Дієта №8 по певзнером
Дієта №8 для боротьби з ожирінням!
зміст:
Серед інших радянських дієт, що передбачають певний режим харчування і раціон, особливою популярністю досі користується дієта № 8, яку розробив Мануїл Певзнер для схуднення в СРСР.
Її завданням була боротьба з ожирінням всіх стадій і через півстоліття поради і меню все так само актуальні, а результати цілком виправдані.
З того часу не було придумано нічого більш ефективного і нового, щоб позбутися від жирових відкладень. Основним постулатом є твердження, що вага знижується після зниження споживаних калорій.
Легендарний стіл № 8 - табу
Для кращої коригування раціону потрібно повне виключення так званого баласту, що складається з продуктів з простими вуглеводами, підвищеним вмістом калорій і жирами. Повністю заборонені:
Відео: дієта 8 при ожирінні
- сосиски, ковбаса, жирні сорти м`яса і сало;
- листкові та здобні вироби, випічка із білої муки, макаронні вироби, білі сорти рису, напівфабрикати і будь-які каші, приготовані на молоці з вершковим маслом;
- молочні десерти і морозиво, кисломолочні продукти з високим вмістом жиру і цукру, родзинки, мед і шоколад;
- солона риба і бринза, жирні соуси і пасти;
- домашні маринади і соління, а також какао і солодкий сік.
На думку провідного радянського дієтолога, спеції сприяю розпалювання апетиту, який потім складно вгамувати. Тому в якості прянощів можна використовувати тільки базилік, петрушку або кріп, а решта приправи слід повністю прибрати з раціону. Для різноманітності можна включити продукти афродизіаки. які підвищують лібідо.
Спиртні напої, що підвищують бажання з`їсти зайвий шматочок, також під суворою забороною.
Відео: Меню дієти 8 по Певзнером на тиждень
Приблизний раціон при дієті № 8
Після ознайомлення з вищевикладеним списком може виникнути цілком закономірне питання: а що ж тоді їсти? З решти продуктів цілком реально скласти прийнятне і різноманітне меню, особливо якщо використовувати мультиварку або пароварку.
У день допускається вживання не більше 2 чайних ложок рослинного масла. Що стосується овочів, рекомендовані свіжі огірки, гарбуз, кабачки, томат, капуста і редис. Кількість з`їденої картоплі не повинно перевищувати 2 штук, включаючи додавання її в супи. На зеленому горошку, відвареної моркви і буряку лежить обмеження в 200? Г. за добу.
- Супи готуються виключно на легких курячих або овочевих бульйонах без традиційної засмажкою. При цьому порція не повинна перевищувати обсягу склянки.
- Рибу і м`ясо слід запікати, тушкувати або відварювати. Дозволені і морепродукти, але не більше 200? Г. Фрукти можна їсти будь-які, але слід віддавати перевагу несолодким сортам груш і яблук.
- Суворе табу на бананах, манго і інжир. У зимовий час допускаються заморожені ягоди без додавання цукру.
- У список круп входить пшоно, ячка і гречка, які готуються на воді, а кисломолочна продукція представлена у вигляді нежирного сиру, йогурту і кефіру.
- В обмеженій кількості допускається сметана і всі сорти сиру з низьким вмістом жиру. Урізноманітнити меню допоможе білий овочевий або томатний соус, оцет, а також грибний соус невисокою концентрації.
- Серед дозволених напоїв несолодкі соки і морси, а також кава і чай без цукру.
- Хліба не варто вживати більше 100? Г. на добу, причому на столі повинні бути присутніми тільки висівкові сорти.
При складанні щоденного меню слід пам`ятати, що раціон включає 5 порцій фруктів і овочів і 2 порції білкових продуктів в день.
Приблизна денне меню дієти №8
Для прикладу можна розглянути один день, щоб зрозуміти, яким чином виглядає дієта:
- на сніданок готується салат з моркви і яблук (на виході 200 г), після якого можна з`їсти 150? г. нежирного сиру;
- обід складається з? порції овочевого супу чи борщу і тушкованої капусти, додається 150? г. риби або м`яса і склянку компоту з сухофруктів;
- якщо на обід було м`ясо, на вечерю готується риба і будь-який салат з овочами, які не містять крохмаль;
- протягом дня допускаються два перекуси: печене яблуко і 200? г. сирної маси з кефіром;
- якщо перед сном виникло відчуття голоду, не варто його ігнорувати - краще випити склянку знежиреного кефіру.
Дотримуючись даного шаблону, можна з легкістю складати меню на кожен день, намагаючись не їсти у другій половині дня вуглеводи, щоб маса тіла знижувалася, завдяки втрати надлишків жиру.
Відео: Тепер ми на дієті №8. Які продукти я вибрала / Меню на день
Ніяких хитрощів у вигляді «обманних днів» дієта не містить, але серед рекомендацій Певзнера є розвантажувальні періоди, що включають вживання яблук, кефіру і сиру.
До плюсів методики відноситься її безпеку при самостійному застосуванні, оскільки вона є ідеально збалансованою і актуальна для людей, які страждають різним ступенем захворювання.
Вона успішно себе зарекомендувала і боротьбі з дитячим ожирінням.
Популярна система харчування дозволить всього за півроку знизити вагу на 10% за рахунок зменшення об`єму жирової тканини, при цьому і показники холестерину суттєво знизяться.
Додатково втрата зайвих кілограмів знижує рівень цукру в крові і нормалізує артеріальний тиск.
