Сирні кульки рецепт з часником і зеленню
Сирні кульки рецепт з часником і зеленню
Відео: Сирні кульки за 5 хвилин. Рецепт сиру з часником і кропом. Що приготувати з сиру
Дуже проста в приготуванні і смачна закуска, але зате, скільки варіантів її подачі. При грамотному прикрасі сирні кульки рецепт з часником можуть стати фаворитом вашого столу і розійтися в мить.
Сирну масу можна не формувати в кульки, тоді вийде відмінна начинка для бутербродів на кожен день.
Сир для кульок краще брати жирний, не менше 9%, щоб закуска була сухою на смак і не застрявали в горлі при ковтанні. Якщо ви не любитель гострих страв, то кількість часнику в сирних кульках можна зменшити.
Ну а тепер безпосередньо сам рецепт з фото сирних кульок з часником і зеленню.
- м`який сир - 200 гр .;
- часник - 2 середніх зубчики;
- зелень - великий пучок;
- сіль за смаком;
- чорний мелений перець - за смаком.
Рецепт приготування сирних кульок з часником і зеленню:
Беремо велику глибоку миску, викладаємо туди сир і розминаємо його виделкою.
Видавлюємо через прес часник.
Відео: Закуска з сиру з зеленню і часником
Перемішувати масу блендером не рекомендується, так як сир по консистенції стане схожий на крем, і при формуванні кульок буде дуже липнути до рук, а згодом не зможе тримати форму.
Відео: Як зробити сирні ШАРИКИ. З СИРУ. У фритюрі. Сирні. Смажені в маслі. Як приготувати
Дуже дрібно шаткуємо зелень.
З`єднуємо всі інгредієнти, сир, часник і зелень, все ретельно перемішуємо, солимо, перчимо до смаку.
Коли маса стане однорідною, починаємо формувати кульки діаметром 2 сантиметри. Занадто більший кульки робити не варто, буде незручно їх є, і доведеться відкушувати по шматочку. Це не дуже зручно, та й не етично, тому що слово «закуска» має на увазі прийом за один укус, так що наші кульки мають бути такими, щоб відразу збожеволіли в рот. При формуванні кульок не забувайте змочувати руки водою, тоді сир не буде сильно липнути до рук.
Відео: Сир з часником і зеленню. Рулет з лаваша з сиром. Рулет з лаваша начинки. Холодні закуски
Подавати сирні кульки можна на великому плоскому блюді, прикрасивши попередньо страву зеленню або листами салату.
Якщо вийде викласти кульки на блюдо пірамідкою, то подача страви буде схожа білосніжний торт, який відразу буде приковувати погляди гостей.
Щоб додати яскравих фарб такої страви, то можна прикрасити помідорами чері або маленькими слівовідной помідори вирізаних у вигляді тюльпанів, тобто зробити хрестоподібний розріз зверху, за допомогою чайної ложки вийняти м`якоть і заповнити тієї ж сирною масою. На додаток тюльпанів підійде зелень петрушки, кропу або базиліка, нарізаний смужками огірок.
Все залежить від вашої фантазії, експериментуйте з подачею і прикрасою страви з сирними кульками і ваші гості будуть в захваті.
