Як приготувати піцу в мікрохвильовці?

Піца листкова з сиром і томатним соусом

Для тесту: 1,5 склянки борошна, 100 г вершкового маргарину, 0,5 склянки води, 1 ч. Ложка цукру, 0,5 ч. Ложки солі.

Для начинки. 3 ст. ложки томатного соусу, 1 ч. ложка чорного меленого перцю і щіпка червоного пекучого перцю, 200г ложок тертого сиру.

приготування: Маргарин дрібно порубати ножем, змішати з борошном і перетерти руками в однорідну крихту. У холодній воді розчинити сіль і цукор, влити все в борошняну суміш і швидко вимісити тісто, щоб воно було блискучим і гладким.

Поставити тісто на 2 - 6 годин в холодильник в накритою мисці. Тісто розкачати тонким шаром скласти навпіл, і ще раз навпіл. Потім знову розкачати тонкий пласт і знову скласти навпіл і ще раз навпіл. Повторити операцію розкочування і складання 4 - 6 разів.

Отриманий пласт тесту розрізати на дві частини і розкачати кожну так, щоб вона помістилася в форму діаметром 20 - 25 см. Покласти пласт тесту в форму і запікати 5 - 6 хвилин при потужності 800 Вт.

Томатний соус змішати з перцем. Чайною ложкою розкласти на готову основу для піци. Посипати все сиром і поставити в піч на 30 - 60 секунд при потужності 800 Вт до розплавлення сиру. Дістати піцу з печі, покласти на решітку на 5 - 10 хвилин. У цей час приготувати піцу з другої коржі.

Листкова піца з оливками

Для тесту: 1,5 склянки борошна, 100 г маргарину,? склянки води, 1 чайна ложка цукру,? чайної ложки солі.

Для начинки: 200 г шинки, 15 - 20 шт. маслин, 1 цибулина, 2 помідори, 2 ст. ложки тертого сиру, 1 ст. ложка олії, 1 чайна ложка червоного перцю.

приготування: Маргарин дрібно нарубати ножем. У холодній воді розчинити сіль, цукор і швидко вимішати тісто, щоб оно.било блискучим і гладким. Поставити на кілька годин в холодильник.

Розкачати на дошці 2 - 3 рази, складаючи кожен раз 3 - 4 рази. З отриманої коржі сформувати основу пирога діаметром 23 - 25 см завтовшки 1 см з бортами 23 см.

Укласти на блюдо. На тісто укласти шарами шинку (нежирну), нарізану тонкими невеликими шматочками, маслини, нарізані кружальцями цибулю і помідори. Полити розтопленим вершковим маслом, посипати тертим сиром і червоним меленим перцем. Запікати при половинній потужності 8-10 хв. Повернути блюдо на 90 ° і довести до готовності на повній потужності 3 - 4 хв.

Піца з печерицями.

Для тіста: 2 склянки борошна, 1 склянку підігрітої води, 1 половина чайної ложки дріжджів, щіпка цукрового піску, 4 ст. л. рослинного масла, сіль.

Для начинки. 3 печериці, маленькою шматочок нежорсткого сиру, 6-8 оливок без кісточок, шматок копченого окосту, 1 стакан протертих помідорів, размолоченний перець, материнка.

приготування. У підігрітій воді з цукровим піском розчиніть дріжджі, скажіть борошно, 2 ст. л. рослинного масла, щіпку солі, замісити тісто. Залиште його на 60 хвилин, прикривши серветкою. Тим часом приготуйте начинку.

Поріжте сир, копчений окіст, вимиті гриби. Тісто поділіть на 4 складові, розкачайте з них коржики. помістіть в форми. Намазавши коржі протертими помідорами, викладіть поверх начинку, обсипте материнкою.

Збризніть 2 столовими ложками рослинного масла, випікайте при середній потужності 10 хвилин.

Піца з маринованими грибами

Для тесту: 2 склянки борошна, 1 чайна ложка дріжджів, 1 половина склянки підігрітої води, 2 ст. л. рослинного масла, щіпка солі.

Для начинки: 2 столові ложки майонезу, 3 сосиски, 2 ст. л. консервованого зеленого горошку, 4 помідори, 2 стручки солодкого перцю, 2 ст. л. тертого сиру, 5 маринованих грибів, сіль, перець, зелень.

приготування: Тісто замісити таким способом, як це описано в попередньому рецепті. Розкачайте коржі, викладіть їх в форму, помістіть в мікрохвильовку. Вийнявши з печі, покрийте коржі майонезом.

Розкладіть на тесті начинку з солодкого перцю, нарізаного гуртками, шматочків Помідорова, маринованих грибів, зеленого горошку, сосисок, нарізаних квадратиками. Посипте тертим сиром. Печіть при середній потужності 4 хвилини.

піца миланская

Для тесту: 2 половина склянки борошна, 1 половина склянки сметани, маленької шматок вершкового масла, 1 жовток.

Для начинки: 2 великих помідора, 1 цибулина, 6 столових ложок нарізаного кубиками нежорсткого сиру, сіль, перець, зелень.

приготування: Просійте в миску борошно, скажіть сметану, масло, замісити некруте тісто. Розділіть його на 4 складові, кожну розкачати. Перекладіть коржі в форми, промазали маслом. Збийте жовток, покрийте їм поверхню тесту.

Поверх розкладіть нарізані шматочками помідори, кільця цибулі, квадратики сиру, скажіть перець, обсипте нарізану зелену. Печіть при середній потужності 5 хвилин.

Смачного!

Піца в мікрохвильовці для ледачих

Буде потрібно:

-основа для піци, а краще 2
-Кетчуп, бажано якісний і з приправка, наприклад «Дон спецій» (для прикладу, не так на правах реклами)
-гриби будь-, глива або печериці
-ковбаска варена або копчена, або все відразу
-перець болгарський
-сир твердий, важкий шматочок
-помідори - 1шт на одну основу
-цибуля за бажанням
-оливки по-бажанням

Я купую основу «Морозко» (теж для прикладу, не так на правах реклами). Потім, як показано на 1 фото, намазують основу кетчупом.

Не більше, ніж показано. Інакше смаку кетчупу буде більше, ніж самої піци.

Потім припускаємо на соняшниковій олії грибочки, хвилин 8. Чекаємо, поки трохи охолонуть. А поки ріжемо ковбаску, як вам хочеться, тоненькими кільцями або соломкою, і викладаємо на основу (фото 2).

Відео: DIY / Як зробити піцу в мікрохвильовці за 5 хв. Своїми руками

Потім вже можна викладати гриби. Фото 3.

Помідор ріжемо кільцями тоненько, викладаємо так, як фантазія підказує. На фото 4 я нею не скористалася .

Лучок кільцями викладаємо на помідори. Можна обійтися без нього, і навіть простіше без нього, так як доведеться перевіряти його готовність. Ріжемо перець і укладаємо зверху (фото 5).