Дієтична запіканка з цвітної капусти
Відео: Запіканка з ЦВЕТНОЙ капусти і курячого філе / ДІЄТИЧНА
Дієтична запіканка з цвітної капусти
Відео: Дієтична запіканка з фаршу, цвітної капусти і рису / Diet casserole
Дієтична запіканка з цвітної капусти - а що у вас асоціюється з цією назвою страви? Зізнатися чесно, раніше я не любила кольорову капусту. І хоча прекрасно знала, як вона корисна, як чудово підходить для здорового харчування - асоціації будь-якої страви з неї були, як щось дуже прісне і несмачне. Але правду кажуть французькі шеф-кухаря: якщо ви не любите якийсь продукт, значить ви просто не вмієте його готувати!
Заради дітей я експериментувала з цвітною капустою, і, нарешті, знайшла дуже смачний і простий спосіб приготування цього корисного овоча. Дуже до речі буде цей рецепт дієтичної запіканки з цвітною капустою, якщо ви хочете скинути пару зайвих кілограмів. Рецепт буде затребуваний як в якості основного блюда на обід, або навіть в якості пізньої вечері (так-так, краще приготувати дієтичну запіканку і поїсти, не дивлячись на пізню годину, щоб не сповільнювався обмін речовин). Вміст калорій в 100 г запіканки з цвітної капусти - всього 98 ккал на 100 г, а ситість після неї я вам гарантую!
Дієтична запіканка з цвітної капусти з сиром
На самому початку включіть розігріватися духовку.Цветную капусту розберіть на невеликі суцвіття і трохи відварити в підсоленій воді (до напівготовності). Потім змастіть форму маслом (силіконову форму змащувати не потрібно) і викладіть капусту в форму.
В окремому посуді приготуйте яєчно-молочну заливку: збийте яйця блендером або виделкою і додайте молоко, добре перемішайте. Додайте сіль і перець за смаком в заливку.
Вилийте яєчно-молочну заливку на кольорову капусту в формі.
Сир натріть на терку (я віддаю перевагу брати крупну тертку) і посипте майбутню дієтичну запіканку з кольорової капусти рівномірно сиром. Потім поставте запіканку в розігріту духовку готуватися при температурі 180 град. хвилин на 15-20. Якщо у вашій духовці є режим верхнього нагріву - включіть в останні хвилин 5 готування, тоді у вашій дієтичної запіканки з цвітної капусти буде красива золотава скоринка, як у мене вийшла в рецепті курки з сиром по-ямайський. У мене ж зараз інша духовка, і поки я до неї мало пристосувалася. Запіканка виходить соковита, ароматна і ситна, при цьому ви отримуєте максимум користі від продуктів і мінімум калорій. Просто мрія! Розкажіть в коментарях, як ви готуєте кольорову капусту і припала чи до душі вам це дієтична запіканка з цвітної капусти з сиром. 
