Дієтична піца (рецепти)
дієтична піца
Дієтична піца готується на тонкому тесті або ... взагалі без тесту. Мабуть, сьогодні майже в кожному напрямку здорового харчування є рецепт піци. Ця страва готують і суворі вегетаріанці, і прихильники дієти Дюка. і навіть радикальні прихильники низькокалорійного раціону. Як таке можливо? Просто піцу люблять всі, а спекти пиріг з одним з варіантів сиру або його імітацією і овочами, а також нежирним джерелом білка можна з чого завгодно. Так що зі спеціальними рецептами піци ви можете бути готовими до будь-якого застілля.
Дієтична піца для білкової дієти
Базовий рецепт коржів
12 яєчних білків, 4 столові ложки вівсяних висівок, трохи солі, будь рідкий підсолоджувач в невеликій кількості, чорний перець, майоран, базилік, 4 жовтки.
Спочатку білки збити в міцну піну разом з сіллю, потім додати висівки, трохи підсолоджувача, спеції і жовтки. Вимісити млинцеве тісто, спекти на плоскому листі, 20 хвилин при температурі 180 градусів.
Білкові піци «збирають» з окремих продуктів. Спочатку печуть корж, овочі і м`ясо готують окремо, і в фіналі запікають все разом буквально кілька хвилин.
Піца з сиром
Відео: ДІЄТИЧНА ПІЦА СУПЕР РЕЦЕПТ !!! 0 Калорій
Сир «фітнес» 20% або «російський» 15%, 200 г, помідори-чері, 200 г, чорні оливки без кісточок, 100 г, болгарський перець, 1 штука.
Помідори разом з перцем нарізати і приготувати в мікрохвильовці протягом 2 хвилин при температурі Потужність 600 Вт. Сир натерти на тертці, оливки нарізати. Помідори разом з перцем викласти на корж, посипати сиром. Запекти в мікрохвильовці протягом 3 хвилин, поки не розплавиться сир.
Піца з грибами
Сир нежирний, 200 г, шампіньйони. чорний перець, біла цибулина, трохи томатної пасти, спеції для грибів або м`яса.
Печериці приготувати на пару, цибулю нарізати кільцями і злегка обсмажити в оливковій олії. Викласти гриби і цибулю на корж, присипати сиром, запекти в мікрохвильовій печі, поки не розплавиться сир.
Піца з куркою
200 г відвареної або копченої курячої грудки, 200 г помідорів, трохи чорних оливок і сиру, 1 столова ложка пюре з авокадо, 1 болгарський перець.
Перець разом з помідорами приготувати в мікрохвильовці до м`якості. Корж змастити пюре з авокадо, викласти кубики курячої грудки. овочі, і посипати сиром. Запекти в мікрохвильовці, поки не розплавиться сир.
Відео: Італійська дієтична піца за рецептом Наталії Валевської! - Все буде добре. Випуск 787 від 06.04.16
Дієтична піца низькокалорійна
базове тісто
1 склянка борошна грубого помелу, 4 білки, 1 яйце розпушувач, сіль на кінчику ножа, крапля підсолоджувача, якщо буде потрібно.
Яйце і білки збити, додати борошно, вимісити тісто. Спекти на плоскому листі в духовці при температурі 180 градусів, середній час приготування 20-30 хвилин. Акуратно «вивантажити» на блюдо для мікрохвильовки, і вибрати одну з начинок для майбутнього пирога.
«Мексикана»
1 болгарський перець, 3 авокадо, 2 помідори, чорні оливки, півбанки консервованої квасолі, нежирний сир для посипання.
Авокадо разом з помідорами подрібнюємо в пюре, перець ріжемо соломкою. Пюре намазуємо на готове тісто, туди ж викладаємо квасоля, оливки і болгарський перець, посипаємо сиром і запікаємо в мікрохвильовці 2-3 хвилини, поки не розплавиться сир.
«Найпростіша піца з креветками»
200 г креветок, пучок кропу, трохи нежирного сиру, оливки або маслини.
Креветки відварити, викласти на тісто упереміш з оливками, додати сир, запекти до розплавлення сиру. Потім зверху посипати пиріг свіжим кропом.
Вегетаріанська
100 г соєвого сиру тофу, 150 г чорних оливок, 1 червона цибулина, 1 авокадо, 2 помідори, базилік.
Тофу подрібнити блендером разом з авокадо і помідорами. Намазати отриману пасту на корж, зверху викласти оливки і цибулю кільцями, посипати базиліком. Запекти в звичайній духовці протягом 5 хвилин при температурі 200 градусів.
