Чим годувати дитину до 3-х років - харчування дитини, здорове дитяче харчування - харчування дітей - ivona - bigmir) net
Чим годувати дитину до 3-х років
Морквина в сирому вигляді дуже корисна для дитини shutterstock
Чим же годувати дитину, і в якій кількості, якщо йому ще не виповнилося три? Абсолютно все в раціон не включиш, так що давай розглянемо які продукти харчування допустимі.
В добу 4 г білків, стільки ж жирів і 16 г вуглеводів - така норма однорічного малюка на кожен кг маси тіла. При цьому білки тваринного походження повинні складати 70% і 13% рослинних жирів від загального добового кількості. Калорійність добового раціону дитини у віці від 1 до 3 років в середньому 1540 ккал, а необхідну кількість їжі 1300-1500 р
Табу на коров`яче молоко
У раціоні малюків старше року лідируючі позиції займають молоко і молочні продукти. Їх загальна кількість має становити близько 500-600 мл на добу. Коров`яче ж молоко дітям до 3 років строго заборонено. Замість нього використовують адаптовану суміш. Також дитині необхідно отримувати молоко в складі різних страв. У натуральному вигляді можна годувати кефіром, ряжанкою і ін. Однак не варто забувати, що ніщо не замінить грудне вигодовування, хоча б до 2-х років.
Зупинимося на сирі, сметані та сирі
Сир, призначений для дитячого харчування. малюкам слід давати як один, так і в складі різних сирних страв. У віці 1-1,5 року - сирне суфле, а від 1,5 - ліниві вареники, сирники та ін. Середня кількість сиру на добу близько 50 м
Якщо говорити про сир, то негострі сорти до 5 г можна давати дитині старше року. Взагалі сир не рекомендують давати частіше, ніж 4 рази на тиждень. Сметани ж і вершків буде достатньо 5-10 г на добу. Однак куплена сметана повинна пройти термічну обробку, і не може подаватися окремо. Її слід додавати до першого або другого блюда.
Переходимо до м`яса
Необхідна кількість м`яса на добу - 90-100 г. Це може бути як яловичина, телятина, нежирна свинина, так і м`ясо кролика, курей, індички, різні субпродукти (язик, печінка, серце). Час від часу його можна замінювати нежирної рибою: тріска, хек, судак. Її загальна середня кількість становить 25-30 г в день. У зв`язку з важким засвоєнням жирної свинини і м`яса водоплавних птахів, дітям не рекомендують давати ці продукти.
До одного року можна годувати м`ясними консервами для дитячого харчування, а після 1,5 перейти на дитячі сосиски. Для дітей цього віку суворим табу є ковбасні вироби.
У тиждень дитині слід отримувати 4-5 разів м`ясо (по 100-130 г) і 2-3 рази рибу (по 70-100 г). Можна давати і те, і інше, але при цьому кількість порції слід зменшити.
Обговоримо яйця риб`ячі і курячі
Після року малюкам можна давати не тільки жовток, а й білок яйця. До 3-х років порція становить? яйця в день або 1 яйце у вигляді омлету через день. Ні в якому разі не можна давати сирі яйця, в тому числі і перепелині! Також не слід забувати про можливу алергічної реакції.
Під чітким контролем і з урахуванням індивідуальної переносимості можна спробувати осетрову, севрюжья і ін. Ікру.
Що ж сказати про олію?
А про нього ми скажемо, що дозволяється використовувати вершкове (15-20 г на добу) і рослинне (5-10 г), а ось маргарин і різні тваринні жири в дитячому харчуванні під забороною. І вершкове, і рослинне масло краще не піддавати тепловій обробці, зберігаючи колишній рівень їх харчової цінності.
Використання круп
Вони часто входять в раціон дітей раннього віку. Дуже корисні гречана і вівсяна крупи, але не менш позитивно впливають рисова, пшоняна, манна, ячна, перлова крупи, а також макаронні вироби. Від 1 до 3-х років дитині необхідно 15-20 г в день який-небудь крупи і 5 г макаронних виробів. Останнє слід давати по 30-35 г у відварному вигляді 1 раз в тиждень.
Хліб всьому голова
