Лляна олія: користь для здоров`я

Fitvid

Лляна олія: користь для здоров`я

21 вересня 2011 Опублікував (а): admin

Льон - простенький, але досить симпатичний квіточка, яких в полях в літню пору сила-силенна. Але льон заслуговує на особливу повагу. Він дає нам чудову тканину, з якої виготовляють красиві скатертини, серветки, постільна білизна, рушники, полотна, полотна і, звичайно, одяг - гипоаллергенную, дихаючу, комфортну. Але на цьому чарівні властивості льону не закінчуються.

Масло, що отримується з насіння льону шляхом холодного віджиму, є надзвичайно корисним для здоров`я і краси. Лляна олія обов`язково має входити в десятку найбільш корисних продуктів харчування!

У деяких країнах лляне масло прозвали «забутим» і «відродженим». Дійсно, в давнину лляне масло застосовувалося досить активно. Гіппократ згадує його в своїх працях як ліки. Однак через століття люди перестали використовувати льон для виробництва масла. Причина тому, в общем-то, зрозуміла: лляне масло зберігається зовсім недовго, на повітрі перетворюється в плівку, не підходить для приготування їжі на вогні. Соняшникова і оливкова олії виявилися більш зручними і вигідними, але, на жаль, не більше корисними.

В останні роки інтерес до льняному маслу відродився - сьогодні його використовують в основному лише як корисну добавку до їжі або як ліки. Чим корисно льняне масло і що ж воно в собі містить?

Лляна олія: корисні властивості

Головна цінність лляної олії - зміст величезної кількості незамінних жирних кислот (Омега-3, Омега-6 і Омега-9). приймають найважливіше участь в біологічних процесах. Організм не синтезує їх, тому людині необхідно отримувати ці кислоти з їжею. Майже на 50% (і навіть більше) лляне масло складається з Омега-3 - альфа-ліноленової кислоти.

Омега-3 в достатній кількості міститься лише в риб`ячому жирі, лляному і соєвому маслах. Найбільше - в лляному.

Омега-3 перешкоджають появі атеросклеротичних бляшок, розріджують кров, сприяють підтримці тонусу кровоносних судин. Це дозволяє медикам рекомендувати лляне масло для профілактики серцево-судинних захворювань. Крім того, Омега-3 необхідні для нормальної роботи імунної системи і мозку.

Відео: Користь та шкода лляної олії, як застосовувати?

Лляна олія на 1/6 - 1/3 складається з Омега-6. Омега-6 знижують рівень холестерину, що теж необхідно для здоров`я серцево-судинної системи. Від того, чи отримує організм достатню кількість Омега-6, часто залежить стан шкіри і волосся людини, а також швидкість загоєння ран і порізів. Крім того, доведено, що до сильних нападів ПМС у жінок призводить брак Омега-6.

Омега-6 містяться майже у всьому рослинних жирах - соняшниковій, оливковій, кокосовому, гірчичне і інших оліях, а Омега-3 в достатній кількості присутні лише в риб`ячому жирі і льняному маслі. Причому в лляній олії їх майже в 2 рази більше, ніж в риб`ячому жирі! Тому лляне масло необхідно в кожному будинку - особливо там, де є діти і люди похилого віку!

Також в лляній олії міститься Омега-9 - правда, в невеликій кількості. Омега-9 - олеїнова кислота, яка, як з`ясували вчені з Північно-Західного університету Чикаго, необхідна для запобігання раку молочної залози .

Крім Омега, лляне масло багате і вітамінами (А, Е і В). У насінні льону міститься лігнін. У льоні його в 100 разів більше, ніж, наприклад, у висівках, жита, сої та інших рослинах.

Лігніну в сучасній науці приписують «антиракові» властивості, особливо якщо мова йде про рак молочної залози і товстої кишки. Лігнін здатний нейтралізувати надлишок естрогену, що призводить до раку грудей. Лігніни до того ж мають антибактеріальні та противірусні властивості.

Лляна олія: користь для здоров`я

Користь лляної олії обумовлена містяться в ньому речовинами, необхідними організму - про це вже говорилося вище. Коротенько узагальнимо сказане.

1. Льняна олія проти проблем з серцем і судинами. Лляна олія, завдяки вмісту в ньому Омега-3, знижує рівень холестерину і розріджує кров, тим самим запобігає появі тромбів і сприяє зміцненню судин і серця. Таким чином, лляне масло корисно всім, а особливо літнім людям і тим, у кого є проблеми з серцево-судинною системою.

Омега 3 захистять ваше серце!

2. Користь лляної олії для імунітету. Омега-3, якими багате лляне масло, сприяють зміцненню імунітету. У США проводили невелике дослідження: частини учнів школи давали по чайній ложці лляної олії в день. Ці діти уникли інфекцій дихальних шляхів або перенесли захворювання набагато легше. Діти, які не беруть регулярно лляне масло, захворювали частіше і важче переносили захворювання.

3. Льняна олія для швидкого загоєння саден, розтягнень і ін. Омега розріджують кров, що призводить до швидкого розсмоктування гематом. Омега і вітаміни А і Е сприяють кращому загоєнню ран і відновлення м`язів.

Відео: Користь лляної олії для здоров`я. Як приймати масло льону. Властивості лляної олії для організму

4. Льняна олія від раку. Доведено, що містяться в лляній олії речовини перешкоджають появі онкологічних захворювань, особливо раку грудей і кишечника.

5. Льняна олія для міцних кісток і зубів. Прийом лляної олії сприяє кращому засвоєнню організмом кальцію.

Відео: Льняна олія * Пити? Або пити! Секрет вічної молодості і здоров`я

6. Льняна олія корисна для печінки. Вважається, що систематичний прийом масла очищає печінку.

7. Користь лляної олії від запорів. Люди, які регулярно вживають лляне масло, забувають про те, що таке запори, тому що масло діє як природне мастило і при цьому нейтралізує насичені жири.

Як бачите, лляне масло корисно для всіх без винятку. Але деяким людям воно особливо необхідно.

Кому необхідно лляне масло?

1. Льняна олія корисна людям, які вживають велику кількість жирів - вершкового масла, сала, смаженого м`яса, маргарину. Справа в тому, що містяться в лляній олії ненасичені жирні кислоти нейтралізують дію насичених кислот, захищаючи людину від ожиріння і закупорки судин.

2. Льняна олія корисна спортсменам і людям, що випробовують високі фізичні навантаження. Прийом лляної олії, багатого Омега і вітамінами А і Е, сприяє швидкому відновленню м`язів після виснажливих тренувань. Самі по собі м`язи стають більш еластичними та молодше. Достатня кількість Омега в раціоні сприяє тому, щоб людина була енергійним, активним, витривалим - все це так необхідно людям, які займаються спортом.

3. Льняна олія корисна жінкам з явно вираженим ПМС. Доведено, що вживання достатньої кількості Омега дозволяє пом`якшити прояв ПМС. Крім того, необхідні кальцій, вітамін Д і інші вітаміни. Тому жінкам, які страждають від ПМС, рекомендується регулярно вживати жирну рибу (Омега і вітамін Д), лляне масло, молочні продукти і фрукти. Лляна олія не тільки наситить організм Омега-кислотами, а й сприятиме кращому засвоєнню кальцію з кисломолочних продуктів.

4. Льняна олія корисна вагітним і годуючим жінкам. Відомо що лляне масло при вагітності особливо корисно, так як воно робить майбутню маму здоровіше і красивіше, а головне - позитивно впливає на роботу мозку плода. Лляна олія не завадить і годуючим мамам з цією ж метою. Вагітним і годуючим досить буде вживати 1 ст. ложку лляної олії в день.

Лляна олія корисна для здоров`я, а значить - і для краси. Крім того, ефективно лляне масло для схуднення. Читайте про це в нашій статті « Лляна олія для схуднення і краси «. Про те, як пити лляне масло, читайте в нашій статті « Лляна олія: як приймати «.