Соняшникова олія для схуднення
Соняшникова олія для схуднення
Чи варто вживати соняшникову олію з метою схуднення? Постановка цього питання з самого початку не вірна. Вживати будь-якої продукт для того, щоб знизити вагу, це щонайменше нелогічно, так як ніяка їжа на світі не стане причиною того, що жировий прошарок вашого організму зменшиться сама собою. Інша справа, це якщо ви будете включати в раціон для схуднення різноманітні продукти, що означає більш швидке досягнення своїх цілей, ніж з невідомо яким раціоном придуманих невідомо ким дієт. Всім відомий продукт - соняшникова олія - здатне принести багато користі організму і не принесе йому шкоди, навіть якщо в перебуваєте на етапі активного зниження ваги.
Прийом в їжу соняшникової олії
Все досить просто: в соняшниковій олії міститься певна кількість лінолевої кислоти, в якій організм людини дуже потребує, однак яку не вміє синтезувати самостійно. Ця речовина необхідно для підтримки нормального рівня гормонів, а також швидкості реакцій і обмінних процесів. Крім цього масло соняшнику багате на вітаміни А і Е, мінералами.
Відео: Соняшникова олія - думка дієтологів
При проходженні курсу схуднення соняшникова олія повинна включатися в раціон дозовано. У 1 столовій ложці міститься більше 200 ккал, тому не слід заправляти салат олією "на око", так як ви ризикуєте переборщити з кількістю калорій. Природно, вся користь продукту пропаде, якщо ви будете використовувати його для смаження, наприклад, низькокалорійних овочів.
Щоб соняшникова олія пішло на користь і допомогло схуднути, необхідно дотримуватися деяких правил:
- Протягом доби загальна кількість споживаних калорій з жирів не повинна перевищувати 30%. Близько 10% має припадати на жири тваринного походження, які потрапляють в організм з молочних продуктів та сирів, інша частина - рослинні масла.
- Кращим варіантом рослинного масла є олія першого і холодного віджиму. Тільки в ньому міститься набір корисних речовин в незміненому вигляді. Якщо ви не можете придбати таке масло, можна додати в салат сирі очищені насіння.
- Дотримуйтесь дозування масла при приготуванні салатів. Щоб не перебрати з калоріями, можна заправляти свою порцію салату окремо. У столовій ложці міститься 25 г масла, для жінки вагою в 70 кг на добу допускається вживати 1,5-2 столові ложки в поєднанні з різними овочами, підсумкове кількість масла визначається в залежності від фізичної активності. Ті, хто займається бігом або худне за аеробікою, можуть вживати в добу на 10-15 г масла більше, ніж ті, хто веде пасивний спосіб життя.
- Під час обсмажування масло вбирається в продукти. Якщо ви не можете виключити цю теплову обробку, то краще скористатися спреєм для розбризкування масла, або ж змастити сковороду маслом за допомогою марлі, але не наливати масло безконтрольно.
Використання масел для схуднення і Нізкожіровие дієти
Недавні проведені дослідження в області дієтології довели, що нізкожіровая дієта є не чим іншим, як способом зменшення калорійності їжі, що вживається, однак вона не є фізіологічно обумовленим методом харчування людини. Іншими словами, особливого сенсу в обмеженні "жирних калорій" 10% від загальної калорійності раціону немає.
Соняшникова олія виключають з раціону тільки в разі наявності серйозних захворювань печінки, а також деяких тимчасових розладах шлунково-кишкового тракту.
Якщо масло високої якості, то воно навпаки підвищує переносимість використовуваної дієти, а також ситність окремих прийомів їжі. Однак це стосується лише нерафінованій соняшниковій олії.
15 листопада 2012 року- попередня стаття - Кефирно-лимонна дієта
підготовка статті - Наталія Лютова, дієтолог
