Прості рецепти кокосових кульок
Відео: Як приготувати "кокосові кульки"?
Популярні записи
Прості рецепти кокосових кульок
Опубліковано 20.11.2014 | Автор: admin
Кокосові кульки зі згущеним молоком
- 400 грам згущеного молока
- 30 грам вершкового масла
- 100 грам кокосової стружки
приготування:
Покладіть згущене молоко з маслом в каструлю. Помістіть на середній вогонь, щоб масло вершкове розтопити, але не підгоріло.
Хвилин через десять згущене молоко загусне настільки, що її можна буде скачувати в кульки руками. Дайте їй охолонути.
Руки змастіть соняшниковою олією і скачайте невеликі кульки (діаметр 1.5-2 см). Обваляйте приготовані кульки в кокосовій стружці і викладайте їх на пергамент. Охолодіть до затвердіння (одну-дві години). Кокосові кульки зі згущеним молоком готові! До речі, про кульках: якщо Вас цікавить доставка кульок київ - відвідайте сайт smail.kiev.ua.
Відео Кокосові кульки
- 60 мл води
- по 125 грам вершкового масла і кокосової стружки (з них 25 грам на обсипання)
- 200 грам цукрового піску
- 50 грам горіхів (мигдаль, кеш`ю або фундук)
- 200 грам сухого молока
Як готувати:
Перемішайте в каструлі воду, вершкове масло і цукор. Помістіть каструлю на плиту, доведіть до кипіння, помішуючи. Цукор повинен повністю розчинитися. Потім зніміть з вогню і додайте кокосову стружку (100 грам) і сухе молоко. Перемішайте міксером, щоб розбилися всі грудочки. Після того, як суміш охолоне, помістіть в холодильник на одну-дві години, щоб вона загусла.
Набирайте ложкою невелику кількість суміші, приготуйте коржики, покладіть в серединку горіх і сформуйте кульку. Обваляйте його в залишилася кокосовій стружці. Поставте готові кокосові кульки в холодильник або відразу подавайте на стіл.
Продукти на 40 кульок:
- 500 грам сиру 9%
- 180 грам кокосової стружки
- 100 грам цукру
- пакетик ванільного цукру
- 40 шт. фундука
Як готувати:
Сир протріть через сито. Приблизно грам 50 кокосової стружки залиште для панірування. У сир додайте цукор, ванільний цукор і залишилася кокосову стружку. Все ретельно перемішайте в однорідну масу.
З сирної маси сформуйте коржик, покладіть горішок, сформуйте невелику кульку розміром з волоський горіх, обваляйте в кокосовій стружці. Так само поступите і з рештою сирною масою. Готові сирні кульки потримайте в холодильнику мінімум одну годину.
Кокосові кульки в духовці
- дві столові ложки вершкового масла
- банка згущеного молока
- 0.5 склянки цукрового піску
- один стакан борошна
- чайна ложка розпушувача
- стакан кокосової стружки
- два яйця
- 0.5 чайної ложки ванільного екстракту
приготування:
Розтопити масло вершкове, додайте до нього згущене молоко і цукор. Ретельно все перемішайте дерев`яною лопаткою. Просійте пшеничну муку з розпушувачем і влийте в неї суміш цукрового піску і згущеного молока. Всипте кокосову стружку. Додайте по одному два яйця і ваніль. Все перемішайте до однорідності. Розігрійте духовку до 180 градусів. Форму для запікання застеліть пергаментним папером. Викладайте невеликий ложкою круглі печива. Випікайте їх близько 15-20 хвилин.
