Меню здоров`я: які продукти сприяють схудненню
Меню здоров`я: які продукти сприяють схудненню
Ви впевнені, що все з`їдається обов`язково відкладається в проблемних зонах? Що будь-яке схуднення пов`язано з жорсткими дієтами і суворим урахуванням калорій? Виявляється можна худнути не голодний. Потрібно лише знати «в обличчя» продукти, здатні значно знижувати процеси засвоєння жиру і сприяти його спалювання і виведенню з організму. Зробіть їх основними в своєму раціоні, і результат не змусить себе чекати.
Які продукти сприяють схудненню
горобина звичайна
Варто першої в нашому списку корисних продуктів для схуднення. А все тому, що горобина пов`язує жирні кислоти, перешкоджаючи їх всмоктуванню в кров. Червоні гіркі ягоди здатні блокувати вуглеводний шунт, іншими словами заважати переходу вуглеводів в жири, які по-зрадницькому відкладаються під шкірою. Корисний ефект горобини значно посилюється, якщо попутно вживати плоди шипшини.
Само собою, так запросто їсти горобинова ягоди, та ще в парі з шипшиною зможе далеко не кожен. Тому поради дієтолога такі: подрібніть сухі плоди горобини і шипшини і змішайте в пропорції 1: 1. Столову ложку отриманої суміші залийте 2-ма склянками окропу і тримайте на повільному вогні протягом 10 хвилин. Нехай відвар настоїться близько 4-х годин, після чого його можна пити по. склянки 2 - 3 рази на день між прийомами їжі.
Кабачки завжди займали лідируюче місце серед продуктів, що сприяють схудненню. Без них не обходиться практично жодна річна дієта. Овочі багаті на пектин і рослинною клітковиною. Ці речовини пов`язують вуглеводи і жири в кишечнику, і перешкоджають їх всмоктуванню. Крім іншого, кабачки цінуються за високий вміст таких мінералів як мідь, селен і цинк, які запускають біохімічні процеси спалювання жиру в організмі.
Кабачки хороші як в перших стравах, так і як гарнір. Тільки готувати їх потрібно з додаванням невеликої кількості рослинного масла, інакше всі їхні корисні протівожірових властивості будуть втрачені. Краще відмовитися від обсмажування і віддати перевагу приготуванню в пароварці або духовці. Якщо ви все ж вирішили протушкувати кабачки, половини столової ложки масла буде цілком достатньо, а щоб овочі не пригоріли, додайте бульйон або воду.
У народі їх ласкаво називають синенькими, а в Індії цей овоч вважається королем серед овочів. Чудодійну властивість баклажанів, як продукту для схуднення, обумовлюється їх здатністю накопичувати марганець. Дослідження показали - у тих, хто ніяк не може впоратися із зайвою вагою, вміст в організмі цього мінералу в кілька разів менше, ніж у струнких людей. Марганець сприяє поглинанню клітинами глюкози і перешкоджає всмоктуванню ними жиру. Це благе для нашої талії і стегон дію продовжує і підсилює цинк. Головне, вгадати з потрібними пропорціями мікроелементів. Бажаючі схуднути повинні стежити за тим, щоб кількість споживаного марганцю перевищувала кількість цинку в 2 - 5 разів. Якраз таким співвідношенням потрібних мінералів можуть похвалитися баклажани.
До корисних продуктів для схуднення можна також віднести всі овочі і фрукти фіолетового кольору: виноград темних сортів, червонокачанна капуста, буряк, сливи, ожина, чорниця.
Є найважливішим джерелом незамінного речовини в боротьбі із зайвою жиром - карнітину. Унікальна особливість речовини переводити жирову тканину в м`язову, дозволяє не тільки не допускати появи жирових відкладень, а й без праці спалювати встигли накопичитися. До того ж, без побічних ефектів, якими володіють анаболічні стероїди.
Звичайно, основну роль грає якість м`яса. ніж воно жирніше, тим менше карнітину в ньому міститься. Так в 100 грамах молодої баранини міститься 190 міліграмів карнітину, в пісній яловичині - 143 міліграма, а в жирній свинині - всього 25 міліграм.
Морська капуста (ламінарія)
Універсальний продукт, в якому зібрано унікальний набір вітамінів (A, B1, B2, B12, Bc, C, D) і мінеральних речовин (близько 40). Їх загальний вплив - це одночасно і програма детокс. і зниження ваги. Йод, що міститься в морській капусті у великій концентрації, впливаючи на щитовидну залозу, підвищує інтенсивність метаболічних процесів, в тому числі і жирового обміну. До всіх принад цього продукту можна додати і здатність ламінарії виводити їх судин холестеринові відкладення. Це заслуга недавно відкритого в її складі Бава бета-ситостерин.
Смак морської капусти не кожному припаде до душі. Тому вживайте ламінарію у вигляді трав`яний настоянки. Просто залийте 1 чайну ложку сухого порошку водорості склянкою окропу, дайте настоятися протягом 15 хвилин. Пийте 2 - 3 рази на день перед їжею.
Відповідаючи на питання: «які продукти сприяють схудненню?», Не можна не згадати солодкий, смачний десерт - ананас. Досить влаштовувати один-два «ананасових» дні на тиждень, щоб відчути його корисну дію. Ананас - справжнє джерело бромелін - ферменту, який запускає процес згоряння жирових відкладень. Значно прискорюючи розщеплення білків, він вивільняє з них карнітин - ще один спалювач жиру. Правда, жиросжигающие процеси запускаються при активній фізичній діяльності. Тому, невід`ємною частиною ананасною дієти є вправи для швидкого схуднення.
яловича печінка
Основне джерело заліза в легкозасвоюваній формі. Залізо входить до складу гемоглобіну, що виконує функцію переносника кисню з легенів до клітин. Без кисню, як відомо, жири не спалиш. При анемії (нестачі заліза) запускається процес накопичення жирових відкладень.
Якщо всі ваші спроби скинути зайву вагу залишаються безуспішними, здайте аналіз крові на сироваткового заліза і гемоглобін. У разі позитивного результату вам доведеться приймати залізовмісні препарати.
Незважаючи на те, що мигдаль (а також інші види горіхів, насіння гарбуза і соняшнику) дуже калорійний, дієтологи по праву відносять його до корисних продуктів для схуднення. Мигдальні горіхи містять бор, дефіцит якого призводить до порушення вироблення в організмі жінки естрогенів - гормонів, що перешкоджають накопиченню жиру, і призводить до збою в роботі паращитовидних залоз.
З`їдайте по 5 - 6 горіхів або жменю насіння в день - цього цілком достатньо для задоволення добової потреби в борі.
Ще один найважливіший елемент стрункості - хром, якраз захований під панцирами креветок і раковинами мідій і устриць. Хром бере участь в синтезі підшлунковою залозою інсуліну - гормону, який зменшує рівень глюкози і регулює метаболічні процеси. Нестача хрому змушує споживати багато солодкого, а з`їдений цукор тут же трансформується в жир. І чим більше кількість солодощів ви споживаєте, тим швидше виснажуються запаси цього мінералу.
Добова доза хрому становить 200 - 600 мкг. Для її поповнення потрібно щодня з`їдати по кілька мідій або креветок. Якщо ваша вага перевищує 90 кілограмів, це норма збільшується до 1000 мкг.
Кефір, йогурт, сир, сир
Нам з дитинства відомо, що молочні продукти - незамінне джерело кальцію. Його дефіцит позначається на стані кісток і правильній роботі серця і м`язів. Але мало хто бере до уваги, що нестача кальцію призводить до формування жирових відкладень в підшкірній клітковині. Жінки, які отримують на добу 1300 мг кальцію, в два рази рідше страждають ожирінням і зайвою вагою, ніж ті, які задовольняються 255 мг.
Кальцій засвоюється гірше при вживанні продуктів з високим вмістом жиру, шпинату, какао.
Відео: ПРАВИЛЬНЕ ЗДОРОВЕ ХАРЧУВАННЯ
Сподіваємося, ми відповіли на питання: «які продукти сприяють схудненню?» І наша стаття допоможе вам скорегувати раціон для отримання найкращого результату.
