Картопля, запечена в фользі в духовці: смачний рецепт

Картопля в духовці у фользі - прекрасне блюдо

Запечена у фользі картопля - не тільки дуже смачне, але і корисне блюдо.

За смаком запечений в духовці картопля мало чим відрізняється від запеченого на вугіллі.

Хоча, приготований в мікрохвильовій печі, він виходить набагато гірше.

Дане блюдо дуже люблять домогосподарки за його смак і простоту приготування.

Відео: Смачна Запечена Картопля в духовці Швидко і Просто

Спробуйте і ви!

Обіцяю, вам сподобається.

Чому корисний картопля, запечена в духовці у фользі

Блюдо виходить соковитим і ніжним, і при цьому зберігає всі корисні мікроелементи та вітаміни.

Відомо, що картопля - рекордсмен за вмістом калію, тому запечений овоч рекомендують при серцево-судинних порушеннях, гіпертонії, крихкості кісток, литкових судомах.

До того ж, запечена картопля містить менше 300 калорій, у той час як містить 600 грамів білка і тому рекомендований при дієтах.

Підготовчий етап

Картоплю найкраще вибирати розсипчастих (борошняних) сортів, приблизно середніх розмірів. Бульби повинні бути рівними, без вад і пошкоджень.

Відео: Картопля запечена в духовці / рецепт / як приготувати смачну картоплю в фользі [Patee. рецепти]

Ехінацея дуже корисна для імунітету дітям. Дізнайтеся більше про настоянці ехінацеї тут.

Перед приготуванням страви картопля ретельно промивається під проточною водою, щоб не залишилося ніякого бруду.

Молода картопля - смакота

Промитий картопля обсушуємо на серветці.
На шкірці робимо хрестоподібний надріз і кладемо туди шматочок вершкового масла.
Загортаємо в кілька шарів фольги, які перекладаємо гілочками кропу.
Духовку розігріваємо до 200 градусів.
Запікати картоплю в фользі в духовці слід близько 40 хвилин.
Дістаємо, розгортаємо, присаливаем, з`їдаємо разом зі шкіркою.

Картопля з начинкою в духовці у фользі

Для начинки можна використовувати на вибір:

шматочок сала (бекону, грудинки);
тертий сир (бринза);
смажена цибуля;
солодкий перець;
обсмажені гриби;
мариновані огірочки і т.д.

У промитих і обсушену картоплі робимо поздовжній надріз і складаємо туди начинку.
Для кожної картоплі вирізаємо шматочок фольги розмірів приблизно 30:30 см.
Кожну картоплю кладемо на фольгу таким чином, ніби поміщаємо картоплю в мішечок.
У розігріту духовку поміщаємо картоплю в фользі на 60 хвилин.

З соусом все смачніше

Відео: Дуже смачно. Картопля запечена в духовці. РЕЦЕПТ

Промитий картопля натираємо сумішшю рослинного масла з сіллю, щоб вийшла хрустка скоринка.
Загортаємо у фольгу, відправляємо в духовку (на 60 хвилин при 180 градусах).
Готуємо соус.

Основою соусу може служити сметана, майонез, несолодкий йогурт.

Відео: Картопля запечена в фользі в духовці

В основу видавлюємо 2-3 зубчики часнику, додаємо дрібно посічену зелень (петрушка, кріп, зелена цибуля), потім дрібно нарізані солоні або мариновані огірочки.
Готову картоплю надрезаем, і складаємо в надріз отриманий соус.

Таблиця швидких вуглеводів знаходиться за посиланням. Повний список продуктів.

Як подавати картоплю

Запечену картоплю найкраще з`їдати відразу після приготування. Але якщо фольгу відразу ж не розгортати, то картопля довше збереже тепло і його можна буде розігріти в сковороді під кришкою (або в мікрохвильовій печі).

Подавати запечену картоплю до столу найкраще з овочевими салатами, заправленими маслом.

Коли і як вживати запечена картопля

У запеченому картоплі містяться незамінні амінокислоти, аскорбінова кислота і крохмаль, який дозволяє підтримувати в організмі нормальний рівень глюкози.