Харчування дитини в 6-7 місяців
Харчування на шостому - сьомому місяці життя
ХАРЧУВАННЯ ДИТИНИ У 6-7 МІСЯЦІВ
Прикорм дитини на шостому місяці
З шостого місяця ви можете включати в раціон дитини такі продукти: яблуко, ретельно розім`ятий банан або пюре з банана і яблука, розім`ята відварна морква, картопля або пюре з моркви і картоплі, рисовий відвар, вівсяна каша. Крупи, які ви хочете використовувати для каші, потрібно спочатку варити на воді і тільки потім додавати молоко. Якщо у дитини відзначалися прояви рахіту, готуйте каші на овочевому відварі.
Приготування каші Якщо ви хочете зварити молочну 10% -ву кашу (вівсяну, гречану, рисову), як слід промийте крупу і варіть її в воді на малому вогні. Коли крупа розвариться, її необхідно протерти через сито. Отриману масу заливають гарячим молоком і варять кілька хвилин. Додають цукровий сироп, вершкове масло, трохи солі. На 100 г каші необхідно 10 г крупи, 50 мл води, 100 мл молока, 3-5 мл цукрового сиропу, 3 г вершкового масла. Порадуйте дитини молочною кашею з гарбузом. Готується вона так: вимиту і очищену гарбуз потрібно нарізати кубиками, залити водою, додати цукровий сироп і тушкувати 30 хвилин-потім додати підготовлену - перебраний і промиту - крупу (вівсяну, гречану або рисову) і тушкувати ще хвилин 30, до розварювання крупи- отриману кашу потрібно протерти через сито, додати нагріте молоко і довести до кипіння-трохи підсолити, покласти вершкове масло. Ви можете по цій же рецептурі приготувати молочну кашу з буряком, морквою, ріпою, а також з фруктами. На 100 г каші потрібно 100 г гарбуза, 10 г крупи, 75 мл води, 50 мл молока, 4-5 мл цукрового сиропу, 3 г вершкового масла.
Відео: Харчування дитини в 7,5 місяців. Що і коли ми їмо
Прикорм дитини в шість-сім місяців.
У 6,5-7 місяців ви можете включити в меню дитини такі страви: морква з картоплею або морква з рісом- кольорова капуста з картофелем- нежирний м`ясний бульйон (в 6,5 місяців) і м`ясо (починаючи з 7 місяців) - якщо організм дитини вже досить добре справляється зі стравами прикорму, використовуйте квасоля, зелений горошок, червоний буряк, капусту брокколі, селера, готуйте овочеві супи, каші (можна з овочами і фруктами), змішані каші з декількох видів зерна. З 6,5 місяців можна потихеньку давати малюкові нежирний м`ясний бульйон. Найкраще готувати бульйон з телятини, А можете почати з курячого бульйону. Як і всі інші страви, привчайте дитину до м`ясного бульйону поступово, починаючи з 1-2 чайних ложечок. За 7-10 днів доведіть обсяг дається дитині бульйону до 20-30 мл. Поглядайте за реакцією малюка. У деяких дітей бувають прояви ексудативного діатезу при прийомі м`ясних бульйонів. Якщо ви помітили симптоми діатезу, припиніть давати бульйон, порадьтеся про подальшу тактику щодо м`ясних страв з дільничним педіатром. М`ясні бульйони прийнято давати перед овочевими пюре (20-30 мл бульйону - не більше). Інакше ви знизите дитині апетит, і він відмовиться від основного блюда. З бульйоном можете дати дитині невеликий сухарик з білого хліба.
Дитина пробує м`ясо.
Починаючи з семимісячного віку, дитина пробує м`ясо. Нежирне м`ясо (наприклад, телятину) ви можете додавати дитині в усі овочеві страви. Можна також додавати в ці дотримувала жовток курячого яйця. Можна давати дитині і печінку у вигляді пюре. Яловичу або свинячу печінку відварюють і протирають через сито. В отриману масу слід додати трохи бульйону або молока. Це роблять для того, щоб страва не було дуже сухим. Печінка містить багато цінного білка, заліза і вітамінів. Особливо корисно давати страви з печінки дітям, які страждають на анемію. В 7 місяців ви можете дати дитині м`ясо у вигляді фаршу (пропускається через м`ясорубку двічі). Фарш можна і додавати потроху в овочеві пюре. У 5 місяців вже давайте м`ясо у вигляді пюре, а в рік запропонуйте дитині парові котлети. У рік дитина може вже з`їсти 70-80 г м`яса. Всі м`ясні страви, які ви готуєте, використовуйте відразу по приготуванні, не зберігайте. Якщо дитина не з`їв всю порцію, доешьте залишки самі.
М`ясні консерви.
Дітям семимісячного віку (а страждають на рахіт, анемією, що відстають в фізичному розвитку і дещо раніше) можна давати нежирну яловичину, нежирну свинину, телятину, курку, а також мову. У продажу ви зустрічали м`ясні (в тому числі і курячі) консерви в маленьких металевих баночках по 100 г. Ці консерви дуже зручні в користуванні. Не забувайте поглядати на етикетки консервів. Там повинен бути точно вказано вік дитини, на який консерви розраховані. Вітчизняної харчовою промисловістю випускаються м`ясні консерви різного ступеня подрібнення. Гомогенізовані тонкоподрібнені м`ясні консерви розраховані на дітей у віці 5-6 місяців (наприклад, дітям, які страждають на рахіт, що відстають в фізичному розвитку, анемічним) - подрібнену м`ясні консерви призначені для дітей 7-8 місяців-і крупноподрібнені - для дітей 9-12 місяців. Коли ви купуєте м`ясні консерви, враховуйте вік свого малюка. Якщо ви купуєте м`ясні консерви запас, то повинні пам`ятати, що термін зберігання їх - до півтора років. Розігрівайте м`ясні консерви перед вживанням. Ви можете додавати їх в овочеві пюре (наприклад, в картопляне) - таке блюдо виходить дуже смачним, оскільки в консерви, крім власне м`яса, додаються цибулю, крохмаль, прянощі, вершкове або рослинне масла. Можливо, ваша дитина ще не з`їдає вміст всієї баночки. Все-таки - 100 грамів. Як бути з рештою консервами? Їх не слід зберігати в розкритій жерстяній баночці - перекладіть в яку - небудь скляний посуд з кришкою. І тоді можете зберігати в холодильнику. Але не більше доби.
Приготування м`ясного бульйону.
М`ясний бульйон для дитини ви можете приготувати з нежирної яловичини або телятини. Не віддавайте переваги того чи іншого. Не рекомендується використовувати для приготування бульйону кістки. В такому бульйоні багато жиру. Кістковий бульйон, який видається вам більш смачним, ви будете готувати для своєї дитини пізніше - коли він буде вже школярем. Ви повинні дрібно нарізати м`ясо, яке використовується для бульйону, або пропустити його через м`ясорубку. Варити на повільному вогні до двох годин. Сіль додається в кінці приготування. Спеції додавати не рекомендується. Але зелень - кріп і петрушку або селеру - можете покласти. При приготуванні м`ясного бульйону можна використовувати моркву, цибулю. Коли бульйон готовий, слід процідити його через 2-3 шари стерильної марлі і ще раз довести до кипіння. Аналогічним чином ви можете приготувати курячий бульйон. Варити куряче м`ясо потрібно теж близько 2 годин. На 100 мл бульйону необхідно 40-50 г нежирного м`яса, 150-200 мл води, 1/4 цибулини, трохи моркви, зелень - на смак.
Приготування пюре з м`яса.
Добре промийте м`якоть м`яса, очистіть від жиру і плівок. Нарізавши дрібними шматочками, залийте м`ясо водою і тушкуйте на повільному вогні до готовності. Зварене м`ясо перейдіть кілька разів через м`ясорубку, а потім протріть через сито. В отриману масу слід додати трохи бульйону або гарячого молока, щоб м`ясне пюре не вийшло дуже сухим. Коли пюре досягне необхідної консистенції, доведіть його до кипіння, додайте трохи солі і вершкового масла. Що залишився після варіння м`яса бульйон не виливайте. Пропустивши його через 2-3 шари стерильної марлі (на марлі залишається зайвий жир), ви можете зварити для дитини на цьому бульйоні вельми поживний овочевий суп. На 100 г м`ясного пюре необхідно 100 г м`якоті м`яса, 50 мл води, 4-5 г вершкового масла. Спеції не потрібні. Можете використовувати лише трохи зелені.
Приготування суфле з курки.
Готувати цю страву досить просто. Спочатку потрібно зварити курку, потім відокремити м`ясо від шкіри і кісток. Пропустити м`ясо через м`ясорубку. В отриману масу додайте борошно, яєчний жовток, вершкове масло і гаряче молоко. Все це необхідно ретельно перемішати, викласти у змащену маслом форму і запекти в духовці. Для отримання 100 г суфле необхідно 60 г курячого м`яса, 1/2 жовтка, 30 мл молока, 3 г пшеничного борошна, 4-5 г вершкового масла.
Зразкове меню дитини в сім місяців.
Меню семимісячної дитини має виглядати приблизно так:
6.00 - годування грудним молоком;
10.00 - суп з овочів на м`ясному бульйоні - 20 г-овочеве пюре - 150 г (в пюре додати 1 чайну ложку рослинної олії і полжелтка) - м`ясне або печінковий пюре 10-30 г-фруктові соки - 5-6 чайних ложок;
Відео: Як годувати дитину у віці 7 місяців. Поради батькам - Союз педіатрів Росії
14.00 - годування грудним молоком, один з фруктових соків - 5-6 чайних ложок;
18.00 - вівсяна каша (гречана, рисова) - 150 г-сир - 4 чайні ложкі- скобленое яблуко або одне з фруктових пюре - 3 столові ложки;
Відео: Харчування дитини в 7 місяців
22.00 - годування грудним молоком.
Як бачите, меню дитини вже досить різноманітне.
Якщо ваша дитина знаходиться на штучному вигодовуванні, його меню виглядає приблизно так:
6.00 - молочна суміш або кефір - 200 г;
10.00 - вівсяна каша (гречана, рисова) - 150 г, сир - 4 чайні ложки, один з фруктових соків - 5-6 чайних ложок;
14.00 - овочевий суп, приготований на м`ясному бульйоні - 20 г, овочеве пюре - 150 г з додаванням 1 чайної ложки рослинної олії і половини жовтка, м`ясне або печінковий пюре - 40 г, скобленое яблуко або одне з фруктових пюре - 3 столові ложки;
18.00 - молочна суміш або кефір - 200 г-один з фруктових соків - 5 6 чайних ложок;
22.00 - молочна суміш або кефір - 200г.
Як ви помітили, овочеві, фруктові і м`ясні страви поступово витісняють страви молочні.
У зимовий час, коли дитина недостатньо буває на сонці, давайте малюкові вітамін D. Дитина отримує цей вітамін у вигляді прописаного вашим дільничним педіатром препарату.
