Вводимо перший прикорм: овочеве пюре

Ближче до 6-ти місяців малюкові стає недостатньо поживних речовин, що містяться в маминому молочку, і тоді настає час першого прикорму. Дитина вже потребує мінералах і вітамінах з інших продуктів, а задовольнити цю потребу можна, запровадивши в раціон харчування овочеве пюре.

Саме овочеве пюре багато педіатри вважають ідеальним продуктом для першого прикорму, причому знайомити малюка з різноманітними овочами краще починати з кабачка. Ці дані підтверджені досвідом багатьох мам, і повністю узгоджуються з думкою дитячих лікарів. Поряд з кабачком, одними з перших овочів, які слід запропонувати дитині, є брокколі та цвітна капуста. Їх безперечні плюси - низька алергенність і легка засвоюваність.

Наступна в черзі на прикорм - корисна і смачна гарбуз. Солодкувате гарбузове пюре - обов`язково припаде до смаку вашому малюку! Можна самої приготувати пюре, комбінуючи гарбуз з іншими овочами і навіть фруктами.

А ось огірки, білокачанну капусту і бобові краще не давати дитині, поки їй не виповниться рік.

Схема введення овочів в раціон дитини

Загальні правила приготування овочевого прикорму:

• Для приготування овочевого пюре в домашніх умовах можна використовувати як свіжі, так і заморожені овочі. Слід знати, що заморожені овочі, заготовлені для дитячого пюре, ні в якому разі не повинні піддаватися повторному заморожуванню. Купуючи заморожені овочі в магазині, зверніть увагу на вміст пакету - шматочки овочів не повинні представляти із себе крижану «брилу».

• Якщо картопля, з якого Ви збираєтеся готувати пюре, вирощений не так на своєму городі, то перед безпосередньою цим подрібнені бульби потрібно вимочити в воді близько 2х годин. Такий нехитрий прийом дозволяє позбутися від нітратів, що містяться в покупному картоплі.

• Шкідливі хімічні речовини, якими «напихали» морква, концентруються в її серцевині. Такий же небезпечної частиною у капусти є качан, тому перед приготуванням її потрібно видалити.

• Зверніть увагу на посуд для варіння овочів - вона повинна бути емальованому, щоб зберегти більшу частину вітамінів. Ідеально, якщо у Вас є пароварка. Овочі, приготовлені на пару, відмінно підійдуть для дитячого овочевого прикорму. Так само непоганий спосіб приготування овочів - запікання в духовці.

• Щоб зберегти більше корисних речовин, варіть або запікайте овочі цілком або нарізавши їх великими шматками. Закладати їх потрібно тільки в киплячу воду, а варити при закритій кришці.

• Овочі повинні бути повністю розварені. Щільні грудочки в овочевому пюре абсолютно не допустимі, якщо справа стосується 6-тимісячної крихіток. Сіль і цукор в першому прикорму - табу.

• У овочеве пюре рекомендується додавати масло. З 5-6 місяців віддається перевагу рослинній олії - оливкової, кукурудзяного, льняному. Починайте введення рослинного масла в раціон буквально по краплях, довівши протягом тижня до 1 чайної ложки.

• Готуючи овочевий прикорм в домашніх умовах, стежте за свіжістю продуктів. Зберігати готове пюре можна, намагайтеся давати дитині тільки свіжоприготовлене блюдо.

Як вводиться овочевий прикорм ?:

Починати овочевий прикорм слід з однокомпонентних пюре. Перше знайомство з овочами обмежте чвертю чайної ложки. Краще, якщо незнайоме блюдо дати малюку в першій половині дня. Поспостерігайте один день за його реакцією, ретельно огляньте шкіру на предмет висипань. Зверніть увагу на стілець - якщо він без слизу і без зелені, обсяг пропонованого пюре можна збільшити. На наступну добу дайте дитині порцію, вдвічі більшу за попередню. Щодня збільшуючи порцію в два рази, за тиждень Ви доведете обсяг овочевого пюре до 100-150 мл. Після прийому овочевого пюре обов`язково догодовуйте малюка грудьми, навіть якщо обсяг прикорму вже замінює ціле годування. Таким чином можна зберегти лактацію більш тривалий час.

Вводити в раціон новий овоч можна лише через 1-2 тижні після того, як малюк повністю звик до попереднього.