Вівсяний кисіль ізотова: користь і шкода
Вівсяний кисіль Ізотова: користь і шкода
Лікар на прізвище Ізотов прославився не тільки тим, що зумів знайти нове застосування вівсяним пластівців. Будучи мікробіологом, В.К. Ізотов виявив, що поквашених вівсяні пластівці сприяють якісному очищенню організму і збільшують його опірність інфекціям. Рецепт приготування киселю далеко не особиста розробка Ізотова. Мікробіолог тільки адаптував старовинний рецепт приготування під сучасні реалії і запатентував його.
З цією статтею також читають:
Як діє вівсяний кисіль Ізотова: користь і шкода цього продукту обов`язково будуть розглянуті в даній статті. Для початку з`ясуємо, які компоненти входять до складу чудо-еліксиру. Для приготування киселю необхідно 3,5 л води, 0,5 кг вівсяних пластівців, 100 мл кефіру. Всі інгредієнти змішуються, накриваються кришкою і прибираються в темне місце. Щільно закривати ємність не слід, інакше в процесі бродіння кришку зірве. Переброджена суміш зціджують і отриману рідину відстоюють. В результаті виходить дві субстанції: прозорий фільтрат, який йде на приготування квасу, і, власне, основа для киселю. На дві склянки води беруть 4 ст. л. основи. Доводять до кипіння, остуджують. Так і виходить знаменитий вівсяний кисіль Ізотова, користь якого неоціненна, а шкода (якщо він взагалі має місце бути) мінімальний.
Відео: Вівсяний кисіль Момотова. відеорецепт
Вплив вівсяного киселю на організм
У лікувальних цілях використовують як рідина, відфільтровану після бродіння, так і слабо концентровану рідину, яку отримують шляхом промивання вівсяних пластівців. Перша підходить для лікування шлунково-кишкових захворювань на тлі зниженої кислотності. Друга - для оздоровлення організму при нормальній секреції шлунка.
Вівсяний кисіль Ізотова не має шкоди, а його користь для здоров`я неоціненна. Він сприяє нормалізації обмінних процесів, пригнічує апетит, хоча сам по собі є дуже ситним. Більш потужний засіб для очищення кишечника складно знайти. Кисіль Ізотова нормалізує стілець, позбавляє від закрепів, захищає організм від токсинів. Висока користь і повна відсутність шкоди роблять кисіль Ізотова бажаним на кожному столі.
Відео: Вівсяний кисіль Ізотова
Серед компонентів киселю:
- білок - чудовий еліксир може бути рекомендований до застосування під час схуднення, так як заповнює дефіцит білка в організмі і позбавляє від відчуття голоду;
- мінерали - вівсяний кисіль багатий фтором, кальцієм, залізом, магнієм, калієм;
- вітаміни - збалансований вітамінний склад включає вітаміни групи В, РР, А і Е;
- амінокислоти - кисіль, приготований за рецептом Ізотова, може похвалитися високим вмістом лізину, холіну і ін.
Готувати кисіль можна не тільки з пластівців, а й з дробленого вівса. В останньому випадку виходить більш якісну сировину, адже в процесі бродіння воно не схильне до втрати цілющих властивостей. А ось пластівці швидкого приготування для лікувального киселю не підійдуть. Є висока ймовірність того, що приготована суміш взагалі не заграє.
Рекомендується включати вівсяний кисіль Ізотова в щоденний раціон. Продукт абсолютно безпечний, і організм тільки буде радий такому гастрономічному «подарунку».
Користь і можливу шкоду вівсяного киселю Ізотова
Відео: Вівсяний кисіль Ізотова. Частина 3. Пояснення
Отримати шкоду від вживання чарівного киселю практично неможливо, якщо тільки не випивати концентрат великими дозами при підвищеній кислотності. А ось про користь запатентованої розробки Ізотова можна говорити довго.
Вівсяної кисіль сприяє розщепленню жирової тканини і виведенню холестерину. Він покращує роботу серцево-судинної системи і стимулює перистальтику кишечника. Серед інших переваг розробки Ізотова:
- зміцнює імунітет,
- перешкоджає передчасному старінню,
- заповнює дефіцит вітамінів,
- підвищує працездатність,
- благотворно діє на нервову систему.
Вівсяний кисіль без перебільшення можна назвати їжею богів, але не тому, що продукт має дивний смак, хоча і це теж важливо, а тому що вівсяний кисіль продовжує життя, дарує здоров`я, позбавляє від хронічної втоми і невдоволення собою. Здоровий і бадьорий людина не може перебувати в зневірі. Щоб день пройшов добре, його потрібно починати з чашки вівсяного киселю. Відзначено, що вівсяний кисіль також благотворно позначається на стані шкіри: проходять прищі і жирний блиск, з`являється здоровий рум`янець, зникає в`ялість.
Кисіль можна приймати самостійно, а можна урізноманітнити його смак шляхом введення додаткових інгредієнтів: свіжих фруктів, варення, горіхів. Кисіль добре поєднується з медом. Для аромату в готовий кисіль можна додати дрібку кориці. Вона посилить дію лікувального складу, підвищить працездатність, поліпшить розумову діяльність. Смак киселю виражений слабо. Не всім до душі цей нейтральний на смак і нагадує рідкий клей продукт. Але вмілі господині експериментують з інгредієнтами і створюють свій унікальний вівсяний кисіль, який не тільки несе користь для здоров`я, але і відрізняється відмінним смаком.
