Їжа при вагітності на ранніх термінах і пізніше
Відео: Топ 20 продуктів необхідних в перший триместр вагітності
Якою має бути їжа при вагітності?
Їжа при вагітності має велике значення, як для здоров`я матері, так і для розвитку дитини. Тому необхідно дуже уважно ставитися до складання раціону харчування майбутньої мами. Крім того, в першому триместрі вагітності багато жінок страждають від печії, нудоти, запорів і непереносимості деяких продуктів, що також вимагає особливого меню. Розглянемо, яка їжа корисна для вагітних, а від якої краще відмовитися на період виношування малюка.
Корисна їжа для вагітних
Протягом першої половини вагітності відбувається гормональна перебудова в організмі жінки і пристосовування всіх її органів і систем до нового стану. Все це вимагає багато енергії і поживних речовин. Крім того, в цей період починають формуватися органи і тканини плоду, що також має на увазі підвищена витрата корисних речовин з материнського організму.
Багато жінок стикаються в перші місяці виношування дитини з нудотою. Їжа на ранніх термінах вагітності повинна бути легкою, нежирної, щоб не провокувати нудоту. Краще їсти маленькими порціями 5-6 разів на добу.
Іноді на початку вагітності у майбутньої мами бувають запори або, навпаки, діарея. Для профілактики закрепів рекомендується їсти більше овочевих і фруктових салатів, а при частих проносах потрібно включати в меню багаті клітковиною банани, рис, вівсяну кашу, цільнозернові хлібці.
Калорійність їжі на ранніх термінах вагітності не повинна перевищувати 2400-2700 ккал на добу. При цьому вона повинна містити необхідну кількість білків, жирів і вуглеводів.
Білки є основним будівельним матеріалом для зростаючого дитини. Вони містяться в м`ясі, рибі, яйцях, бобових, горіхах, насінні. Також, корисна їжа під час вагітності - молочні продукти.
Їжа при вагітності повинна включати в себе жири, які впливають на функціонування серцево-судинної і травної систем. Жири можуть бути рослинного та тваринного походження. З жирів тваринного походження майбутній мамі рекомендується коров`яче масло.
Вуглеводи забезпечують людський організм енергією. Їх найкраще отримувати з продуктів, які багаті клітковиною (овочі, фрукти, хліб).
Добова калорійність їжі при вагітності в другій половині повинна складати приблизно 2800-3000 ккал. У цей період корисна їжа для вагітних - молочно-рослинна. Для зменшення навантаження на нирки і печінку в другому і третьому триместрах рекомендується готувати вегетаріанські супи замість наваристий бульйонів. М`ясо і рибу слід запікати або тушкувати і їсти їх разом із зеленню.
Фахівці з харчування визначили найкориснішу їжу під час вагітності:
Відео: Як правильно харчуватися під час вагітності
- Пісне м`ясо - джерело якісного білка. Особливо рекомендується пісна яловичина і свинина.
- Лосось - крім корисного білка містить жирні кислоти омега-3.
- Бобові (квасоля, боби, сочевиця) - містять велику кількість рослинного білка і харчових волокон.
- Цільні злаки (вівсянка, перловка, гречка, цільнозерновий хліб) - багаті харчовими волокнами, а також вітаміном Е і селеном.
- Молочнокислі продукти - містять корисні лактобактерії та кальцій.
- Листові овочі і темна зелень (листя салату, шпинат, капуста) - джерело багатьох важливих вітамінів і мікроелементів.
Що не рекомендується їсти майбутнім мамам?
Про те, що під час вагітності слід виключити зі свого раціону алкоголь і фаст-фуд, напевно, вже відомо всім. Однак існує ще цілий ряд продуктів, які небажано їсти вагітній жінці. Наведемо список забороненої при вагітності їжі:
- Гострі соуси і приправи - сприяють появі печії, набряків рук і ніг. Крім того, часто соуси містять консерванти, барвники та ароматизатори, які категорично не можна вживати жінкам, які очікують дитину.
- Консерви і пресерви - небезпечні високим вмістом оцту і консервантів. Також при їх вживанні існує великий ризик інфікування ботулізмом, дуже небезпечним захворюванням.
- Маргарин - містить особливі транс-жири, які можуть закупорювати артерії, приводячи до розвитку серцево-судинних патологій, як у жінки, так і у малюка.
- Чорний чай і кава - роблять сильний тонізуючу дію на організм, що може привести до підвищення артеріального тиску, гіпертонусу матки. Можна вживати несильний зелений чай і напої з цикорію.
- Суші - можуть містити небезпечних паразитів, наприклад, солітерів, продукти життєдіяльності яких здатні спровокувати передчасні пологи.
Деяку їжу під час вагітності необхідно обмежити в раціоні харчування. В першу чергу це солоні і солодкі продукти, морепродукти, м`які сири, яйця, горіхи, мед, екзотичні фрукти.
Їжа при вагітності: зразкове меню
Кожна майбутня мама може складати меню на день зі своїх улюблених продуктів, але обов`язково уникаючи заборонену на цей період їжу.
Наведемо зразкове меню, складене з корисною при вагітності їжі.
Перший триместр вагітності:
- сніданок: салат з тертої сирої моркви і буряка з оливковою олією;
- другий сніданок: каша вівсяна з медом, корицею і мигдалем;
- обід: курячий бульйон з яйцем і зеленню;
- полудень: відварна курка з зеленим салатом і цільнозерновим хлібом;
- вечеря: стакан ряжанки з чорною смородиною.
Другий триместр:
- сніданок: сир з ківі і персиком;
- другий сніданок: капустяно-яблучна запіканка;
- обід: риба, запечена з овочами;
- полудень: вінегрет;
- вечеря: мюслі з молоком.
Третій триместр:
- сніданок: омлет з молоком і сиром, житній хліб;
- другий сніданок: салат з груш, яблук, зерен граната з йогуртом;
- обід: м`ясо, запечене з оливками, капустяний салат;
- полудень: гарбуз, фарширована сиром і рисом;
- вечеря: кефір з малиною.
Їжа при вагітності повинна задовольняти всі потреби організму жінки і плоду в корисних речовинах. Крім того, вона повинна бути смачною, адже для майбутньої мами дуже важливо отримувати задоволення, знаючи, що таке ж задоволення отримує і її малюка в утробі.
