Низкогликемическая дієта

низкогликемическая дієта

Відео: Питна дієта. Дієта для схуднення і очищення організму

(Голосів: 4)

Низкогликемическая дієта користується заслуженою популярністю не тільки серед звичайних людей, а й серед медиків. Адже цей план харчування повністю відповідає принципам здорового схуднення, простий на практиці, не вимагає постійних підрахунків і, що важливо, допомагає знизити вагу без обмеження раціону якимось одним видом продуктів. Низкогликемическая дієта будується на науково обґрунтованої теорії, але, в той же час, вона досить проста, щоб ви могли дотримуватися її самі без нагляду лікаря-дієтолога. Крім того, інформації про гликемическом індексі продуктів сьогодні цілком достатньо, і практично будь-який продукт можна за лічені секунди перевірити на «здатність будити голод». Так як же схуднути на нізкоглікеміческім дієті?

Принцип дії нізкоглікеміческім дієти

Більшість дієт так складно дотримуватися не через того, що вони не працюють. Шкодить худне розроблений самою природою механізм самозбереження. Коли шлунок недостатньо наповнений, організм сигналізує про це почуттям голоду. Воно ж виникає і при істотних викидах інсуліну і коливаннях цукру крові. Це потрібно, щоб тіло могло підтримувати життя, але це дуже заважає схуднути.

Припустимо, ви сидите на дієті з одних солодких фруктів. Начебто, ви їсте достатню кількість їжі, щоб шлунок залишався повним. Але солодкість цієї їжі шкодить вашій дієті. Підвищена секреція інсуліну і різкі коливання рівня цукру в крові змушують вас відчувати буквально «вовчий» голод хвилин через 40-60 після кожного з`їденого фрукта. У підсумку, дієті приходить кінець раніше, ніж схуднення стане істотно помітним. Майже те ж саме відбувається з почуттям насичення і якщо ви регулярно заїдає їжу десертом. Саме тому солодке і борошняне звинувачують в «крадіжці гарної форми» більшості людей.

Подолати «вуглеводні гойдалки» можна двома способами. Або ви повинні обмежити надходження вуглеводів з їжею до 20-40 грамів на добу, і тоді можна не надто стежити за їх видом. Або ви повинні вживати переважно продукти з низьким глікемічним індексом, є три-чотири рази на день і дотримуватися рекомендацій нізкоглікеміческім дієти, щоб не мучитися голодом.

Меню нізкоглікеміческім дієти

Уявіть собі звичайну тарілку. Для основного прийому їжі (сніданку, обід або вечері) половину вмісту тарілки повинні займати будь-які зелені некрохмалисті овочі, приготовані з невеликою кількістю рослинного масла. Можна замість них взяти фрукти і ягоди з низьким глікемічним індексом - зелені яблука, чорницю, лохину, полуницю, груші. Решта півтарілки ви ділите навпіл. В одній четвертинці лежить нежирна риба, куряча грудка або тофу у вигляді будь-якої страви, яке можна приготувати без вершкового масла, маргарину, панірувальних сухарів. Ну а другу чверть тарілки займають сочевиця, квасоля, гречка, квиноа, коричневий або дикий рис. От і все!

Крім трьох «тарілок» у вас залишився один перекус. «Витратьте» його на низкожировой молочний продукт і фрукт, а пару раз в тиждень можна замінити молочне на горіхи. Особливо рекомендуються волоські і мигдаль. Приблизно такого меню варто дотримуватися в період схуднення. Пам`ятайте, що будь-які підсолоджувачі - це продукти, що підвищують рівень інсуліну, а значить, заборонені на нізкоглікеміческім дієті. Під час активного схуднення уникайте також бананів, сухофруктів і винограду. Однак якщо вам дуже хочеться з`їсти щось подібне, змішайте це з сиром нульовий жирності, і тоді вийде продукт прийнятного глікемічного індексу.

У період підтримки ваги один раз в день можна з`їсти щось з високим ГІ, однак якщо ви починаєте набирати вагу, варто повернутися до первісного меню. Для власної зручності можна обзавестися таблицею глікемічного індексу, і перевіряти придатність продуктів для дієти по ній. Не переїдайте, і ви обов`язково скинете вагу!

Важливо: перш ніж сісти на нізкоглікеміческім дієту проконсультуйтеся з лікарем.

Вся інформація, розміщена на сайті VseWoman.RU, отримана з відкритих джерел і надається до перегляду виключно в ознайомлювальних цілях.