Як приготувати рис з морепродуктами - рецепт приготування

Відео: SUPER Рецепт: Тайський Рис з Морепродуктами

Рис з морепродуктами

Рис є невід`ємною частиною багатьох культур, а також незамінним продуктом в харчуванні тих, хто за здоровий спосіб життя. Особливістю цієї крупи є ненав`язливий слабкий смак, що робить її сумісною з багатьма продуктами. Існує чимало рецептів страв, які можна приготувати швидко, а головне, вони виходять ситними, смачними і корисними.

Одна з категорій рецептів з рисом включає в себе різноманітні морепродукти. Це можуть бути окремо мідії, кальмари, креветки, восьминоги, а також готові заморожені морські коктейлі.

Пропонуємо рецепт приготування рису з морепродуктами. Готувати будемо на плиті.

Пропонуємо також приготувати рис по-китайськи - дуже смачне і ароматне блюдо - дивитися рецепт.

Рис з морепродуктами і вершками рецепт

Перед початком приготування рису його необхідно ретельно промити від крохмалю, тоді в готовій страві зерна не склеїти між собою. Страви з рисом і морепродуктами можна приготувати різними способами, але розглянемо один смачних рецепта, для приготування якого нам знадобиться не більше 30 хвилин.

Для цього рецепта знадобиться:

1 стакан 250 мл длиннозерного пропареного рису;
350 гр. морепродуктів;
400 гр. вершків 15% жирності;
2 середніх часниковий зубчики;
2 цибулини;
Масло;
Білий перець і сіль;
петрушка для аромату.

Промитий рис пересипати в невелику каструлю, залити 1,5 склянками води і поставити на включену конфорку. Як тільки вода закипить, рис необхідно посолити, а вогонь зменшити. Варити до повної готовності (вся вода повинна вбратися).

У той час поки рис буде варитися, необхідно підготувати всі необхідні продукти для рецепта.

У сковороду з товстим дном влити олію, порізати в нього дрібно часник і поставити прогріватися. У цей час цибулини нарізати півкільцями дуже тонко. Коли часник на сковорідці почне темніти, необхідно його дістати і всипати в розпечене масло цибулю. На конфорці зменшити вогонь і готувати цибулю до напівпрозорого стану.

Коли цибуля буде готовий, додати до нього попередньо розморожені і просушені морепродукти, обсмажувати їх необхідно не більше хвилини.

Коли морепродукти будуть готові, в сковороду додати рис, перемішати з засмаженої начинкою і влити вершки.

Після додавання вершків вогонь збільшити і продовжувати гасити рис з морепродуктами близько 3 хвилин, постійно перемішуючи масу до часткового загустіння вершків. Після того як страва готова, його розкласти порційно, прикрасити і посипають зеленню.