. Їх енергетична цінність - менше 40 ккал на 100 г.
Рецепти низькій калорійності із зазначенням калорій
Немає нічого простішого, ніж приготування страви по низькокалорійному рецептом для схуднення з овочів і фруктів. Давайте познайомимося з деякими поширеними низькокалорійними рецептами скалоріямі.
Салат з огірків, картоплі та кропу. Інгредієнти: картопля - 350 г, знежирений йогурт без добавок - половина склянки, свіжий кріп (дрібно порубаний) - 1 ст. л, мелені насіння коріандру - половина ч. л, cвежевижатий лимонний сік - 1 ч. л, 1 великий огірок. Калорійність салату - 121 ккал.
Салат зі шпинату. Інгредієнти: лимонний сік - 2 ч. Л, оливкова олія - 1 год. л, білий винний оцет - 2 ст. л, шпинат - 4 склянки, томати - 2 шт. козячий сир - 60 г, горіхи кедрові - 1 ст. л, сіль, перець - за смаком. Цей низькокалорійний рецепт із зазначенням калорій містить 79 ккал.
Відео: Млинці без борошна (37 Калорій)
Низькокалорійні страви для схуднення і їх рецепти із зазначенням калорій
Але вживання тільки овочів і фруктів не замінить тих мікроелементів, мінералів і вітамінів, які містяться в інших продуктах харчування. Вибираючи рецепти низькокалорійних страв для схуднення, постарайтеся урізноманітнити ваш раціон. Адже головне правило в схудненні - не нашкодити! Низькокалорійні рецепти з калоріями можуть включати наступні м`ясні продукти: нирки, серце, нежирну телятину і курку, кролика, пісну яловичину, індичку. Кальмари, камбала, короп, карась, корюшка, краби, креветки, крижана риба, річковий окунь, минь, путасу, судак, хек, щука, минтай відносяться до риби і морепродуктів з низьким вмістом калорій.
З круп можна виділити: ячну -1,3% жиру, пшоняну - 2,8%, гречану - 2, 9% жиру, вівсяну - 5,8%. Низькокалорійні хлібобулочні вироби - це житній хліб (грубого помелу) і хлібці. Вафельні хлібці, які виробляються за сучасною технологією без застосування дріжджів, є низькокалорійним продуктом, який можна включати в дієтичний раціон.
Готуючи за рецептом низькокалорійного страви з калоріями, звертайте увагу на спосіб приготування. Найчастіше це надає зайві калорії страви. Використовуйте низькокалорійні способи приготування, наприклад, варіння в окропі, гасіння, пропарювання, запікання, приготування на грилі.
Відео: Рецепт дієтичних котлет. калорійність страви
Паровареніе стоїть на першому місці з термічних способів приготування їжі. При такому способі зберігається максимальна цінність продуктів.
Ось приклад низькокалорійного рецепта з калоріями, що передбачає низькокалорійний способи приготування.
Печена курочка з апельсинами в фользі: нежирна куряча грудинка - 100 г, очищений апельсин - 70 г. М`ясо птиці розрізати уздовж волокон, щоб утворився невеликий за розміром кишеню. У нього додати сіль, перець. Зробити невеликий надріз і в сам кишеньку покласти часточки апельсина. Шматочки загорнути у фольгу, запікати 20 хвилин в духовці.
Немає ніяких труднощів в тому, щоб зробити дієту смачною і корисною, використовуючи низькокалорійні рецепти з калоріями.
