Дієта при підвищеному холестерин меню

Надлишок холестерину є загрозою для людського організму, перш за все - для кровоносних судин. Якраз виходячи з цього контролювати рівень його вмісту в крові потрібно кожному, хто досяг 30-річного віку. підвищений холестерин в крові сприяє утворенню бляшок холестеринів на кровоносних судинах, на яких в майбутньому будуть утворюватися тромби. У разі якщо ці тромби відірвуться і потраплять в кровотік, то вони зможуть стати обставиною закупорювання судин у вкрай важливих органах а також викликати інфаркту міокарда. На сьогодні це захворювання відноситься до основних факторів розвитку атеросклерозу.

Щоб власними силами домогтися зниження рівня холестерину в крові, потрібно дотримуватися особливої дієти. яка, в першу чергу, виключає насичені жири. Скоротити, а в найбільш важких випадках цілком виключити рекомендується майонез, масло, сметану. М`ясо потрібно використовувати без жиру, пісне, причому краще у вареному або тушкованому вигляді.

Дієта для людей, які страждають від підвищеного холестерину

Дієта для зниження рівня холестерину дуже нескладна: остерігайтеся харчового холестерину і, звичайно ж, насичених жирів. Рекомендується знизити у власному повсякденному раціоні кількість тваринних жирів. Експерти стверджують, що оптимальною порцією м`яса для людини на аналогічній дієті не повинна бути більше 100 грамів. У їжу вживайте тільки пісне м`ясо, а з курки в обов`язковому порядку знімайте шкіру. Крім цього не рекомендується зловживати вершковим маслом, майонезом і жирної сметаною.

Відео: холестеринові дієта меню на тиждень

У разі якщо Ваше здоров`я для Вас дорого, то віддавайте перевагу вареному і тушкованому. Всупереч досить поширеній точці зору, людям, що страждають від підвищеного холестерину, не обов`язково виключати яйця з повсякденного раціону. Як стало відомо в результаті останніх наукових досліджень, споживання яєць в їжу повністю не відбивається на рівні холестерину в крові.

На сьогодні більша частина дієтологів радять своїм хворим дієту, що характеризується підвищеним вмістом клітковини. Це надає можливість отримувати не більше 25 - 35% щоденних калорій. Не забувайте, що клітковина здатна сорбувати холестерин. і він буде значно менше всмоктуватися в шлунково-кишковому тракті. Вживайте якомога більше фруктів, овочів і злаків, іншими словами всього того, де велика кількість клітковини і відсутній холестерин. Вибирайте продукти, якісь містять водорозчинну клітковину. Сюди можна віднести яблука, вівсянку, грейпфрути, капусту, бобові, морква.

Дієта при підвищеному холестерин меню

Вважається що часник і цибулю здатні знизити рівень холестерину. особливо, в разі якщо використовувати їх в сирому вигляді. Крім цього не слід забувати і про виноград, який може стати вірним помічником в боротьбі з високим вмістом в крові холестерину. Це ймовірно завдяки флавоноидам, а раптом сказати простіше, то біологічним з`єднанням, якісь знаходяться в його шкірці. Потрібні буряк і її сік, і авокадо. для готування рекомендується замінити насичені жири. якісь здатні залишатися жорсткими крім того при кімнатній температурі, мононесищеннимі рідкими жирами, наприклад, соняшниковою або оливковою олією. На окрему увагу заслуговує те, що рослинна олія володіє ще одним плюсом фітостероли, що входять до їх складу, несуть відповідальність за зменшення всмоктування в шлунково-кишковому тракті холестерину. Якраз виходячи з цього смажити потрібно тільки на рослинному маслі. Існує висновок, що в помірній кількості споживання мононенасичених масел, якісь знаходяться в насінні і горіхах, здатне знизити рівень поганого холестерину. Крім цього, потрібні свіжомелені насіння льону, лляне масло це все можливо додавати в легкі салати, якісь рекомендується заправляти лимонним соком і оливковою олією.

Доктора дієтологи радять звертати увагу не тільки на те, що ви їсте, але і на те, як Ви це робите. Приймати їжу потрібно маленькими порціями через три-чотири години: три основних прийому їжі і два три перекусу. Подібна схема харчування не просто сприяє зниженню рівня холестерину, але і стане відповіддю на питання, як легко і просто схуднути, поряд з цим прощання із зайвими кілограмами стане максимально дієвим і надійним. Пам`ятайте і про те, що в повсякденному раціоні заборонено без вітамінів, мінералів і поживних речовин, якісь знижують рівень холестерину в крові і збільшують стійкість стінок кровоносних судин. Серед них особливо виділяються вітаміни C, E і A, L-карнітин, вітаміни групи B, селен, пантетін, кальцій, хром і цинк. В якості профілактики можливо вдатися до споживання шипшини, кукурудзяних рилець, хвоща, глоду, крушини, м`яти, пустирника.

Зразкове меню для людей, які страждають від підвищеного холестерину

На сніданок людям, що страждають від підвищеного холестерину, рекомендується є знежирений сир, овочеві салати, можливо з додаванням морської капусти, і кава з молоком.

Через кілька годин настає час фруктів. Найбільше підійдуть яблука і грейпфрути.

На обід можливо приготувати вегетаріанський суп, відварну картоплю, відварне м`ясо, сік або компот.