Калорійність фруктів і ягід: свіжі корисніше!
Обговорюване
Калорійність фруктів і ягід: свіжі корисніше!
опублікував admin - Травня 30th, 2012
Влітку настає саме час згадати про фрукти і ягоди. При цьому не слід забувати про калорійність фруктів і ягід. Розібратися в цьому допоможе таблиця калорійності фруктів і ягід.
Відсутність у фруктах і ягодах жирів, робить їх калорійність мінімальної. А з огляду на той факт, що в цих дарах природи містяться незамінні для людського здоров`я вітаміни, мінерали і клітковина, фрукти і ягоди - відмінний спосіб доповнити свій раціон необхідними поживними речовинами, уникнувши при цьому необхідності підраховувати калорії. Проте до всього потрібно підходити з розумом, і в усьому необхідна міра, так як цитрусові, і деякі червоні ягоди, а також виноград можуть привести до найсильнішої алергії.
КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ ФРУКТІВ І ЯГІД
Фрукти і ягоди крім вуглеводів, органічних кислот, дубильних і фарбувальних речовин, і ефірних масел, включають в себе повний набір вітамінів і мінералів, чим і обумовлена їх харчова цінність. Завдяки такому цінному набору поживних речовин, фрукти дуже часто включаються в основу різноманітних дієт. адже низька калорійність фруктів і ягід і одночасно їх висока поживна цінність, дозволяє замінювати продукти з високим вмістом калорій (в першу чергу, жирну їжу), і підтримувати вагу в нормі.
Відео: ТОП 20 КРАЩИХ ФРУКТІВ І ЯГІД для схуднення # 39; # 39; Лайфхак як схуднути на кг взаємна підписка Abnehmen
Фруктові вуглеводи представлені в основному сахарозою, глюкозою і фруктозою, що додають фруктам солодкий смак. Фрукти також багаті вітаміном С, каротином, флавоноїдами, володіють противірусними, протиалергічні, протипухлинними і іншими корисними властивостями.
Мандарини, грейпфрути і лимони, завдяки високому вмісту флавоноїдів, які спалюють жир, є незамінними помічниками в процесах схуднення. У свою чергу манго, ківі, і ананас також є потужними расщепителя жиру, кавун очищає печінку і нирки, а диня бореться з зашлакованностью кишечника. Це пов`язано з ще однією цінністю фруктів, яка укладена в клітковині. При вживанні достатньої кількості води клітковина виводить шлаки з організму, і перешкоджає розвитку гнильних процесів в шлунку і кишечнику. Більш того, засвоєння фруктів і ягід організмом займає близько 15 хвилин, завдяки чому їх можна їсти і після шести годин вечора.
Фрукти і ягоди є справжнім джерелом мінеральних речовин і мікроелементів, які беруть участь в обмінних процесах. Але ж причина зайвої ваги полягає найчастіше саме в порушенні обміну речовин.
Відмінності в калорійності ФРУКТІВ І ЯГІД
Фрукти і ягоди - одні з найбільш низькокалорійних продуктів серед всіх продуктів харчування. Однак, як і у випадку з грибами. їх калорійність залежить від їх різновидів і способів їх обробки (утримання рідини і цукру).
Сухофрукти є набагато більш калорійними продуктами (270-300 ккал), ніж свіжі фрукти. Це й не дивно, адже в процесі сушіння фрукти втрачають вологу і стають концентрованим джерелом енергії. Наприклад, чверть склянки родзинок містить таку ж кількість калорій, як і склянка ягід винограду.
Калорійність заморожених і консервованих фруктів багато в чому залежить від того, скільки господиня додає при приготуванні сиропу або цукру. При цьому, чим більше його додається, тим вище калорійність.
Відео: Фрукти та овочі створюють калорійний обман
Таким чином, найнижча калорійність - у свіжих фруктів і ягід. Для того, щоб з`ясувати, де міститься найбільша кількість калорій, зовсім не обов`язково постійно мати під рукою таблицю калорійності фруктів і ягід. Досить пам`ятати, що чим більше рідини в них міститься, тим менше їх калорійність, а калорійність солодких крохмалистих фруктів (наприклад, бананів), як правило, найбільше. Тому охочим схуднути рекомендується утриматися від вживання калорійних бананів і занадто солодких сухофруктів і винограду. Адже такі фрукти сприяють відкладенню жиру в організмі, так як міститься в них фруктозу печінку переробляє в жир.
У будь-якому випадку, літо - прекрасна можливість побалувати себе легкими продуктами по порівняно доступними цінами. Тому уважно ознайомтеся з таблицею калорійності фруктів і ягід, і зі знанням справи вирушайте в сад!
