Желатин для схуднення: як правильно його пити і їсти при дієті
Желатин для схуднення: способи застосування желатину для позбавлення від зайвої ваги
За традицією желатин застосовується для приготування різноманітних страв. З нього готують дуже смачне желе, воно буде і корисним, і дієтичним продуктом. За допомогою желатину можна домогтися приголомшливих результатів в схудненні, так як в ньому вкрай мало калорій.
Для того, щоб знизити вагу, можна навіть не відмовлятися від смачних десертів.
Як приймати желатин для схуднення буде розказано в даній статті.
Що таке «желатин»?
Желатин в перекладі з латинської означає «застиглий». Желатин - натуральний загущувач, який застосовують в основному в кулінарії для приготування різноманітних страв.
Він видобувається з тваринних тканин, в основному, з кісток великої рогатої худоби. Не має ні запаху, ні смаку. Його застосовують в харчовій промисловості: в м`ясних і рибних консервах, желе, морозиві, цукерках.
Основу желатину становить колаген, в якому практично немає жирів і вуглеводів, які так страшні для фігури.
У чому користь желатину
Користь желатину очевидна не тільки для схуднення, але і для всього людського організму. До його складу входять фосфор, кальцій, сірка, гліцин. Гліцин, наприклад, забезпечує організм енергією, а якщо желатин присутній в м`ясній страві, то м`ясо з нього засвоюється в повному обсязі.
Желатин зміцнює кістки, чому корисний при відновленні після травм і переломів. З його допомогою можна зміцнити кісткову тканину, а також він корисний при вимиванні кальцію з організму.
100 грам желатину містять 335 кілокалорій, але при приготуванні будь-яких страв його необхідно розводити водою, ось чому в підсумку виходить низькокалорійний продукт - 10-40 кілокалорій.
Як правильно вживати желатин для схуднення
Існують певні правила, що стосуються того, як приймати желатин всередину. Є два варіанта. Перший - желатин вживається в якості основного продукту. Другий - як добавка до свого раціону.
Дієта на желатині
При першому способі виходить своєрідна дієта на желатині. Це в достатній мірі важко, так як в їжу можна використовувати тільки желе. Незважаючи на це, желатин - поживний продукт і надовго заповнює шлунок.
Перед тим, як пити желатин, необхідно розвести його гранули у воді. Вживати не менше десяти грамів в день (сухого продукту). В одній столовій ложці желатину міститься дванадцять грам білка, який є прискорювачем обміну речовин.
Як правильно пити желатин? Можна протягом декількох днів зробити желе ключовим продуктом. Необхідно приготувати 1 літр не дуже густого желе з 20 грамів сухого продукту. Приймати його необхідно дрібно, невеликими порціями. Протягом всієї дієти обов`язково багато пити, доповнити дієту можна, з`ївши трохи овочів або фруктів (ні в якому разі не бананів і винограду).
Рекомендуємо також приготувати желатин в такий спосіб: на дві чайні ложки сухого желатину візьміть 100 мл холодної води - залиште на ніч. А вранці розведіть отриману масу в 100 мл води або соку. Цей розчин випийте за тридцять хвилин до сніданку. Такий спосіб малоефективний для дієти, лише для людей з великим відсотком ожиріння, але зате дуже корисний для суглобів.
Желатин як доповнення до інших дієт і заміна солодощів
Другий спосіб - заміна солодощів на низькокалорійні десерти на основі желе. За допомогою цього методу схуднення проходить повільніше, але набагато легше.
Желе прекрасно допоможе вам, якщо ви вже сидите на інший дієті. Так як воно замінить солодощі, а за смаковими відчуттями буде нітрохи не гірше. До того ж желатин принесе користь організму. Замість цукру при приготуванні десертів використовуйте цукрозамінники або стевію.
Продукти на желатині чудово підійдуть як перекушування і швидко наситять організм. На його основі можна приготувати смачний холодець або холодець, що вже саме по собі може бути повноцінним стравою.
