Курячі ніжки зі спеціями рецепт з фото
Курячі ніжки зі спеціями рецепт з фото
Рецепт приготування курячих ніжок зі спеціями, за своєю суттю, дуже простий. Будь-яка господиня може освоїти подібне блюдо, і при цьому, не піклуватися про те, що з приготуванням виникнуть проблеми.
Відео: Ну, оочень смачні - Курячі стегенця в духовці з картоплею!
Крім того, що даний рецепт не має на увазі складної і тривалої підготовки, перевага ще й у тому, що господині не потрібно безліч компонентів для приготування.
Зокрема, можна без проблем використовувати панірування, куплену в магазині. також для приготування панірування підійдуть і звичайні спеції, які є в кожному будинку. Головне, про що слід пам`ятати - це про те, що курку можна пересолити. Саме тому слід заздалегідь спробувати паніровці, щоб зрозуміти, нормального чи вона якості, чи підходить для приготування курячих ніжок.
Відео: Курячі ніжки барбекю. Відео рецепт
І все ж, з усім потрібно розбиратися поступово, тобто починати потрібно з огляду інгредієнтів, а далі розповідати про те, як же готувати настільки смачну і ароматну курочку.
Інгредієнти для приготування курочки і етапи приготування страви.
Отже, що ж знадобиться господині, щоб блюдо відрізнялося привабливим смаком і викликало виключно позитивні емоції.
1) Курячі ніжки 7-8 штук;
2) Спеції;
3) Соняшникова олія;
4) Невелика кількість майонезу.
По суті, це все компоненти, які нам необхідні, щоб зробити це блюдо ідеально смачним. Отже, перше, що слід зробити - це змішати всі спеції разом для отримання панірування. Якщо у господині є панірувальні сухарі - це просто чудово, адже з їх допомогою вдасться приготувати оптимально смачну курку.
Після того, як панірування готова, можна починати обвалювати шматочки м`яса в ній. Найчастіше, чим більше панірування НЕ курці, тим смачніше виходить підсумкове блюдо, тому, в даному випадку, економити не варто.
Також слід пам`ятати про те, що приготування вимагає уважності від господині. Після того, як всі ніжки ідеально закутаний спеціями, слід додати зверху трохи майонезу, щоб зробити смак ще більш привабливим і екстравагантним.
Відправляючи шматочки курки на вогонь, необхідно простежити, щоб соняшникової олії на сковорідці було досить. В іншому випадку, курка виявиться злегка сухуватою.
В середньому, приготування на повільно вогні займає від 30-ти до 50-ти хвилин. Чудово, якщо господиня готує саме на повільному вогні, оскільки в такому випадку, вона може бути впевнена в тому, що м`ясо присмажився повністю і з усіх кінців.
Іноді при готуванні на великому вогні, курка пропікається тільки зовні і тільки покривається апетитною скоринкою. Усередині ж вона залишається недожаренной. Це не дуже смачно, тим більше, це велика осічка для досвідченої господині.
Як тільки, курка покриється з усіх боків апетитною скоринкою, варто перевірити її на готовність і зняти з вогню. Далі, господині залишається лише вибрати настільки ж апетитний гарнір. До речі, якщо хочеться зберегти не тільки ідеальний смак страви, але і аромат, необхідно накрити сковорідку кришкою. В такому випадку, курка буде більш приваблива не тільки в плані смаку, але і в плані аромату страви.
Найчастіше від самого приготування господиня отримує чимало задоволення, адже це прекрасний спосіб висловити свій творчий потенціал. Смачна курка дуже часто стає прекрасним доповненням до будь-якого святкового столу. Якщо правильно приготувати такі курячі ніжки, всі гості залишаться в повному захваті і не зможуть стримати слів захоплення по відношенню до кулінарних талантів господині.
