Обід по системі мінус 60 - із задоволенням, але без надмірностей! Система схуднення мінус 60
Система схуднення мінус 60
Обід по системі мінус 60 - із задоволенням, але без надмірностей!
Відповідно до системи Мірімановой. повноцінний обід повинен бути з`їдений людиною в дуже конкретний проміжок часу - з 13 до 14 годин дня. Якщо рано вранці мав місце щільний сніданок, то до обіду людина, з одного боку, вже нагуляв апетит, а з іншого - не відчуває тих божевільних мук голоду, які змушують нас переїдати.
При обіді існує ряд обмежень, але вони не дуже строгі, до них легко звикнути. Головне - не варто наїдатися до тяжкості в шлунку, все добре в міру. Друга важлива умова - виключити з меню смажені страви. М`ясо, риба і овочі можуть бути вареними, тушкованими, запеченими - але без додавання олії.
Взагалі обідній раціон передбачає обмеження жирів. На практиці це виглядає так: якщо заправляти салат олією, сметаною або майонезом, то це повинна бути буквально одна чайна ложечка. А ось якщо для першого або другого блюда інгредієнти пасеровану в олії, то овочі в салаті можна тільки скропити оцтом або лимонним соком.
У плані обсягу їжі обмежувати себе не варто, головний критерій - насичення. Людина, яка звикла до рідких блюд, не повинен відмовлятися від супів. А любитель м`яса не зобов`язаний сідати на вегетаріанську дієту. В принципі, нормальний обід може складатися з першого і другого блюда, салату і будь-якого напою, крім солодкої газованої води.
Основа правильного обіду - сполучуваність продуктів
В обідній час можна їсти практично будь-які продукти, але їх необхідно правильно комбінувати один з одним: картопля, макарони, кукурудза і всі бобові категорично несумісні з м`ясом і рибою, а з яйцями їх можна вживати тільки зрідка. Причому, мається на увазі, що поєднувати м`ясо з макаронними виробами або рибу з картоплею можна не тільки в одній страві, а в усьому обіді.
Простіше кажучи, якщо суп вариться на м`ясному бульйоні, то заправляти його м`ясом або локшиною можна, можна додавати тільки крупи і овочі. До того ж друга страва може включати котлету, відбивну або рибку під маринадом, але на гарнір замість пюре або макаронів коштує взяти кашу або тушковані овочі.
І навпаки. Якщо в обід хочеться картоплі, то її можна їсти з овочевим салатом, а спагетті готувати з сиром і томатним соусом, м`ясо і рибу подібне меню не передбачає. Суп в такому випадку теж повинен бути вегетаріанським.
Обід «мінус 60» і небажані продукти
Згідно з методикою Катерини Мірімановой, з харчування необхідно прибрати консерви, за винятком рибних у власному соку. Але навіть ними краще не зловживати. Консервовану кукурудзу або горошок треба замінити свіжими або замороженими.
Соління і маринади не заборонені, але їх кількість бажано скоротити - вони стимулюють підвищений апетит і спрагу. Ще одне обмеження стосується кави - в обід можна пити тільки натуральний напій, а розчинний нехай залишиться на сніданок.
Що стосується круп, то можна вживати гречку і рис, а від хліба краще відмовитися, замінивши його сухариками, найкраще - житніми. Приправляючи їжу, можна без побоювань користуватися соєвим соусом, хроном, кетчупом, часником, а також будь-який натуральної зеленню.
Із задоволенням, але без фанатизму
В обід можна дозволити собі молочний десерт - йогурт або запіканку. Головне, щоб там не було додаткових жирів або солодощів. А ось будь-які каші на молоці заборонені.
Рецептів обіду безліч - наприклад, прекрасно наситить і принесе задоволення обід з гречаної каші з котлетками або печінкою по-строгановски, салатом зі свіжих овочів і тушкованим чорносливом на десерт. А запити це бенкет можна чашкою хорошого чаю або келихом сухого червоного вина!
