Сирні пончики за 10 хвилин - рецепт з фото

Пончики з сиру за 10 хвилин

При наявності невеликої кількості часу на приготування їжі завжди виручать швидкі рецепти. Сирні пончики за 10 хвилин - один з таких неймовірно швидких рецептів. Вони всім знайомі ще з дитячих років, нам їх готували мами і бабусі. Давайте і ми приготуємо пончики з сиром по цьому чудовому рецептом. Продукти для цього будуть використані найпростіші. Єдина відмінність цього рецепта від класичного - заміна соди на розпушувач.

Рецепт сирних пончиків

Для приготування швидких пончиків з сиром нам знадобиться такий набір продуктів:

1 стакан будь-якого творога- 1 склянка пшеничного борошна вищого сорту-половина склянки цукру 1 яйце- чайна ложка розпушувача або половина чайної ложки соди (соду погасити оцтом) - соняшникова олія для обсмажування.

Час готування страви - 10 хвилин.

Як приготувати пончики з сиром

1. Процес замішування тіста триває не більше 5 хвилин і обсмажування пончиків займає теж 5 хвилин.

У ємність для замішування тіста (каструля або салатниця) викладаємо наш сир і яйце. Ретельно перемішуємо перші два інгредієнта, яйце має рівномірно розподілитися по всьому об`єму сиру. Не слід домагатися повного перетирання сиру. Нехай в тесті залишаться невеликі його крупинки, так вони вийдуть ще цікавіше.

2. Потім до сиру додаємо цукор. Ще раз все гарненько перемішуємо.

3. Додамо в суміш чайну ложку розпушувача і склянка борошна (без гірки). Замішуємо тісто спочатку виделкою, а потім руками.

4. Поверхня, на якій будемо формувати пончики, злегка присипаємо борошном. Викладаємо тісто на стіл.

5. Руками відокремлюємо від основного шматка тесту невеликі шматочки, злегка обвалюють їх у борошні і ліпимо з них кульки розміром з волоський горіх.

6. Далі приступаємо до обжарке наших сирних пончиків.

У невелику ємність з високими стінками (маленька каструля або сотейник) наливаємо соняшникову олію на висоту 2 см від дна. Доводимо масло до кипіння і відправляємо в нього пончики. Краще смажити невелика кількість пончиків за один раз, оскільки вони в процесі обсмажування збільшуються в обсязі і їм може стати тісно. Для обсмажування однієї партії пончиків потрібно не більше 40-60 секунд.