Хрусткі курячі палички, запечені в духовці

Час: 25 хв.

Складність: легко

Порцій: 4

Опис страви:

Відео: Курячі ніжки в хрусткій паніровці / Chicken Legs Recipe

Рейчел ріже філе курячих грудок маленькими паличками, які ідеально підходять для маленьких їдців. Запечені до хрусткої скоринки такі палички є чудовою альтернативою курці, приготовленої у фритюрі.

Складові:

1 ст. кукурудзяних пластівців 1 ст. панірувальних сухарів 2 ст. л. коричневого цукру 1 ч. л. солі 1/2 ч. л. чорного перцю 1/2 ч. л. меленого запашного перцю - секретний інгредієнт 3 ст. л. рослинного масла 700 г. філе курячих грудок, нарізати паличками довжиною 5 см. 1/3 ст. пшеничного борошна 2 яйця, збиті 1/4 ст. медової гірчиці 1/4 ст. соусу барбекюПоказати інформацію про використовувані мірних ємностях

1 стакан (ст.) - 240 мл.

3/4 склянки (ст.) - 180 мл.

приготування:

Розігрійте духовку до 190 C.
У маленьку каструлю або велике блюдо насипте кукурудзяні пластівці. Подрібніть їх трохи руками. Змішайте з сухарями, цукром, сіллю, перцем, і запашним перцем - ваш секретний інгредієнт. Нікому не кажіть, що є вашим секретним інгредієнтом - ніколи! Якщо хто-небудь запитає, як ви робите ваші особливі курячі палички, розповідайте їм про все, крім секретного інгредієнта.
Розлийте близько 3 ст. л. рослинного масла рівномірно по паніровці, все змішайте з подрібненими кукурудзяними пластівцями. Обваляйте куряче м`ясо в борошні, яйцях і потім в спеціальній хрусткій паніровці. Покладіть курячі палички на антипригарний деко і поставте його в духовку, запікайте протягом 15 хв. до хрусткої скоринки.
Змішайте медову гірчицю і соус для барбекю в невеликій мисці. Подавайте курячі палички гарячими з соусом.