Овес лікувальні властивості і протипоказання
Овес лікувальні властивості і протипоказання. Відвар вівса для схуднення.
Загальний опис вівса
Овес - злакова рослина, яке всім відомо, повна назва овес посівної. Це однорічна культурна рослина, яке повсюдно вирощується у великих обсягах для використання в харчовій та кормової промисловості. Овес виростає до 1,5 метрів у висоту, має мочковатую кореневу систему, рівний стебло, за яким послідовно зростають шорсткі листя. Верхівку стебла вівса вінчає колос, що складається з 2-4 суцвіть, які починають цвісти на початку літа і відцвітають в середині липня. Плід вівса це невеликі зерна, які укладені в лускову оболонку. Дозрівають плоди вівса в кінці серпня початку вересня. Овес досить таки не вибаглива культура, тому його вирощують у багатьох країнах переважно з помірним кліматом.
Овес лікувальні властивості і протипоказання
Всі ми пам`ятаємо, як в дитинстві батьки готували для нас вівсяну кашу і постійно говорили яка вона корисна і якими сильними і здоровими ми виростимо, якщо будемо, їсти кашу, але чому вона така корисна ніхто так і не пояснив. Овес має багато корисних і лікувальними властивостями.
Лікувальні властивості вівса
По-перше, це відмінне джерело вуглеводів, які необхідні нашому організму для виробництва енергії, тому вівсяна каша вранці забезпечує нас запасом енергії на весь день. У вівсі також міститься спеціальний фермент, який допомагає організму краще засвоювати вуглеводи, причому не тільки ті які містяться в вівсі.
Вживання вівса підвищує імунітет людини, тому його рекомендують як профілактику різних захворювань і вживати в їжу під час хвороб і реабілітацій. У вівсі міститься багато кремнію, що корисно для людей, які страждають на гіпертонію тому кремній благотворно впливає на стінки судин, роблячи їх більш еластичними і пружними. Кремній бере участь у формуванні кісткової тканини, тому благотворно впливає на опорно руховий апарат.
Лікувальні властивості вівса включають в себе протизапальну дію, тому навіть при шлунково-кишкових інфекціях овес може виступати в ролі не тільки їжі, але і ліки.
Багатий магнієм, овес благотворно впливає на нервову систему організму і баланс обміну речовин. Магній дуже необхідний для правильної роботи серцевого м`яза.
Лікувальні властивості вівса обумовлені вмістом в ньому необхідних людині вітамінів і мікроелементів таких як: А, група вітамінів В, Е, Н, РР, фтор, фосфор, цинк, калій, кальцій, молібден і ін.
Відвари вівса володіють корисними і лікувальними властивостями, їх використовують для лікування нирок від каміння і піску, поліпшення роботи сечостатевої системи, поліпшення обмін речовин, зниження ваги, для зниження цукру і холестерину, використовують при шлункових отруєннях, має протизапальну дію при виразці шлунка, гастриті і захворюваннях кишечника. Овес незамінний при лікуванні печінкових захворювань і жовчного міхура. Відвари і настойки з вівса надають лікувальну дію і на волосся, нігті і шкіру. Що цікаво, вівсяні настої використовують в боротьбі з тютюновою та наркозалежності. Те, що овес для схуднення почали використовувати в незапам`ятні часи і говорити не доводиться.
Протипоказання вівса
Що стосується протипоказань у застосуванні вівса в лікувальних цілях, вони за великим рахунком відсутні, але є деякі малоймовірні випадки, які слід згадати:
1. Підвищена чутливість до окремих мікроелементів, які містяться в відварі вівса.
2. Не переносимість або алергія на відвар вівса.
3. Гостра ниркова недостатність.
4. Підвищена кислотність шлунка.
Відео: Овес: лікувальні властивості і протипоказання
Відвар вівса це натуральний продукт, тому протипоказання мають більше умовний характер.
Овес для схуднення
Як вже говорилося раніше, овес сприяє нормалізації обміну речовин і має лікувальні властивості. Завдяки цьому він чудово звертайся з функціями дієтичного продукту. Дієтологи вже давно розібралися, як за допомогою вівса можна схуднути. Овес містить певний склад ферментів, які дозволяють краще засвоюватися вуглеводам, що надає нам більше енергії і знижують інтенсивність засвоєння жирів. Вівсяні каші і вівсяні добавки дуже популярні серед спортсменів.
Овес для схуднення можна використовувати в різному вигляді, наприклад як кашу на сніданок, вівсяна каша залита водою з додаванням горіхів, меду та сухофруктів вийде дієтичний корисний сніданок. Замість води можна використовувати молоко, але для схуднення це буде гірше, ніж вода.
Вівсяні пластівці для схуднення це, по суті, добре знайомий нам з дитинства «Геркулес» приготувати його просто і можна також додавати воду або молоко. Овес для схуднення міститься у всіх злакових пластівцях і мюслі, також в таких пластівцях міститься багато вітамінів і мінералів, а ще в них не рідко додають сушені фрукти і горіхи.
Є спеціальна вівсяна дієта, яку лікарі-дієтологи радять проходити раз на півроку. Вівсяна дієта має на увазі вживання в їжу протягом оной тижні виключно вівсяних каш. Каші повинні бути тільки на воді, без будь-яких добавок у вигляді солі, цукру, фруктів і горіхів, тільки овес і вода. Вживаючи овес для схуднення можна скинути від 3 до 5 кг.
Відвар вівса для схуднення
Відвар вівса теж хороший для схуднення і допомагає швидко і легко позбутися зайвих кілограмів. Відвар вівса допоможе відновити обмін речовин і вивести шлаки з організму. Для одного із способів приготування відвару вівса нам буде потрібно дві склянки очищеного і промитого вівса і два літри води. Необхідно висипати овес в ємність і залити двома літрами води, ставимо залитий водою овес на вогонь і кип`ятимо протягом 20 хвилин. Через 20 хвилин кип`ятіння, отриману суміш необхідно перелити в непрозору, герметично закривається ємність і наполягати відвар вівса протягом доби. Після доби беремо і проціджуємо наш відвар і отримуємо чисту від вівса рідина, в яку потрібно додати 100 грам меду і знову потрібно прокип`ятити відвар протягом 5-10 хвилин. Остужаем наш вівсяний відвар, додаємо сік одного лимона і ставимо в Холодильник. Все вівсяний відвар готовий.
Приймати відвар потрібно за 30 хвилин до їжі по півсклянки, до тих пір, поки вівсяний відвар не закінчиться. Процедуру рекомендується повторювати тричі на рік для того щоб завжди залишатися в гарній формі.
Ще один варіант приготування відвару вівса для схуднення
Беремо один склянка не очищених зерен вівса і заливаємо їх одним літром води і залишаємо на 12 годин настоюватися. Через цей час зерна вівса повинні набрякнути, доливаємо ще грам 200 води і ставимо на вогонь, кип`ятимо приблизно 1,5 години. Отуда суміш і протерти зерна через сито і змішати з водою, в якій вони варилися, ще раз доводимо відвар вівса до кипіння, потім охолоджуємо, все відвар готовий. Приймати відвар вівса потрібно по одній склянці за годину до їди. Курс дієти триває від 2 до 4 тижнів в залежності отриманих результатів.
Відео: Лікувальні властивості вівса
Відвар вівса на всі випадки життя
Важко переоцінити користь і лікувальні властивості відвару вівса, завдяки вмісту в вівсі вітамінів, мікроелементів, амінокислот, білків, ефірним оліям, відвари вівса здатні надавати лікувальні впливу на організм людини.
Відвар вівса на кожен день - відвар вівса абсолютно нешкідливий для організму людини в будь-яких кількостях, тому його можна вживати щодня і навіть замінивши відваром вівса кава і чай. Відвар буде надавати енергії, і виконувати профілактичні дії, на організм, посилюючи імунітет і забезпечуючи організм корисними речовинами. Для приготування такого відвару нам потрібно взяти цілісні зерна, пластівці не підійдуть. Беремо дві склянки зерен вівса, заливаємо їх склянкою води і залишаємо на 12 годин, за цей час вони повинні увібрати в себе воду і розбухнути. Набряклі зерна вівса перекладаємо в каструлю, заливаємо її водою, так що б вона покрила зерна і ставимо на вогонь. На повільному вогні відвар вівса повинен нудитися під кришкою не менше 1,5 годин, википає воду потрібно заповнювати, підливаючи нову. Через 1,5 години знімаємо відвар з вогню, охолоджуємо, зціджувати воду і поки відставляємо її в сторону, а зерна роздрібнюємо за допомогою блендера, потім отриману кашу змішуємо з злитої нами раніше водою. Ставимо відвар знову на вогонь і кип`ятимо суміш до тих пір, поки наш відвар не стане таким же в`язким як кисіль. Все, відвар вівса на кожен день готовий. Пити відвар найкраще за годину до їжі, дрібними ковтками.
Відвар вівса для печінки - беремо дві склянки неочищених зерен вівса і кип`ятимо їх в трьох літрах води протягом трьох годин, за цей час відвар уварюється до одного стакана. Приймати потрібно за годину до їжі один раз в день по одній склянці, протягом одного місяця, готувати доведеться щодня, так відвар вівса краще зберігає свої лікувальні властивості.
Відвар вівса від панкреатиту - цей процес приготування відвару вівса трохи довгий, але вкрай дієвий. Для приготування цього відвару потрібно буде ретельно перебрати зерна вівса і відокремити від них лушпиння, зіпсовані зерна та інші елементи які не є якісними зернами вівса. Перевірені зерна заливаємо теплою водою і поміщаємо в тепле місце, де вони повинні знаходитися кілька днів, протягом яких повинні прорости. Після того як зерна проросли, зливаємо воду і висушуємо пророслі зерна, потім подрібнюємо їх за допомогою кавомолки в борошно. Спосіб прийому наступний, одна столова ложка розчиняється в склянці води, потім отриману суміш кип`ятимо три хвилини, наполягаємо протягом години, випиваємо за 30 хвилин до їди. Приймати до повного одужання.
Відвар вівса при грипі - один стакан зерен вівса заливаємо літром води і залишаємо на 12 годин, після чого ставимо на вогонь і чекаємо, поки половина води википить, проціджуємо відвар. Отриманий відвар вівса потрібно випити протягом дня попередньо трохи підігрів. Протягом дня також потрібно випити дві склянки кислого молока змішаної з п`ятьма зубчиками часнику.
Відвар вівса проти куріння - насправді тут одним вівсом не обійтися, для даного відвару візьмемо по 50 грам вівса, жита, ячменю і проса. Все це перемішується між собою і заливається двома склянками води, ставимо на вогонь, після закипання води відвар повинен покипіти 10 хвилин, після чого відвар виливаємо в термос і наполягаємо 12 годин. Проціджуємо відвар і його можна приймати по 100 грам три рази в день до тих пір, поки не зрозумієте, що тяга до паління зникла.
Відвар вівса при гастриті і гепатиті - півсклянки зерен вівса заливаємо 0,5 літрами води і залишаємо настоятися 12 днів, далі ставимо на вогонь і кип`ятимо протягом 30 хвилин з щільно закритою кришкою. Знімаємо з вогню і залишаємо настоятися 12 годин. Зливаємо відвар вівса і розбавляємо його водою, так щоб вийшло 0,5 літрів. Приймати тричі на день по 100 грам за 30 хвилин перед їжею.
Енергетичний відвар вівса - цей відвар надає сили і енергію виснаженому організму. Беремо подрібнений в крупу овес (1 склянка) заливаємо його одним літром гарячої води, ставимо на вогонь і, помішуючи, доводимо відвар до консистенції киселю. Проціджуємо кисіль, додаємо рівну за обсягом кількість молока, ставимо на вогонь на 5 хвилин. Охолоджуємо відвар, після чого додаємо в нього 4 столові ложки меду. Приймати відвар вівса потрібно по 200 грам три рази в день в теплому вигляді.
Лікувальні властивості вівса, його відварів, настоянок, масел широко використовуються як в нетрадиційній, так і в традиційній медицині, використовують овес для схуднення і нормалізації обміну речовин, навіть солома і та використовується в медицині.
