Рецепти приготування вегетаріанської випічки

Відео: АКВАФАБА і БЕЗЕ БЕЗ ЯЄЦЬ з сухого нуту! Рецепт аквафаби, веганські збиті вершки і безе! AQUAFABA

5 смачних рецептів вегетаріанської випічки

Додано користувачем Їмо Будинку!

25 березня 2015 року, 13:35

Відео: Вегетаріанський бісквіт. Рецепт бісквіта для торта. Бісквіт без яєць

Вегетаріанська випічка: рецепти приготування

Домашня випічка може бути смачною і корисною, впевнені вегетаріанці. Головне, знати кілька простих секретів її приготування, підібрати потрібні інгредієнти і включити фантазію. Пропонуємо спробувати цікаві рецепти приготування вегетаріанської випічки на будь-який смак.

Відео: веганські печиво з маком. Добрі вегетаріанські рецепти

Буряк в шоколаді

Зробити вегетаріанську випічку без молока просто - достатньо трохи змінити рецепт якого-небудь відомого десерту. Так, шоколадний Брауні легким рухом руки перетворюється в корисний буряковий Брауні. Відварюємо 2 невеликі буряків і робимо з них овочеве пюре. Додаємо до нього? склянки яблучного пюре, яке можна збити блендером або купити у відділі дитячого харчування. Потім розтоплюємо на водяній бані 100 г гіркого шоколаду і змішуємо його з пюре. Вводимо в нього 2 ст. л. оливкового масла,? склянки какао-порошку,? склянки цукру і ретельно перемішуємо. В окремому посуді змішуємо? склянки вівсяної муки,? ч. л. розпушувача, жменю подрібненого мигдалю, щіпку солі і ванілі. З`єднуємо борошняну суміш з бурякової масою і замішуємо тісто. Виливаємо його в змащену маслом форму для запікання і ставимо в розігріту до 180 ° C духовку. Через 35-40 хвилин корисна і смачна випічка буде готова.

Яблучний кекс здоров`я

Відео: Вегетаріанська випічка

Вегетаріанська випічка без масла теж може бути смачною. Яблучний кекс - яскраве тому свідчення. Змішуємо 2 склянки борошна з 1 ч. Л. соди, 1 ч. л. розпушувача і? ч. л. солі. У невелику каструлю виливаємо 250 мл кокосового, соєвого або мигдального молока, додаємо півтори склянки подрібнених фініків і 1 ч. Л. запашного перцю. Доводимо цю масу до кипіння і витримуємо на слабкому вогні 5 хвилин. Збиваємо блендером один стакан яблучного пюре, додаємо його в молоко, перемішуємо і даємо масі охолонути. Далі вливаємо в неї 1 стакан апельсинового соку. Тепер, згідно з рецептом корисної випічки, залишається з`єднати цю масу з борошном і добре перемішати - вийде досить густе тісто. Викладаємо його в форму для запікання, застелену фольгою, і вирівнюємо. Випікатися яблучний кекс буде при температурі 190 ° C протягом 40-45 хвилин.

Союз геркулесу і груші

Приготування корисних десертів цілком можна довірити кухонним гаджетам. Вегетаріанська випічка в мультиварці виходить не менш смачною і ніжною, ніж в духовці. В якості основи ми візьмемо вівсяні пластівці, які знайдуться на будь-якій кухні, а також свіжі груші. Змішуємо в мисці 1 мультістакан фруктози або тростинного цукру,? мультістакана рослинного масла, 1 ч. л. соди і дрібку солі. Півтора мультістакана вівсяних пластівців небхідно перемолоти блендером, ввести 1 склянка борошна і добре перемішати всі інгредієнти. Збиваємо в блендері 2 очищені груші в однорідну масу, додаємо її в борошно і замішуємо тісто. Чашу мультиварки змащуємо рослинним маслом і виливаємо в неї тісто. Пиріг готуємо в режимі «випічка» протягом години. Краса цього рецепта випічки полягає в тому, що замість груш можна взяти будь-які свіжі та сушені фрукти, додати до них горіхи або насіння.

Печиво для імунітету

Приготувати смачну вегетаріанську випічку без яєць не складе труднощів. Цей рецепт особливо оцінять любителі хрустких печенюшек. Насамперед потрібно залити окропом два невеликих лимона і проварити їх на слабкому вогні 10 хвилин, щоб пішла гіркота. Тим часом змішуємо в мисці півтори склянки борошна, півсклянки цукру і? ч. л. розпушувача. Варені лимони нарізаємо шматочками, уважно вибираємо всі кісточки і подрібнюємо в блендері в однорідну масу. Отримане цитрусове пюре вводимо в борошно, додаємо 5 ст. л. рослинного масла і замішуємо тісто. Розкачуємо з нього товстий пласт і за допомогою формочок або звичайного склянки нарізаємо печиво. Застеляємо деко папером для випікання, змащуємо маслом і розкладаємо печиво. Відправляємо його в розігріту до 180 ° C духовку на 7-10 хвилин. Така корисна для здоров`я випічка обов`язково припаде до смаку всій родині!