Пиріг з цвітної капусти
Пиріг з цвітної капусти
Пиріг з цвітної капусти найлегшим рецептом, який ви ще не пробували, не бачили і не готували. А результат вас приємно здивує і порадує. 
Привіт, шановні читачі мого блогу і глядачі мого каналу YouTube.
Ось і кольорова капуста достигла на нашому дачній ділянці. Я готую кольорову капусту різними способами. Дуже мені подобається кольорова капуста в клярі і запечена з сиром. суп-пюре з цвітної капусти. А сьогодні я принесла вам рецепт пирога з цвітної капусти. Цей пиріг дуже просто приготувати, а виходить він дуже смачний, соковитий і ароматний.
Інгредієнти для приготування пирога з цвітної капусти
- 1 велика кольорова капуста
- 4 ст. л. рубаної зелені петрушки і базиліка
- 1 велика цибулина
- 8 великих яєць
- 50 гр. тертого сиру
- 5 ст. л. рослинного масла
- 180 гр. борошна
- 1 ч. Л. куркуми
- 1 ст. л. розпушувача
- 0,5 ч. Л. солі
Відео рецепт пирога з цвітної капусти
Приготування пирога з цвітної капусти. Крок 1.
Цвітну капусту розбираємо на маленькі суцвіття і відварюємо в підсоленій воді 15 хвилин. Не слід капусту перетравлювати, адже вона буде ще готуватися в пирозі.
Відео: Як приготувати смачно кольорову капусту
Відварену кольорову капусту відкидаємо на друшляк і нехай остигає, поки ми готуємо тісто.
Приготування пирога з цвітної капусти. Крок 2.
Велику цибулину розрізаємо на четвертини і тонкими пластинами, т. Е. Не дрібне. Обсмажуємо з двома столовими ложками рослинного масла 8 хвилин до золотистого кольору. Обсмажену цибулю охолоджуємо.
Приготування пирога з цвітної капусти. Крок 3.
Розігріваємо духовку до 180 ° С.
Готуємо тісто для пирога.
У чашу комбайна виливаємо вісім великих або десять дрібних курячих яєць і збиваємо в пухку масу.
Відео: НЯМ-НЯМ: Пиріг з кольоровою капустою
Додаємо в збиті яйця три столові ложки рослинної олії, розпушувач, куркуму і сіль.
Не перестаючи перемішувати, додаємо в тісто зелень петрушки і базиліка, дрібно порізану.
Потім додаємо сир, натертий на дрібній тертці.
Перемішуючи, додаємо борошно. Продовжуємо перемішувати до отримання однорідної рідкого тесту без грудочок.
Приготування пирога з цвітної капусти. Крок 4.
У готове тісто додаємо остигнула кольорову капусту.
Акуратно перемішуємо силіконової лопаткою, щоб капуста не перетворилася в пюре.
Приготування пирога з цвітної капусти. Крок 5.
У форму для випічки, змащену маслом, виливаємо тісто. Зверху викладаємо смажену цибулю.
Випікаємо пиріг з цвітною капустою 40-45 хвилин до золотистої скоринки. Готовність пирога перевіряємо дерев`яною шпажкою.
