Корисний брауні без випічки - покроковий рецепт з фото

Корисний Брауні без випічки

У цього десерту дуже багато достоїнств - ніякого підгоряння і спека від плити, відсутність білого цукру, борошна та яєць, дуже швидкий процес приготування. Якщо ви вирішили максимально захистити себе від мучного або занадто жирного, спробуйте почати свою «солодке життя» з освоєння саме цього рецепта. Втім, мінімум калорій не обіцяємо, так як сухофрукти - це досить «важкі» за змістом енергетичних одиниць продукти, але те, що цей Брауні дуже корисний, немає ніяких сумнівів!

складові для приготування Брауні без випічки:

кунжут - 1 стакан очищені насіння соняшнику - 1 стакан фініки - 200 г родзинки - 150 г мед - 4 ст.л. сіль - 1 щіпка какао-порошок - 3 ст.л. темний шоколад - 300 г мигдальні пластівці - для прикраси

Рецепт приготування Брауні без випічки:

Відео: Шоколадний Браун | Десерти без випічки

На сухій сковороді обсмажити насіння соняшнику.

Відео: ПОЛУНИЧНИЙ ТОРТ БЕЗ ВИПІЧКИ

Таким же чином, до золотистого кольору, обсмажити кунжут.

З фініків видалити кісточку. Скласти в чашу кухонного комбайна або блендера фініки, промитий і підсушений родзинки, половину порції насіння соняшнику і половину порції насіння кунжуту.

Додати мед і щіпку солі.

Всипати какао-порошок.

Пробити масу блендером з насадкою «ніж», поки та не зіб`ється в один клубок. Викласти в`язку масу на дошку, висипати зверху залишилися насіння і кунжут, злегка обмять, як тісто, втручаючись в неї насіння.

Форми (або форму) застелити пергаментним папером, масу розподілити і прим`яти руками по дну, формуючи рівний пласт товщиною близько сантиметра.

Шоколад розтопити на теплій водяній бані (не доводячи до кипіння воду!) Або в мікрохвильовій печі.

Розтопленим шоколадом залити верх Брауні, розподілити шоколадний шар якомога рівномірніше. Товщину шоколадного шару можна регулювати на свій розсуд.

Для прикраси Брауні присипати мигдальними пластівцями (подрібненими фісташками, кешью або фундуком). Поставити форми для застигання в холодильник на 1 годину.