Як правильно варити вівсяний кисіль для схуднення в домашніх умовах? Рецепти приготування
Варіанти приготування вівсяного киселю.
На що тільки не готові піти дівчата для того, щоб постройнеть і схуднути! Дієти та фітнес, масажі та обгортання, виснажливі тренування і спеціальні препарати - кожне з цих коштів має масу переваг і недоліків. Звичайно, кожній жінці відомо, що схуднення неможливо без очищення організму, без виведення з нього шлаків і токсинів. Існує чимало рецептів, які допоможуть якісно «провести чистку» і далеко не останнє місце серед них займає вівсяний кисіль.
Корисні властивості киселю в схудненні
Користь вівсянки - це один з небагатьох фактів, які не викликають сумнівів ні у дієтологів, ні у косметологів. Вівсяна каша входить в добру половину всіх лікувальних, профілактичних, косметичних дієт, про її цілющі властивості написані тисячі статей і сотні книг, на цю тему проведено безліч досліджень. Ще в 80-х роках ХХ століття вчені довели, що цей дієтичний продукт не тільки дозволяє знизити вагу і «тримати» його, а й знижує ризик розвитку гіпертонії, інсульту, інфаркту, цукрового діабету, атеросклерозу, знижує рівень холестерину, виводить шлаки, надає загальнозміцнюючу дію.
У вівсі містяться в досить великій кількості білки і вуглеводи, жирів мало, і все це робить його цінним, практично унікальним низькокалорійним продуктом харчування. Крім того, це багате джерело калію, магнію, заліза, фосфору, амінокислот, вітамінів В1, В2, Е, РР. Мінерали, які містяться в вівсянці, здатні забезпечити необхідні процеси росту, оновлення та зміцнення організму.
Вівсяний кисіль - це незвичайне блюдо, переваги якого полягають в тому, що він легко засвоюється і всі корисні живильні речовини по максимуму досягають мети. До того ж, за рахунок вмісту розчинної клітковини, він, маючи низьку калорійність, створює відчуття ситості на тривалий час. Ну, а крім того, цей чудо-кисіль завдяки вмісту в ньому нерозчинним волокнам ефективно очищає кишечник, просто-таки вимиваючи з нього всі токсини. Все це допомагає знизити вагу, поліпшити зовнішній вигляд шкіри, нормалізувати кровообіг.
Відео: Як приготувати вівсяний кисіль
Рецепти приготування киселю в домашніх умовах
Вівсяний кисіль для схуднення можна як купити в вигляді готового порошку, який потрібно тільки залити водою, так і приготувати самостійно, в домашніх умовах. Безсумнівно, домашній варіант дешевше, здоровіше, смачніше і корисніше!
Відео: Дивитися - Вівсяні Пластівці для схуднення Рецепт
Існує маса рецептів приготування киселю з вівса, його урізноманітнюють всілякими добавками. Для приготування вівсяного киселю використовується як грубий, неочищений овес, так і вівсяна крупа і навіть вівсяні пластівці (геркулес).
рецепт №1
Найпопулярнішим є наступний рецепт: потрібно змішати 200 грам промитого попередньо вівса і 100 грам вівсяних пластівців, додати туди півсклянки кефіру (нежирного), 1 - 1,5 столової ложки нежирної сметани, близько півтора склянок води. Всі інгредієнти перемішати і помістити в трилітрову банку-накривати коштує не кришкою, а марлею (щільно зав`язати), для того, щоб кисіль «дихав». Наполягають такий кисіль за різними рецептами від 24 до 72 годин, і при цьому він повинен заграти.
Для прискорення процесу бродіння його можна поставити в тепле місце, також для цього в суміш іноді додають скоринку житнього хліба або кілька ягід родзинок. Після закінчення часу рідину потрібно злити через марлю, ретельно віджати (гущавину викидають) і, не припиняючи помішування, дати йому майже закипіти. Іноді радять проварити отриману масу протягом 3 - 5 хвилин, попередньо додавши трохи води.
рецепт №2
Згідно з іншим рецептом, стакан звичайного вівса потрібно ретельно промити і залити п`ятьма склянками чистої води. У каструлі з товстим дном цю масу потрібно мучити на мінімальному вогні протягом 3,5 - 4 годин. Після того, як овес розвариться і стане дуже м`яким, отриманий кисіль потрібно протерти через сито - на ньому залишиться тільки груба лушпиння, а вся клейковина залишиться в напої.
рецепт №3
Третій рецепт є, мабуть, найбільш простим. Для нього буде потрібно стакан очищеного вівса, подрібненого в кавомолці, стакан нежирного молока і дві склянки чистої води. Всю суміш потрібно, ретельно помішуючи, довести до кипіння на повільному вогні і, щільно накривши кришкою, залишити настоюватися на 20 - 30 хвилин. Такий кисіль годі й проціджувати.
рецепт №4
Найефективнішим для схуднення знають фахівці називають вівсяний кисіль з чорносливом і буряком. Для нього потрібно змішати півсклянки вівсяних пластівців, півсклянки промитого чорносливу і натерту на тертці буряк середнього розміру. Всі ці інгредієнти заливають двома літрами окропу і варять регулярно помішуючи на зовсім маленькому вогні не більше 15 - 20 хвилин. Коли відвар трохи охолоне, його потрібно ретельно процідити.
Багатьом вівсяний кисіль подобається і в чистому вигляді, але для кого-то його смак здасться не дуже приємним. Якщо хочеться зробити смак більш вираженим, в напій можна при бажанні додати трохи меду (цукор додавати небажано). Багато хто використовує в якості смакових добавок перетерті свіжі фрукти і ягоди.
Лікувальний вівсяний кисіль потрібно пити невеликими порціями (по півсклянки) за 20 - 30 хвилин до ранкової і до вечірньої трапези. Готовий відвар повинен зберігатися в холодильнику. Бажано перемішати його, перед тим, як пити. Як правило, дієтологи радять пропивати вівсяний кисіль курсами по одному місяцю, після чого бажано робити перерву десь на півроку і повторювати «кисільні терапію».
Пам`ятайте, що, незважаючи на всі корисні властивості і практично чудодійний ефект, зловживати вівсяним киселем все ж не варто - надто часте його використання може стати причиною скупчення в кишечнику слизу, що негативно позначиться на процесах травлення. Але зате при правильному вживанні вівсяний кисіль допоможе вам перетворитися просто на очах і, як чудового побічного ефекту отримати зміцнення імунітету і підвищення працездатності!
