Цікаві рецепти з пшеничного крупою
Топ-5 рецептів з пшеничного крупою
Пшенична крупа, на жаль, не часта гостя в раціоні сучасної людини. А дарма, адже цей продукт - просто криниця корисних речовин. Страви з пшеничної крупи сприяють поліпшенню діяльності серцево-судинної системи і мозку, нормалізують холестериновий обмін, уповільнюють процеси старіння, покращують стан шкіри, волосся і нігтів. Вона смачна, ароматна, виготовлена з твердих сортів пшениці, а після приготування завжди залишається розсипчастою.
З огляду на всю вищеописану користь, страви з пшениці необхідно ввести в раціон кожної людини, та й зробити це буде нескладно, адже рецепти існують на різний смак і гаманець.
Відео: Каша молочна з пшеничного крупою. Молочна каша. Каша. Рецепт молочної каші з пшеничної крупою
Ось п`ятірка найцікавіших з них:
Тандем з пшениці та овочів
Нам знадобляться:
1 стакан пшеничної крупи ТМ «Жменька»
1 стакан овочевого або курячого бульйону
1 стакан овочевий замороженої суміші
1 столова ложка рубаної петрушки
1 столова ложка свіжої м`яти
1 столова ложка оливкової олії
Як готувати тандем з пшениці і овочів:
1. Овочеву суміш злегка обсмажити на оливковій олії.
2. Додати до суміші пшеничну крупу. залити бульйоном, накрити кришкою і варити до готовності на повільному вогні (20-25 хвилин). Особливу увагу зверніть на якість крупи. У порівнянні з пшеничного крупою з м`яких сортів пшениці, пшенична крупа ТМ "Жменька", виготовлена з твердих сортів, має підвищений вміст білка і знижений вміст вуглеводів. Саме тому сучасні любительки кулінарії вважають за краще використовувати тільки її.
3. Зняти з плити, додати рубану зелень і подавати.
Відео: пшенична каша. wheat porridge
пшеничний мікс
свіжа зелень
жменька смаженого насіння або горіхів
оливкова олія
лимонний сік, сіль і перець за смаком
листочок м`яти для прикраси
Як готувати пшеничний мікс:
1. Пшеничну крупу засипати в киплячу воду з розрахунку 1: 3, посолити за смаком. Довести до кипіння.
2. Варити на слабкому вогні 15-20 хвилин до готовності.
3. Нарізати кубиками сир, подрібнити зелень.
4. Перемішати всі інгредієнти разом, полити соусом з оливкової олії, лимонного соку, суміші спецій і відразу подавати.
Пшенична запіканка
Нам знадобляться для томатного соусу:
1 столова ложка оливкової олії
1 маленький ріпчасту цибулю, нарізану
від 2 до 4 зубчиків часнику (за смаком)
500 г томатної пасти або томатного пюре
сіль і мелений перець
? чайної ложки цукру
500 г капусти
1 столова ложка оливкової олії
1 зубчик подрібненого часнику
сіль і мелений перець
? склянки дрібно нарізаного свіжого кропу
3 яйця
1 склянка знежиреного йогурту
2 столові ложки улюбленого тертого сиру
Як готувати пшеничну запіканку:
1. Лук обсмажити в розігрітій олії, додати часник. Помішувати кілька хвилин, потім додати помідори, сіль, перець, цукор і запашний перець.
2. Варити на середньому вогні, поки помідори не почнуть «пузиритися». Потім нещільно накрити кришкою і варити на повільному вогні, часто помішуючи, поки не утвориться густий соус (близько півгодини). Зняти з вогню і відкласти в сторону.
3. Пшеничну крупу засипати в киплячу воду з розрахунку 1: 3, посолити за смаком. Довести до кипіння. Варити на слабкому вогні 15-20 хвилин до готовності.
4. Бланшировать капусту в підсоленій киплячій воді протягом 4 до 8 хвилин, поки вона не стане м`якою. Потім промити під холодною водою і віджати насухо. Подрібнити.
5. Знову нагріти масло і додати в нього часник. Через 30 секунд додати капусту. Перемішати і приправити за смаком сіллю і перцем. Змішати з пшеничною кашею, зняти з вогню.
6. Розігріти духовку до 180 градусів. Першим шаром викласти на дно змащеної маслом форми томатний соус, потім зверху - пшеничну крупу і капусту, потім знову соус.
7. Збити яйця, йогурт і тертий сир. Приправити сіллю і перцем. Рівним шаром викласти на томатний соус. Випікати в духовці півгодини до золотистого кольору.
Салат з пшеничного крупою і креветками
Нам знадобляться:
1 стакан пшеничної крупи ТМ «Жменька»
500 г очищених креветок
Відео: Пшенична каша Як варити пшеничну кашу
1 болгарський перець
1 огірок
жменю зелені петрушки
2 зелених цибулі нарізати
сіль і перець за смаком
? чайної ложки кмину
оливкова олія
лимонний сік за смаком
Як готувати салат з пшеничного крупою і креветками:
1. Перець, огірок, червоний і зелений лук дрібно нарізати.
2. Пшеничну крупу засипати в киплячу воду з розрахунку 1: 3, посолити за смаком. Довести до кипіння. Варити на слабкому вогні 15-20 хвилин до готовності.
4. У великому блюді перемішати пшеничну кашу з креветками, зеленню, петрушкою, огірком, перцем і двома видами лука. За бажанням додати кмин, заправити оливковою олією і лимонним соком за смаком.
veganyackattack.com
Салат з пшеничного крупою і фруктами
Нам знадобляться:
1 стакан пшеничної крупи ТМ «Жменька»
? чайної ложки меленого мускатного горіха
? чайної ложки меленого імбиру
дрібка солі
1 склянки яблук, нарізаних кубиками
1 склянки груш, нарізаних кубиками
оливкова олія
? склянки родзинок
Як готувати салат з пшеничного крупою і фруктами:
1. Розігріти духовку до 180 градусів.
2. Пшеничну крупу ТМ «Жменька» додати в киплячу воду в співвідношенні 1: 3, посолити за смаком, потім довести до кипіння. Варити на слабкому вогні 15-20 хвилин до готовності.
3. Додати в пшеничну кашу цукор, ваніль, корицю, кардамон, мускатний горіх, імбир і сіль, дати їй настоятися протягом 20-30 хвилин.
Відео: пшеничний суп з засмажкою на салі. wheat soup with zazharki on fat
4. В іншій мисці перемішати яблука і груші з оливковою олією, після чого запекти їх в духовці (близько 20 хвилин).
5. Перемішати фрукти з пшеничною кашею. Салат готовий!
Команда FeelGood сподівається, що наші рецепти страв з пшеничної крупи надихнули вас на кулінарні експерименти, які принесуть тільки користь вашому здоров`ю і самопочуттю!
