Торт сирний або перетворення сирників тривають! Рецепт з фотографіями

Відео: Сирний торт з фруктами простий рецепт

Koolinar.ru - понад 100000 рецептів з фотографіями

складові

1. Сир 5% -600 г 2. Сметана 10% -150 г 3. Цукор-4 столові ложки 4. Крохмаль кукурузний- 2 столові ложки 5. Борошно рісовая- 2 столові ложки 6. Яйця добірні великі -3 шт 7. Банан-1 стиглий великий 8. Ванілін 9. Розпушувач-1 чайна ложка -без гірки 10. Пастила-50 г 11. Шоколад гіркий-100г плитка 12. Вершки 20% -50 г 13. Мигдальні пелюстки

Як приготувати

1. Сир. жовтки, цукор, ванілін, банан і сметану пробити блендером або змішати в комбайні до однорідного стану.

2. Всипати борошно і крохмаль, змішані з розпушувачем. Гарненько розмішати. Додати нарізану шматочками пастилу.

3. Білки збити з дрібкою солі в тугу піну і в два прийоми змішати з основним тестом, вимішуючи по колу методом складання.

Відео: Сирники з сиру

4. Перелити тісто в підготовлену форму і поставити пекти в духовку при 200 градусах на 15 хвилин, потім пекти ще хвилин 40 при 160 градусах. Я пекла в мультиварці два рази по 45 хвилин. Мультиварка дуже підходити для випічки сирних ласощів!

5. Дати торту охолонути в формі, трохи теплий вийняти і дати вистояти на холоді не менш 4 годин -він повинен дозріти. Краще залишити на ніч.

6. У мікрохвильовці розтопити 2/3 шоколаду з вершками, вийняти, всипати решту поламаного шоколаду і вмішати в однорідну масу. Залити торт, посипати мигдальними пелюстками і прибрати на холод хвилин на 15-поки глазур не застигне і не стане хрусткою.

покрокові фото

Відео: Сирники пишні, повітряні - наш секрет приготування страви з сиру

додаткова інформація

Я смажу сирники дуже рідко, я набагато частіше роблю сирну запіканку - менше мороки і калорій. Останнім часом мене дуже тягне на сирну випічку ... прям біда ... А тут ще Вікуца зі своїми чізкейк ... .і Похлебкін зі своїми сирними тортами ... та ще фото в інеті сирної запіканки з зефіром ... Одним словом-склалося так! Підсумок перед вами.

Відео: Як смачно приготувати пишні сирники з сиру

Чудовий підсумок, скажу вам. Ароматний, ніжний, не нудотний! Хрустка глазур з мигдалем-а під нею суфлеподобное ласощі! Банановий присмак підкреслять ваніллю, сирно-вершкове післясмак відмінно гармонує з ароматами. Тільки от від пастили толку ні-вона розтанула ... .як, втім, і повинно бути ... Але в інеті була дивовижна фотка- але -однак -не вір очам своїм! Я випікала свідомо подольше- щоб вийшло щільніше і порумянее -для тата старалась- але в мультфільмі цілком можна пекти рівно годину. А в духовці-до легкого рум`янцю верху-хай серединка ще трохи рідкуватий ... Але наш тато любить покруче. А як-ніяк свято сьогодні! Так що сніданок був дуже навіть непоганий.