Маринована картопля

Маринована картопля. Рецепти, як маринувати картопля

Маринована картопля - це не домашня заготовка. Це просто обробка цього овоча перед смаженням, запіканням, або вже в вареному вигляді, щоб отримати смачний гарнір, або самостійне другу страву. Зараз Жіночий сайт Орехово-Зуєво повідає вам, як маринувати картоплю для того, щоб приготувати безліч смачних страв.

Готуються всі вони просто, тому що стежити за процесом не потрібно, за вас все зробить духовка. Третій рецепт - варену картоплю в маринаді теж не складний у приготуванні.

Маринований картопля в духовці з майонезом

Складові:

Відео: Рецепт - Картопля по-корейськи

8-10 картоплин
2 цибулини
100 мл майонезу
50 мл лимонного соку
1 чайна ложка гірчиці
Рослинна олія
спеції
Сіль за смаком

приготування:

1. Почистіть картоплю і наріжте її кружечками не товще 1 см.

2. Подрібніть очищену цибулину.

3. Змішайте цибулю, майонез, сік лимона, гірчицю, сіль і спеції.

4. Перемішайте з картоплею і залиште на 1 годину.

Відео: Маринована Картопля - Кінцева

5. Змастіть деко олією і розкладіть мариновану картоплю рівним шаром, бажано в один шар. Запікайте 20 хвилин при температурі 180 градусів, потім вийміть, обережно перемішайте, влийте трохи води і запікайте до готовності. Смачного!

Маринована картопля в духовці цілком

Для цього рецепта вам знадобиться картопля з приблизно однаковими бульбами.

знадобиться:

Півкіло молодої картоплі
3 столові ложки майонезу
2 столові ложки рослинної олії
4 зубчики часнику
Мелений чорний перець
орегано
Сіль за смаком

рецепт:

1. Очистіть картопля. Зробіть проколи виделкою з усіх боків.

Відео: Консервований картопля

2. Очистіть часник і подрібніть його. Можна натерти на крупній тертці.

3. Змішайте масло, майонез, спеції і сіль. За бажанням додайте трохи зелені.

4. Повапните картоплю і залиште на 2 години маринуватися.

5. Викладіть на деко, застелене папером для випічки і запікайте мінімум 25-30 хвилин, в залежності від розміру картоплі, в духовці при температурі 200 градусів.

Маринований картопля варена

Це рецепт більше схожий на німецький картопляний салат, який подається в якості закуски до пива або чого міцніше, як гарнір до смаженого м`яса. Картопля перед маринуванням відварюється в мундирі.

Складові:

Картопля 6-7 штук
Цибуля - 2 головки
Оцет - 100 мл
Масло рослинне 100 мл
1 чайна ложка гірчиці в зернах
Перець чилі
Сіль за смаком

Як приготувати:

1. Почистіть картоплини щіткою і відваріть їх в мундирі, тобто не очищаючи від шкірки, до готовності. Остудіть, очистіть і наріжте кружальцями.

2. Наріжте тонкими півкільцями цибулини. Перець чилі - тонкими кружечками.

3. Змішайте оцет, гірчицю і масло.

4. Приготуйте глибокий салатник, викладіть в нього шарами картоплю і цибулю. Посоліть за смаком і поперчіть, полийте уксусно-масляною сумішшю.

5. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на добу, щоб маринований картопля настоявся. Рецепт також говорить, що періодично картоплю потрібно виймати і трусити. Перед подачею можна посипати зеленою цибулею. Смачного!